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Der professionelle Weinprobenleiter

Fachrichtung Gastronomie und Gesundheit

18.02.2019 - 18.02.2019
09:00 bis 16:30 Uhr
IHK Würzburg
Mainaustraße 33-35
97082 Würzburg
Deutschland

- Grundlagen der Kommunikation

 

- Die optimale Ablaufplanung einer Weinprobe

 

- Emotional, informativ und unterhaltsam wirken

 

- Die Degustationsliste als Verkaufsargument

 

- Erstellung einer Dokumentation

 

- Kleine Weinkunde mit Fachdegustation

 

- Praxisbeispiele Wasser und Wein

 

- Tipps und Tricks im Umgang mit kritischen Kunden und Gästen

 

- Die Verabschiedung

Zielgruppe:
Gastronomie
Handel
Private Weinliebhaber