« Zurück

Weinkenner (IWI)

Level 3 - Professional

07.10.2017 - 08.10.2017
jeweils von 09:00- 16:30 Uhr
International Wine Institute
Wilhelmstraße 20
53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
Deutschland

Das Professional-Level bietet – auch wenn Sie die vorherigen Ausbildungsabschnitte nicht absolviert haben - umfassende Kenntnisse über die Weine der Neuen Welt und die Thematik der Harmonie von Speise und Wein. Ein praktisches Geschmackserlebnis auf höchstem Niveau!

 

Harmonie von Speise und Wein:

Fachtheoretischer Teil zu den Grundsätzen der Harmonie zwischen Speisen- und Weinfolge; Praktisches Degustations-Menü: Vier Gänge und jeweils drei korrespondierende Weine, Fachgespräch und Diskussion

 

Neue Weinwelt:

Chile - Aconcagua und Zentraltal, Argentinien - Mendoza und San Juan, Südafrika - Coastal Region und Stellenbosch, Australien - Barossa Valley, Hunter Valley, Neuseeland - Marlborough und Hawkes Bay

 

Prüfung zum Weinkenner-Zertifikat

Zielgruppe:
Gastronomie
Handel
Presse
Private Weinliebhaber
Weinbau-Studenten
Infos/Anmeldung: