Gerolsteiner WeinPlaces https://www.weinplaces.de de_DE Gerolsteiner Brunnen GmbH u. Co KG Mon, 29 Nov 2021 14:23:45 +0100 Mon, 29 Nov 2021 14:23:45 +0100 Weinplaces News news-712 Tue, 02 Nov 2021 08:41:00 +0100 2015 Brunello di Montalcino http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:712" settings="Array" uriOnly="1" /> Dieser Wein ist kein aufdringlicher Roter, sondern einer, der seine Reize dezent ausspielt. Und einer, bei dem die Tradition sehr viel gilt, die Vorzüge moderner Gerätschaften aber sinnvoll eingesetzt werden! news-711 Tue, 02 Nov 2021 08:30:00 +0100 2019 Retsina Kechribari http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:711" settings="Array" uriOnly="1" /> Ist Retsina überhaupt Wein? Das ist keine Polemik, sondern eine juristische Frage. Hier geht es aber zunächst einmal um den Geschmack dieses "weinhaltigen aromatisierten Getränks"... news-710 Fri, 01 Oct 2021 12:19:08 +0200 2018 Malterdinger http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:710" settings="Array" uriOnly="1" /> Das Weingut Huber setzt bei diesem Wein einfach die grobe Herkunft der Trauben, Malterdingen, aufs Etikett. Der Rest steht im Kleingedruckten... news-709 Fri, 01 Oct 2021 12:15:07 +0200 2016 Harakiri SF10 http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:709" settings="Array" uriOnly="1" /> Gut, dass es auch Flaschen gibt, die ihren Inhalt als Lifestyle anbieten. Denn oft ist Wein genau das! news-708 Mon, 27 Sep 2021 20:00:00 +0200 Sechs neue Gerolsteiner WeinPlaces 2021 http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:708" settings="Array" uriOnly="1" /> Gerolsteiner WeinPlaces – mit diesem Prädikat zeichnet der Gerolsteiner Brunnen nun zum achten Mal Orte aus, an denen Wein leidenschaftlich gelebt wird. In Köln wurden die sechs neuen WeinPlaces 2021 im engsten Kreis ausgezeichnet. news-705 Thu, 02 Sep 2021 17:06:34 +0200 2019 Merlot Natur http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:705" settings="Array" uriOnly="1" /> Ein ungeschwefelter Wein, der trotzdem Schwefel enthält? - Wir erklären dieses Wein-Mysterium ... news-704 Thu, 02 Sep 2021 16:59:54 +0200 2019 St. Goarer Burg Rheinfels http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:704" settings="Array" uriOnly="1" /> Ein Riesling vom Mittelrhein der - anders als der etwas wenig knackige Name vermuten lässt - wirklich spitze ist! news-703 Sun, 01 Aug 2021 11:39:00 +0200 2020 Moscato d'Asti http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:703" settings="Array" uriOnly="1" /> Moscato d'Asti ist eine Usprungsbezeichnung, die die höchstmögliche italienische Klassifizierung trägt, das DOCG-Siegel. Hier gibt es mit Liebe gemachte Weine, die als Aperitif mit ihrer Leichtigkeit viel Freude bereiten! news-702 Sun, 01 Aug 2021 11:33:00 +0200 2018 Orange Unfiltered NG http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:702" settings="Array" uriOnly="1" /> Ein Grauburgunder, der etwas von einem Rotwein hat. Und nicht nur, weil er irgendwie orange funkelt. Sondern weil auch etwas Gerbstoff und Körper dazukommen... news-701 Thu, 01 Jul 2021 09:12:32 +0200 2016 Médoc http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:701" settings="Array" uriOnly="1" /> Das Médoc hat viele hochklassige Weine hervorgebracht, zum Beispiel diesen vollmundigen Wein aus dem Château Castera mit strukturiertem, geschmeidigem Tannin, balanciert durch etwas Säure... news-700 Thu, 01 Jul 2021 09:05:36 +0200 PetNat Pure&Naked http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:700" settings="Array" uriOnly="1" /> Der Inhalt sieht durch das Weißglas aus wie naturtrüber Apfelsaft. Zu allem Überfluss ist der Behälter auch noch in knalliges Papier eingewickelt. Aber "Außen hui, innen pfui" trifft hier kein bisschen zu! news-699 Tue, 01 Jun 2021 11:44:25 +0200 2018 Baronesa P. http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:699" settings="Array" uriOnly="1" /> Auch bei Weinen aus der so genannten Neuen Welt kann es vorkommen, dass man auf bekannte Namen aus der "Alten Welt" stößt - wie bei dieser Cuvée aus dem Hause Baron Philippe de Rothschild. news-698 Tue, 01 Jun 2021 11:34:32 +0200 2018 Chardonnay Hard http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:698" settings="Array" uriOnly="1" /> Warum es durchaus interessant sein kann, sich für einen Wein der Qualitätsstufe "Landwein" zu entscheiden, zeigt dieser Chardonnay aus dem badischen Weingut Ziereisen. news-697 Mon, 03 May 2021 15:23:11 +0200 2018 Felseneck http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:697" settings="Array" uriOnly="1" /> Nach Angaben des Deutschen Weininstituts haben die Deutschen im Corona-Jahr 2020 im Lebensmitteleinzelhandel drei Prozent mehr pro Flasche Wein ausgegeben. Auch dieser Riesling von der Nahe ist nicht