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Weinkenner (IWI)

Level 2 - Advanced

04.11.2017 - 05.11.2017
jeweils von 09:00- 16:30 Uhr
International Wine Institute
Wilhelmstraße 20
53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
Deutschland

Das Aufbauseminar vermittelt Ihnen – auch wenn Sie die Basisausbildung nicht absolviert haben - umfassende Kenntnisse über die berühmtesten Anbaugebiete in Frankreich, Italien, Österreich und Spanien. Repräsentative Weine stärken Ihre Verkostungstechnik und zeigen praxisnah Unterschiede auf.

 

Spanien - Klassifizierung und Anbaugebiete: Rioja, Ribera del Duero, Besonderheiten von Sherry

Portugal - Klassifizierung und Anbaugebiete: Vinho Verde, Douro, Besonderheiten von Portwein

Österreich - Klassifizierung und Anbaugebiete: Wachau, Neusiedlersee, Burgenland, Steiermark

Italien - Klassifizierung und Anbaugebiete: Piemont, Venetien, Toskana

Frankreich - Klassifizierung und Anbaugebiete: Bordeaux: Médoc, Haut-Médoc, Graves, Saint Émilion und Sauternes; Burgund: Côte de Nuits, Côte de Beaune, Beaujolais und Chablis; Champagne: Herstellung und Qualitäten

 

Schriftliche Zwischenprüfung (2)

Zielgruppe:
Gastronomie
Handel
Presse
Private Weinliebhaber
Weinbau-Studenten
Infos/Anmeldung: