Rotschmierkäse mit geschmorten Feigen und Portwein

Es gibt Aromenkombinationen, die zaubern ein Lächeln ins Gesicht des Genießers, wenn er nur an sie denkt. Die Kombination von Feigen, einem Rosmarinzweig, rotem Portwein, Haselnussöl und Balsamico in einem heißen Schmortopf könnte so ein Fall sein. Und wenn dann erst – frei nach dem Motto "Wenn's am schönsten ist, soll man noch einen draufsetzen" – unser außergewöhnlich aromatischer Rotschmierkäse ins Spiel kommt, dürfte aus dem Lächeln ein breites Grinsen werden. Ob anstelle eines süßen Desserts, oder einfach nur als guten Grund, eine besonders gute Flasche aus dem Keller zu holen: Das müssen Sie einfach mal probieren. Hier geht’s zum Rezept.