gerade ein "Schnäppchen"... news-696 Mon, 03 May 2021 15:15:07 +0200 2017 Sangiovese Réserve http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:696" settings="Array" uriOnly="1" /> Ein Italiener aus der Pfalz: An Wärme mangelt es hierzulande offenbar nicht mehr, wie dieser Sangiovese aus dem Weingut Philipp Kuhn beweist. news-695 Thu, 01 Apr 2021 11:47:39 +0200 2017 Carsus http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:695" settings="Array" uriOnly="1" /> Sollte man beim Weinkauf auch schon mal bei weniger bekannten Rebsorten zugreifen? Die Neugier lohnt sich eigentlich fast immer - so wie bei diesem Trnjak aus Bosnien-Herzegowina! news-694 Thu, 01 Apr 2021 11:42:20 +0200 2019 Chablis http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:694" settings="Array" uriOnly="1" /> Ein französisches Weinetikett zu verstehen ist kompliziert? - Nicht beim Chablis: Ein Anbaugebiet mit einer Rebsorte und Farbe, auf vier Qualitätsstufen. Eigentlich ganz einfach, oder? news-692 Mon, 01 Mar 2021 00:00:00 +0100 2016 Chardonnay Alexander http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:692" settings="Array" uriOnly="1" /> Muss ein Chardonnay immer aus Frankreich oder den USA kommen? - Nein, muss er nicht! Wer sucht, findet auch hierzulande Chardonnays, die ganz vorn mitspielen. Diesen zum Beispiel... news-693 Mon, 01 Mar 2021 00:00:00 +0100 2018 Portugieser Tonneau http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:693" settings="Array" uriOnly="1" /> Auch wenn der Portugieser sicher nie so filigrane Weine wie der Spätburgunder hervorbringen wird, kann man doch eine ganze Menge aus ihm rausholen. So wie Christoph Hammel, der besonders gute Trauben in drei verschiedene Holzfässer gelegt hat. news-691 Tue, 02 Feb 2021 11:43:02 +0100 2018 Morava http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:691" settings="Array" uriOnly="1" /> Der Morava ist eine Kreuzung aus Riesling und Gewürztraminer. Die bringt schöne fruchtige, aber auch kräutrige Noten ins Glas. Eine Kreuzung ist eben nicht einfach eine Mischung, sondern etwas Neues! news-690 Tue, 02 Feb 2021 11:37:23 +0100 2015 Sauternes http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:690" settings="Array" uriOnly="1" /> Südöstlich von Bordeaux liegt der Ort und das nach ihm benannte Anbaugebiet Sauternes. Selbst wer nicht gerne Süßweine einfach so nascht, wird diesen Klassiker als Essensbegleiter zu schätzen wissen. news-689 Tue, 05 Jan 2021 11:55:25 +0100 2015 Spätburgunder Saumagen http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:689" settings="Array" uriOnly="1" /> Der Spätburgunder ist mit voller Kraft zurück! Was es dazu brauchte? Einerseits die Wertschätzung des Erbes, insbesondere der Lagen. Andererseits den Mut zur Innovation. Dann muss man sich auch nicht an traditionellen Namen wie Saumagen stören... news-688 Tue, 05 Jan 2021 11:50:02 +0100 2019 Pecorino Terre di Chieti http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:688" settings="Array" uriOnly="1" /> Nur weil sie im Schatten der Roten stehen, darf man die italienischen Weißweine aber auch nicht ganz vergessen. Zum Beispiel den Pecorino, der vor allem in den Marken und den Abruzzen angebaut wird. Und nein, mit Käse hat diese Traube rein gar nichts zu tun! news-687 Fri, 27 Nov 2020 11:32:43 +0100 2015 Rosé Brut Réserve http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:687" settings="Array" uriOnly="1" /> Die Rebsorte Blauer Wildbacher hat nicht jeder auf dem Zettel. Sie ist eine regionale Spezialität aus der Steiermark. Wer aus solch einem Exoten einen Schaumwein machen will, muss sich richtig anstrengen, um zu überzeugen. news-686 Fri, 27 Nov 2020 11:26:20 +0100 2013 Barolo San Rocco http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:686" settings="Array" uriOnly="1" /> Kräftige Weine sind nicht notwendigerweise schwere Weine. Dieser Barolo aus der Lage San Rocco etwa hat jede Menge Muskeln, aber kein Gramm Fett. news-685 Tue, 27 Oct 2020 14:35:12 +0100 2015 St. Laurent Schwarzes Kreuz http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:685" settings="Array" uriOnly="1" /> Ein Wein für den Klimawandel? Nicht einmal ein Prozent der deutschen Weingärten sind mit der Rebsorte Sankt Laurent bestockt. Die Traube tut sich mit dem Einlagern von Zucker schwer, was bei den häufigen heißen Sommern ein klarer Vorteil ist. news-684 Tue, 27 Oct 2020 14:26:12 +0100 2018 Pink Punk Rosé http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:684" settings="Array" uriOnly="1" /> Mit Bügelverschluss und Anarcho-A: Das serbische Weingut Chichateau spielt mit der Chiffre der Unangepasstheit, der Punk-Bewegung. Dabei schmeckt der Wein gar nicht unangepasst, sondern ziemlich mild und handzahm... news-683 Tue, 29 Sep 2020 16:45:10 +0200 Fünf neue