Avocado trifft Graved-Lachs trifft Crème Fraîche

Die Geniesser dieser Welt strahlen in der Regel um die Wette, wenn Avocado auf den Tisch kommt, und zwar ganz gleich in welcher Form. Ob das nun an dem reichlich im Fruchtfleisch enthaltenen Glückshormon Serotonin liegt, oder den vornehm dezenten Aromen und der wunderbar cremigen Konsistenz der ganzjährig köstlichen Frucht, das sei dahingestellt.
Die Glückshormone, die bei Ihren Gästen oder Ihren Lieben schon vor dem Essen freigesetzt werden, wenn Sie unsere sommerlich frische Variante als Avocadocarpaccio mit bildhübschen Graved-Lachs-Rosen und Crème Fraîche auf den Tisch stellen sind jedenfalls garantiert.

Avocado-Carpaccio mit Graved Lachs Rosen und Crème Frâiche
Rezept - Vorspeise

Avocado-Carpaccio mit Graved Lachs Rosen und Crème Frâiche

Eine frische würzig schmeckende Vorspeise mit gebeiztem Lachs und Avocados.