Wein zum Spargel: Tipps für die Weinbegleitung
Unter den einheimischen Gemüsen gilt der weiße Spargel in Deutschland als das edelste. Neue Rezepte werden erprobt und Altbewährtes aufgetischt, wobei sich immer wieder die Frage nach der idealen Weinbegleitung zum Spargel stellt. Welcher Wein passt zu Spargel? Mit ihrer geraden Form, der feinen Oberflächenstruktur, dem reinen Perlmuttweiß stehen die Spargelstangen für makellose Eleganz und […]
Weingenuss im Frühling – der perfekte Frühlingswein
Wenn die ersten warmen Sonnenstrahlen zu uns durchdringen, ist klar: Der Frühling ist endlich da! Dass diese besondere Jahreszeit nach anderen Genüssen verlangt als ein kalter Winter ist verständlich. Die kräftigen und gerbstoffbetonten Rotweine bleiben im Keller und in deinem Glas wird es frischer, bukettreicher, knackiger und charmanter. Wein im Frühling: erfrischend, leicht und blumig […]