Gerolsteiner WeinPlaces http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:683" settings="Array" uriOnly="1" /> Gerolsteiner WeinPlaces – mit diesem Prädikat zeichnet der Gerolsteiner Brunnen nun zum siebten Mal Orte aus, an denen Wein leidenschaftlich gelebt wird. Vinotheken, Weinbars und Weinlounges, die sich durch ungezwungenen Weingenuss und engagierte Weinpersönlichkeiten definieren und in denen sich Einsteiger wie Weinkenner wohlfühlen. In Stuttgart wurden die fünf neuen Gerolsteiner WeinPlaces 2020 im engsten Kreis ausgezeichnet. Damit erweitert sich der Kreis auf bundesweit 37 prämierte Weingastronomien. news-682 Tue, 29 Sep 2020 14:22:19 +0200 2015 Chianti Classico Lornano http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:682" settings="Array" uriOnly="1" /> Damit der Sangiovese etwas fruchtiger wird, darf man beim Chianti Classico bis zu 20 Prozent andere Rebsorten beimischen. Dieser Wein dagegen ist zu 100 Prozent aus Sangiovese und ein gutes Beispiel dafür, was diese Rebsorte ist: eine herbe Schönheit. news-681 Tue, 29 Sep 2020 14:06:57 +0200 Rotweincuvée HerzStück http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:681" settings="Array" uriOnly="1" /> Sie wollen sich und anderen etwas Gutes tun? Beides ist gleichzeitig möglich, denn bei diesem sanft-saftigen Rotwein reicht das Weingut pro Flasche zwei Euro an die Stiftung Kinderherz weiter. news-680 Fri, 28 Aug 2020 10:42:38 +0200 2018 Riesling vom Haardtsandstein http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:680" settings="Array" uriOnly="1" /> Wein ist ein Naturprodukt, klar. Wer aber Nachhaltigkeit auch beim Wein leben möchte, der tut gut daran, zu Biowein zu greifen, zum Beispiel zu diesem Riesling aus der Pfalz. news-679 Fri, 28 Aug 2020 10:37:19 +0200 2018 Orbel Riesling http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:679" settings="Array" uriOnly="1" /> Wann kommt eigentlich der aktuelle Jahrgang auf den Markt? Besonders medienwirksam ist der 1. September, wenn die Mitglieder des Winzerclubs VDP ihre sogenannten Großen Gewächse zeigen: ihre besten trockenen Weißweine. news-678 Fri, 24 Jul 2020 12:23:10 +0200 2018 Syrah Benchmark http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:678" settings="Array" uriOnly="1" /> Die Rebsorte Shiraz kommt wahrscheinlich ursprünglich aus dem französischen Rhône-Tal, wo sie Syrah heißt. Dieser Rotwein aus "Down Under" eignet sich auch für manchen Sommerabend, denn gerade zum Grillen ist er ein idealer Begleiter! news-677 Fri, 24 Jul 2020 12:16:49 +0200 2019 Federspiel Terrassen http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:677" settings="Array" uriOnly="1" /> Auch zu zweit will man nicht immer eine ganze Flasche Wein trinken. Und wie oft stehen vergessene angebrochene Flaschen im Kühlschrank herum! Diesen Grünen Veltliner aus der Wachau gibt es zum Glück auch in der "halben" Flasche. news-676 Thu, 02 Jul 2020 13:28:27 +0200 Red Sunshine 5.0 http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:676" settings="Array" uriOnly="1" /> Grauburgunder ist in aller Munde. Doch dieser Grauburgunder ist anders. Warum er Red Sunshine heißt? Weil er rötlich im Glas funkelt! news-675 Thu, 02 Jul 2020 12:50:58 +0200 2017 Riesling Appenheimer Kalkstein http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:675" settings="Array" uriOnly="1" /> An einem lauen Sommerabend gemeinsam ein Glas Wein zu genießen, ist sicherlich eine der besonders angenehmen Seiten dieser Jahreszeit. Aber was soll es für ein Wein sein? - Wir hätten da einen Tip... news-674 Tue, 02 Jun 2020 15:30:00 +0200 2017 Rotwein Cuvée J. http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:674" settings="Array" uriOnly="1" /> Diese Cuvée enthält Spätburgunder. So weit, so klassisch. Aber dann folgen noch sage und schreibe vier weitere Rebsorten, die ihre individuellen Stärken mit einbringen! news-673 Tue, 02 Jun 2020 15:25:00 +0200 2018 Istein Kirchberg Gutedel http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:673" settings="Array" uriOnly="1" /> Der Gutedel ist ein milder Wein, der sich hervorragend als Spargelbegleiter eignet. Anscheinend haben schon die alten Ägypter sich gerne einen Schoppen davon genehmigt: Wandgemälde in den alten Königsgräbern zeigen Weinblätter, die denen des Gutedels gleichen... news-672 Mon, 11 May 2020 16:01:01 +0200 Blanquette de Limoux Carte Blanche http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:672" settings="Array" uriOnly="1" /> Welcher Schaumwein aus Frankreich fällt Ihnen als erster ein? Okay, und außerdem? Der Blanquette de Limoux ist jedenfalls ein Kandidat, den man kennen sollte. news-671 Mon, 11 May 2020 15:53:28 +0200 2015 Barbaresco http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:671" settings="Array" uriOnly="1" /> Der italienische Rotwein Barbaresco wird gern als kleiner Bruder des Barolo bezeichnet. Wer sowieso eher auf duftig und mittelkräftig steht, für den ist der Barbaresco vielleicht sogar der bessere Wein! news-669 Thu, 26 Mar 2020 10:47:35 +0100 2017 Schiefer Riesling Fuder 3 http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:669" settings="Array" uriOnly="1" /> Das Behältnis, in dem der Wein gemacht wurde, als Namensgeber ist eher selten. Dass auch der moseltypische Begriff des 1000 Liter Wein fassenden Fuders namensgebend sein soll ist für diesen Riesling also absolut legitim! news-668 Thu, 26 Mar 2020 10:31:02 +0100 2017 Sankt Laurent http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:668" settings="Array" uriOnly="1" /> Welche Rebsorte hat im Anbau ihre Fläche in den letzten gut 20 Jahren knapp verzehnfacht? Die rote Sankt Laurent! Wer still und heimlich so wächst, der muss viele heimliche Fans haben. Und das nicht zu unrecht! news-667 Mon, 02 Mar 2020 11:53:28 +0100 2018 Butterfly Riesling http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:667" settings="Array" uriOnly="1" /> Mit Weinetiketten ist es so eine Sache. Die einen denken, ein guter Wein könne nur mit einem traditionellen Aufkleber geadelt werden. Die anderen dagegen finden altmodische Labels langweilig. Dass es sich dennoch lohnt, auch einmal ein ungewohntes Etikett zu akzeptieren, zeigt aufs Beste ein Riesling namens Butterfly! news-666 Mon, 02 Mar 2020 11:48:30 +0100 2017 Grüner Sylvaner http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:666" settings="Array" uriOnly="1" /> Der Silvaner – normalerweise wird er hierzulande mit i geschrieben – steht meistens ohne irgendwelche Adjektive auf dem Etikett. Was soll also das Attribut "grün"? news-665 Thu, 30 Jan 2020 17:03:00 +0100 Sekt Pinot Noir Chardonnay http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:665" settings="Array" uriOnly="1" /> Manche Orte, selbst manche Gegenden sind – aus welchen Gründen auch immer – weniger bekannt als andere. Umso größer die Chance, dort Entdeckungen zu machen. Zum Beispiel der Schaumwein vom Weingut Martin Waßmer aus Schlatt im Markgräflerland. news-664 Thu, 30 Jan 2020 16:54:00 +0100 2014 Kalkmergel Spätburgunder http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:664" settings="Array" uriOnly="1" /> Das Terroir bestimmt den Wein, darüber besteht nach Jahren anderer Schwerpunkte im Grunde wieder Konsens. Kalkmergel wird nachgesagt, dass er Säure im Wein puffert und etwas mehr Körper verleiht. Für einen Spätburgunder definitiv nicht das Schlechteste! news-663 Fri, 10 Jan 2020 14:59:41 +0100 2017 Syrah http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:663" settings="Array" uriOnly="1" /> Es gibt Syrah und es gibt Shiraz. Eigentlich ist es die gleiche Rebsorte, aber nicht derselbe Wein. Während man bei Syrah vor allem an Frankreich denkt, verbindet man mit Shiraz dichtere, manchmal auch wuchtigere Weine aus Australien. Dieser Wein hier kommt aus Chile. Und er erinnert eher an französischen Syrah als an australischen Shiraz! news-662 Fri, 10 Jan 2020 14:49:00 +0100 2017 Muskateller http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:662" settings="Array" uriOnly="1" /> Es gibt unglaublich viele verschiedene Weine, die aus Muskateller-Trauben gekeltert werden. Außerdem gehören die Trauben zu den ältesten, die man in Europa kennt. Ihr Ursprung wird bei den alten Griechen vermutet. Doch auch bis in die Pfalz hat es diese Ur-Rebsorte geschafft! news-661 Fri, 20 Dec 2019 15:22:39 +0100 California Wines http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:661" settings="Array" uriOnly="1" /> Let's go „Sideways“ mit Santa Barbara, einer der angesagtesten kalifornischen Weinregionen! news-660 Fri, 20 Dec 2019 15:12:57 +0100 Vinexpo Paris http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:660" settings="Array" uriOnly="1" /> Auf der »Vinexpo Paris« können die Highlights der Wein- und Spirituosenwelt bei 2800 Ausstellern aus der ganzen Welt erlebt werden. news-659 Thu, 05 Dec 2019 10:54:29 +0100 2016 Bourgogne http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:659" settings="Array" uriOnly="1" /> Was haben ein Échezaux, ein Gevrey-Chambertin und ein Côtes de Beaune Village gemeinsam? Richtig, es sind alles Weine aus der Bourgogne! Es gibt aber auch Weine von bekannten Winzern mit dem Wort Bourgogne im Namen, und das zu einem noch erschwinglichen Preis. news-658 Thu, 05 Dec 2019 10:49:47 +0100 2018 Pouilly-Fumé http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:658" settings="Array" uriOnly="1" /> Die kleine Gemeinde Pouilly ist eigentlich nur aus einem Grund bekannt: ihrem Wein! Dieser wird aber nicht nur ausschließlich nach dem Ort benannt, sondern trägt den Beinamen "fumé". Das heißt so viel wie geräuchert. Dass