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WeinPlaces im Dezember: Von perfekten Kombinationen zum Jahresende

Wein betrachten wir im Dezember vor allem im Kerzenschein, planen die perfekten Kombinationen von Weihnachtsbraten und Begleitung und fragen uns, was jetzt eigentlich im Weinberg geschieht. Eine Zeit, um sich den liebsten Tropfen und Neuentdeckungen zu widmen – ob bei einem Tasting nominierter Weine der Falstaff Publikumstrophy oder gar direkt auf dem Weingut. Verabschieden Sie mit WeinPlaces das Jahr 2017 und stoßen Sie an auf Weinkultur mit Leidenschaft! Frohe Weihnachten und ein Frohes Neues!

Wein und Speisen perfekt kombiniert

Da tüftelt man tagelang am perfekten Menü und dann muss auch noch Wein kombiniert werden. Gerade zur Weihnachtszeit hat Christina Fischer passende Faustregeln niedergeschrieben – so gelingt mit Speis & Trank die perfekte Kombination.

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Weingut des Monats Dezember

Das Weingut Dautel im Herzen Württembergs ist unser Weingut des Monats. In der inzwischen 21. Generation wird hier inspirierender und nachahmenswerter Weinbau betrieben. Entdecken Sie in unserem Entdeckerpaket wahre Kunstwerke.

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Das Restaurant als perfekte Probierstube

Klar ist, dass Wein und edle Speisen sich ideal ergänzen. Keine schlechte Idee also das Weingut mit einem Restaurant zu verbinden, oder doch ein Restaurant mit einem Weingut? Gerald Franz suchte nach dem Mehrwert für Winzer und Gastronom.

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Der Gemischte Satz

Früher war es die Norm, dass viele unterschiedliche Sorten gemeinsam gepflanzt, geerntet und vergoren wurden und langsam kommt dieser "Trend" zurück. Welche Faszination dahintersteckt? Christoph Raffelt hat recherchiert.

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Die Krönung des Weinjahres

Bald ist es wieder soweit: Anfang des Jahres zaubert bittere Kälte ein Lächeln auf die Lippen der Winzer. Bei Temperaturen weit unter dem Gefrierpunkt wagen sich die Weinbauern in die Lagen und ernten gefrorene Rieslingtrauben.

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Falstaff Publikumstrophy

Die Besten testen und im Rahmen der WeinTrophy 2018 den sensiblen Gaumen und feine Nasen beweisen – beim Publikumspreis bestimmt die Community den Lieblingswein und Gewinner. Jetzt die besten Weine sichern – Cheers!

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Unser VDP.Weinpaket für den Winter

Hallo Winter! Zusammen mit dem VDP haben wir die perfekten Weine für die Winterzeit zusammengestellt – passend zu frisch gefallenem Schnee aber auch zu trüb anmutenden Wintertagen. 

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Immer auf Achse: Unsere WeinEvents

Über Weine lesen? Schön und gut, aber entdecken Sie doch einmal unsere ausgewählten WeinEvents und erfahren Sie hautnah, was es Neues in der Weinwelt zu entdecken und probieren gilt.

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Kombiniert: Wenn Wein auf Auster trifft

Austern, so sagt man, benötigen einen frischen, säurebetonten Wein als Begleiter. Doch ist es wirklich so einfach? Es gibt eine ganze Reihe Alternativen – Christoph Raffelt zeigt sie uns!

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