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Crashkurs: Gastronomie, Kellner und Catering

Fachrichtung Gastronomie und Gesundheit

19.03.2018 - 19.03.2018
09:00 bis 16:30 Uhr
IHK Würzburg
Mainaustraße 33-35
97082 Würzburg
Deutschland

Modulinhalte:

- Kommunikation und Rhetorik

- Serviceablauf

- Tischkultur & Tischsitten - Was hat sich verändert?

- Gläser- und Arbeitsgerätekunde

- Interkulturelle Umgangsformen

- Beschwerdemanagement

- Hygienevorschriften

- Eventmanagement

- Praxisteil

Zielgruppe:
Gastronomie
Weinbau-Studenten