der Wein so schmeckt, ist aber mehr Legende als Wahrheit! news-657 Sun, 01 Dec 2019 09:03:00 +0100 Nachgefragt bei ... Nic Herbst, interieur no. 253 http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:657" settings="Array" uriOnly="1" /> Nic Herbst ist mit dem interieur no. 253 verantwortlich für einen Ort voller genussvoller Auszeiten dank hervorragendem Weinangebot und hochwertiger Küche mit weltoffenem Flair. Ein Juwel der WeinPlaces-Familie. news-656 Mon, 11 Nov 2019 11:32:00 +0100 WeinTour Hamburg 2019 http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:656" settings="Array" uriOnly="1" /> Erleben Sie die 13 deutschen Weinregionen, verkosten Sie Weine bester Qualität, lernen Sie Winzer und touristische Aussteller persönlich kennen und kaufen Sie Ihre Lieblingsweine zu Ab-Hof-Preisen! news-655 Sun, 10 Nov 2019 11:32:00 +0100 The Orange Wine Experience http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:655" settings="Array" uriOnly="1" /> Kommt, feiert, verkostet, diskutiert und streitet mit uns über ORANGE WINE. Erlebt mit uns jegliche Emotionen, den Geschmack, aber vor allem: Entdeckt dabei Neues und bildet eure eigene Meinung! news-654 Thu, 31 Oct 2019 16:44:26 +0100 2018 Côtes du Rhône http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:654" settings="Array" uriOnly="1" /> Jeder hat schon mal von Côtes du Rhône gehört. Aber was steckt eigentlich dahinter? Eine ganze Menge, muss man bei der Größe des Anbaugebiets ehrlicherweise sagen! Und doch verbindet sich mit dem Begriff Côtes du Rhône ein bestimmter Weintyp. news-653 Thu, 31 Oct 2019 16:39:39 +0100 2016 Larchago Fábulas Crianza http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:653" settings="Array" uriOnly="1" /> Tempranillo ist eine Rebsorte. Man kann sie wohl mit Fug und Recht als die spanische Rotweinsorte par excellence bezeichnen, steht sie doch in vielen der bekanntesten Anbaugebiete, etwa in Ribera del Duero, Toro oder eben Rioja. news-651 Tue, 29 Oct 2019 15:51:59 +0100 WeinPlaces on Tour 2019 http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:651" settings="Array" uriOnly="1" /> Die WeinPlaces on Tour – von A wie Absacker über F wie Fränkische Vesper, W wie Weinverkostungen bis hin zu Z wie Zeit für Genuss. Zwei Tage standen ganz im Zeichen der edlen Trauben. news-650 Mon, 07 Oct 2019 17:07:44 +0200 2018 Rausch Kabinett http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:650" settings="Array" uriOnly="1" /> Wasserhell, mit hellgelbem Kern und mittlerer bis hoher Viskosität präsentiert sich der Riesling im Glas. In der Nase Aromen von Akazienhonig, Aprikose und Heu, die sich geschwenkt etwas intensiver wiederholen. news-649 Mon, 07 Oct 2019 16:52:39 +0200 2018 Malvazija http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:649" settings="Array" uriOnly="1" /> Hellgelb, mit hellgoldenen Reflexen und mittlerer Viskosität präsentiert sich der Malvasia im Glas. In der Nase Aromen von Steinobst sowie würzige Noten, geschwenkt konzentrieren sich die fruchtigen Aromen auf Aprikosen. news-648 Tue, 01 Oct 2019 09:03:00 +0200 Nachgefragt bei … Manuela Schewe, Weinsinnig in Trier http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:648" settings="Array" uriOnly="1" /> Manuela Schewe hatte einen Traum: Einsteigern als auch Fortgeschrittenen in Sachen Wein ein einmaliges Erlebnis bieten und dabei die Vielfalt der Weine von Mosel, Saar und Ruwer in den Fokus zu stellen.  news-652 Tue, 01 Oct 2019 09:03:00 +0200 Nachgefragt bei … Janek Schumann, Herder Zehn http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:652" settings="Array" uriOnly="1" /> Für jeden Geschmack das Richtige – mitten in Sachsen treffen sich bei Janek Schumann Weinfreunde zu regen Tastings, kulinarischen Freuden und vinophilen Besonderheiten. news-643 Tue, 10 Sep 2019 13:11:00 +0200 2017 Weißburgunder Vom Letten http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:643" settings="Array" uriOnly="1" /> In Sachen Rebfläche sind wir – wenn es um Weißburgunder geht – Weltmeister! Still und vielleicht ein bisschen heimlich haben die deutschen Winzer die Rebfläche mit der weißen Sorte nämlich verdreifacht. news-644 Tue, 10 Sep 2019 13:11:00 +0200 2016 Markgräflerland Spätburgunder http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:644" settings="Array" uriOnly="1" /> Das Überraschungspotential für Urlauber und Weinbegeisterte hier im Schatten des Schwarzwalds ist groß: Die Gegend ist unbedingt eine Reise wert – und es gibt auch tollen Spätburgunder! news-647 Mon, 02 Sep 2019 11:32:00 +0200 FORUM VINI 2019 http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:647" settings="Array" uriOnly="1" /> Bei der 35. Internationalen Weinmesse FORUM VINI präsentieren zahlreiche Aussteller Weine, Schaumweine, Spirituosen, regionale