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Der professionelle Weinprobenleiter

Fachrichtung Gastronomie und Gesundheit

19.02.2018 - 19.02.2018
09:00 bis 16:30 Uhr
IHK Würzburg
Mainaustraße 33-35
97082 Würzburg
Deutschland

- Grundlagen der Kommunikation

- Die optimale Ablaufplanung einer Weinprobe

- Emotional, informativ und unterhaltsam wirken

- Die Degustationsliste als Verkaufsargument

- Erstellung einer Dokumentation

- Kleine Weinkunde mit Fachdegustation

- Praxisbeispiele Wasser und Wein

- Tipps und Tricks im Umgang mit kritischen Kunden und Gästen

- Die Verabschiedung

Zielgruppe:
Gastronomie
Handel
Private Weinliebhaber