Spezialitäten, Schokoladen und Feinkost. news-646 Mon, 02 Sep 2019 09:03:00 +0200 Nachgefragt bei … Nils Lackner, Concept Riesling http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:646" settings="Array" uriOnly="1" /> Die Weinpioniere aus Düsseldorf überzeugen im modernen “Wein-Büdchen” nicht nur mit den Reizen des Marktgeschehens, sondern auch und gerade mit einer kreativen Weinkarte. news-640 Fri, 02 Aug 2019 10:13:56 +0200 2017 Bassermann-Jordan Riesling Herrgottsacker http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:640" settings="Array" uriOnly="1" /> Hellgelb mit strohgelben Reflexen und mittlerer Viskosität präsentiert sich der Riesling im Glas. In der Nase Aromen von Zitrusfrüchten sowie dezente florale Noten, etwas Steinobst. news-639 Fri, 02 Aug 2019 10:09:31 +0200 2015 Franckenstein Spätburgunder Fass 23 http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:639" settings="Array" uriOnly="1" /> Rubinrot, transparent und mit schwarzroten Reflexen sowie mittlerer Viskosität präsentiert sich der Spätburgunder im Glas. In der Nase erdige und leicht balsamische Aromen von Edelholz, Zigarrenkiste. news-638 Fri, 02 Aug 2019 09:03:47 +0200 Nachgefragt bei … Vincenzo Berényi, Kurpfalz-Weinstuben http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:638" settings="Array" uriOnly="1" /> Der beliebte Treffpunkt im Berliner Westen ist nicht nur Garant für das leibliche Wohl, sondern auch der perfekte Ausklang in gemütlicher Atmosphäre. Sommelier Vincenzo weiß, warum. news-637 Tue, 09 Jul 2019 11:32:42 +0200 WeinTour Essen 2019 http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:637" settings="Array" uriOnly="1" /> Erstmals in Essen: Erleben Sie die 13 deutschen Weinregionen, verkosten Sie Weine bester Qualität, lernen Sie Winzer und touristische Aussteller persönlich kennen und genießen Sie kulinarische Köstlichkeiten und ein spannendes Rahmenprogramm. news-635 Fri, 05 Jul 2019 15:59:54 +0200 Nachgefragt bei … Johannes Schellhorn, Freundschaft http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:635" settings="Array" uriOnly="1" /> Freundschaft – hier ist der Name Teil des Programms. Denn der aus Salzburg stammende Johannes Schellhorn und der Steirer Willi Schlögl haben über die Liebe zum Wein zur Freundschaft gefunden. news-634 Wed, 03 Jul 2019 12:09:36 +0200 2012 Quinta do Penedo http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:634" settings="Array" uriOnly="1" /> Man könnte sagen, das Weinbaugebiet Dão liegt im Schatten des Douro: Weniger bekannt, oft auch günstiger, Klima etwas gemäßigter und die Weine etwas frischer. Im Schatten von jemandem zu stehen, kann auch von Vorteil sein! news-633 Wed, 03 Jul 2019 12:05:38 +0200 2017 Deidesheimer Riesling http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:633" settings="Array" uriOnly="1" /> Die Franzosen haben es uns voraus: Dort schätzt man einen Côtes du Rhône Villages oder Beaujolais Villages, also einen Ortswein. Und zwar als soliden Wein mit Charakter, der nicht gleich mit elitären Namen – und Preisen – von Ersten oder Großen Lagen aufwarten muss. news-632 Mon, 03 Jun 2019 17:41:00 +0200 2015 Syrah Les Meysonniers http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:632" settings="Array" uriOnly="1" /> Die Syrah-Traube hat im Rhône-Tal ihre Heimat. Zumindest hat sie sie dort gefunden, da sie der Legende nach im 13. Jahrhundert aus der iranischen Stadt Shiraz eingeführt wurde. news-631 Mon, 03 Jun 2019 17:35:00 +0200 Franciacorta Alma Gran Cuvée Brut http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:631" settings="Array" uriOnly="1" /> Manchmal muss es eben Schaumwein sein. Und zwar ein guter. Und natürlich nicht nur zum Geburtstag oder zu Weihnachten. Sondern zum Beispiel am Freitagabend als Start in das Wochenende. news-223 Mon, 03 Jun 2019 17:17:00 +0200 Veggie Mia goes Barbecue http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:223" settings="Array" uriOnly="1" /> Wenn Tierfreunde grillen ist vollkommen klar, was nicht auf den Spieß kommt: Fleisch. Aber ist das dann nicht irgendwie langweilig? Bestimmt nicht, wenn Bloggerin Mia für Abwechslung und den richtigen Wein dazu sorgt! news-568 Mon, 03 Jun 2019 17:15:00 +0200 Die Auster und der Wein http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:568" settings="Array" uriOnly="1" /> Austern mit Wein zu kombinieren kann zu traumhaften Ergebnissen führen. Christoph Raffelt zeigt ein paar spannende Weinbegleitungen auf. news-630 Sun, 05 May 2019 22:44:19 +0200 2014 Cava Reserva de la Familia http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:630" settings="Array" uriOnly="1" /> Wenn über Champagner gesprochen wird, weiß jeder, dass es da verschiedene Gewächse gibt. Die Preise sind zwar meistens hoch, aber manche sind eben noch höher. Das liegt dann an gefragten Marken, Jahrgangs-Champagners, Prestige-Cuvées und so fort. Und bei Cava? news-629 Sun, 05 May 2019 22:41:51 +0200 2017 Thüringer Grüner Veltliner http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:629" settings="Array" uriOnly="1" /> Die Weißweinrebsorte Österreichs schlechthin ist der Grüne Veltliner. Vor allem in Niederösterreich ist er überall präsent. Außerhalb des Landes bleibt er meist eine Besonderheit, auf jeden Fall jedoch in Saale-Unstrut! Wie es die Rebsorte in den thüringischen Teil dieses Weinbaugebiets verschlagen hat? news-424 Thu, 02 May 2019 22:35:00 +0200 Ein Tag bei der Weinlese in der Toskana http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:424" settings="Array" uriOnly="1" /> Gerald Franz ist für WeinPlaces nach Italien gereist und hat nicht einfach nur Wein genossen, sondern auch bei der Lese geholfen und sich einmal genau angesehen, welche Schritte dabei beachtet werden müssen. news-186 Thu, 02 May 2019 22:34:00 +0200 Mia trinkt in den Mai ... http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:186" settings="Array" uriOnly="1" /> ... und macht dabei eine tolle Entdeckung: Mit einer gekonnt angesetzten Bowle kann man zwei Leidenschaften gleichzeitig fröhnen – leckere Sachen essen und prima Wein dazu trinken. news-628 Mon, 01 Apr 2019 13:25:59 +0200 2017 Weißburgunder Langer Stein http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:628" settings="Array" uriOnly="1" /> In einer Untersuchung hat sich jüngst gezeigt, dass vor allem junge Deutsche Weißburgunder trinken. Warum das so ist, darüber kann man nur spekulieren. Vielleicht ebnen diese Weine, die meist auf sehr fruchtige Aromen setzen und über keine zu herausfordernde Säure verfügen, den Novizen den Weg in den Weingenuss? news-627 Mon, 01 Apr 2019 13:23:40 +0200 2017 Pittermännchen Kabinett http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:627" settings="Array" uriOnly="1" /> Das ist ein Wein, der fast immer geht. Mit dem man prima in den Feierabend starten kann. Der auch ein Essen begleiten kann. Und der nicht gleich in den Kopf steigt, ist er doch mit 8,5 Prozent Alkohol sehr zurückhaltend aufgestellt. news-518 Mon, 01 Apr 2019 13:09:00 +0200 Schaumwein zum Essen? http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:518" settings="Array" uriOnly="1" /> Kaum ein anderes Getränk wird so oft zu Feierlichkeiten mitgebracht, wie der Schaumwein. Ob nun Lambrusco, Champagner, Prosseco oder Perlwein: alles, was kribbelt wird mit Feierlichkeiten verbunden – nur leider nicht mit Essen. Dass das schäumende Getränk auch ganz hervorragend zum Essen passt, berichtet Sebastian Bordthäuser. news-145 Mon, 01 Apr 2019 13:08:00 +0200 Wein und Schokolade? Mia macht einen süßen Selbstversuch http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:145" settings="Array" uriOnly="1" /> Guter Wein kann sehr viel Spaß machen. Das Gleiche gilt für gute Schokolade. Was passiert, wenn man beides genussvoll kombiniert? Mia hat es ausprobiert. Hier geht’s zu ihrem begeisterten Testbericht. news-113 Mon, 04 Mar 2019 14:51:00 +0100 Trinken alleine hat Mia nicht gereicht. Jetzt hat sie den Salat! http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:113" settings="Array" uriOnly="1" /> Unsere Bloggerin Mia ist frisch verliebt. Diesmal ist es ein Blauer Spätburgunder. Sie widmet ihm ein herbstliches Rezept und lädt ihn zum Essen ein. Ob die beiden zueinander passen und wie die Sache ausgeht steht hier. news-403 Mon, 04 Mar 2019 14:50:00 +0100 Der Winzer mit Korea-Connection: Robert Wurm vom Weingut Wurm http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:403" settings="Array" uriOnly="1" /> Mit Koreas Küche und Kultur kennt er sich bestens aus. Wie Robert Wurm vom gleichnamigen Weingut nun ein bisschen Korea ins Weinglas bekommt und Riesling nach Korea erzählt er in einem inspirierenden Portät von Jan-Peter Wulf. news-625 Mon, 04 Mar 2019 13:53:05 +0100 2015 Wachhügel Pinot Noir http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:625" settings="Array" uriOnly="1" /> Welche Rebsorte verbindet man mit Franken? Den Silvaner natürlich! Tagelang kann man hier nichts anderes probieren als die weiße Rebsorte, die in dieser Gegend einen kongenialen Boden vorgefunden hat. Aber: Franken ist gar nicht nur Weißweinland. news-624 Mon, 04 Mar 2019 13:50:18 +0100 2016 Himmelreich Grüner Veltliner http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:624" settings="Array" uriOnly="1" /> Mal hört man die Aussprache Grüner Feltliner, mal Grüner Weltliner. Egal, gemeint ist immer die weiße Paraderebsorte Österreichs. Wer die Weine der Alpenrepublik kennen lernen möchte, kann gut und gerne beim Grünen Veltliner beginnen.  news-623 Tue, 05 Feb 2019 11:55:09 +0100 2017 Silvaner vom Keuper http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:623" settings="Array" uriOnly="1" /> In Franken ist alles ein wenig anders. Man kann nicht wie im Rheingau einfach von Weinort zu Weinort spazieren, sondern muss immer etwas Strecke machen. Die deutsche Paraderebsorte Riesling spielt hier nur die zweite Geige. Der Silvaner findet auf diesem Boden allerdings ideale Bedingungen! news-622 Tue, 05 Feb 2019 11:42:18 +0100 2016 Chianti Classico Fonterutoli http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:622" settings="Array" uriOnly="1" /> Selbst sporadische Weintrinker auf der ganzen Welt wissen mit dem Begriff Chianti etwas anzufangen. Genauso wie bei Bordeaux oder Champagne verbindet jeder auch mit dem Chianti ein bestimmtes Weinprofil. Doch wer hat den Namen des überschaubaren Gebiets zwischen Florenz und Siena eigentlich geprägt? news-280 Fri, 01 Feb 2019 16:31:00 +0100 Kühl, ruhig und dunkel http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinWissen:280" settings="Array" uriOnly="1" /> Wer Wein zu Hause einlagert kann aus der Lagerung eine kontrollierte Reifung werden lassen die die Qualität nicht nur erhält sondern steigert. Mit diesen Tipps gelingt Ihnen Sie das auch. news-301 Fri, 01 Feb 2019 16:28:00 +0100 Bad Gastein revisited http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:301" settings="Array" uriOnly="1" /> Das österreichische Bad Gastein blickt auf eine grandiose Gastro-Geschichte zurück. Nun erwacht es aus seinem Winterschlaf. Wir haben eine echte Weininstitution der Stadt besucht. news-105 Fri, 01 Feb 2019 16:23:00 +0100 „Lasst süße Weine um mich sein!“ Mia beichtet eine Marotte http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:105" settings="Array" uriOnly="1" /> Bloggerin Mia möchte was gestehen: Sie ist verrückt nach Weinen mit Restsüße. Und verrät auch gleich, was ihr am besten dazu schmeckt: Apfeltarte mit Haselnüssen. Das gesamte Geständnis inklusive Rezept finden Sie hier. news-621 Fri, 04 Jan 2019 17:08:29 +0100 2017 Eschendorfer Silvaner http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:621" settings="Array" uriOnly="1" /> Horst Sauer kann sich freuen: Die Weinkritiker lieben ihn. Stolz präsentiert er auf seiner Homepage deren Bewertungen, Kommentare und Preise. Und auf das Erreichte stolz zu sein ist ja auch völlig legitim. news-620 Fri, 04 Jan 2019 17:06:04 +0100 2016 GäRoSo http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:620" settings="Array" uriOnly="1" /> Der GäRoSo – übrigens ein Akronym aus den Lagenbezeichnungen Gärkammer, Rosenthal, Sonnenberg – vermittelt einen guten ersten Eindruck für die Weine von der Ahr. Und macht dem, der diese zu schätzen weiß, Lust auf weitere Entdeckungen! news-464 Fri, 04 Jan 2019 16:30:00 +0100 Ach, Sie sind der Sommelier? http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:464" settings="Array" uriOnly="1" /> Die Gastronomie ist nach wie vor eine männerdominierte Branche. Insbesondere in gehobenen und leitenden Positionen in den Betrieben ist der Frauenanteil nach wie vor dürftig – und viele Gäste denken an eine Aushilfskraft, wenn eine Frau vor ihnen steht. Mit neuen Networking-Events soll sich dieses ändern. news-510 Fri, 04 Jan 2019 16:28:00 +0100 Muss zu jedem Essen Wein passen? http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:510" settings="Array" uriOnly="1" /> Wein passt zu allem? Nicht immer sollte man die Weingläser fordern, findet Sebastian Bordthäuser. Ab und an sollte auch gelassen darüber hinweg gesehen werden, dass es eben keine auserwählten Rebensäfte zum Gedeck gibt. Für mehr Gelassenheit bei den Mahlzeiten. news-619 Tue, 11 Dec 2018 11:23:22 +0100 Sherry Apóstoles http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:619" settings="Array" uriOnly="1" /> Sherry ist nicht gleich Sherry. Es gibt eine ganze Sherry-Familie, bei der die Mitglieder eben ziemlich unterschiedlich sind. news-617 Tue, 11 Dec 2018 11:15:07 +0100 2012 Tradition Rouge http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:617" settings="Array" uriOnly="1" /> Man muss kein Experte der Rhône sein, um schon einmal von Châteauneuf-du-Pape gehört zu haben. Sicher genießt der Wein aus diesem geschützten Ursprungsgebiet einen exzellenten Ruf.  news-616 Thu, 06 Dec 2018 08:20:40 +0100 Nachgefragt bei … Dimitrios Pipergias, Omonia Taverna & Bar http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:616" settings="Array" uriOnly="1" /> Das Wohnzimmer des Viertels lädt zum Weingenuss. Das Frankfurter Omonia ist die Anlaufstelle für neugierige Vinophile, die sich von griechischem Wein getreu der Melodie noch einmal einschenken lassen. news-613 Mon, 03 Dec 2018 14:03:56 +0100 Nachgefragt bei … Roland Ladendorf, Ladendorfs Weinhaus http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:613" settings="Array" uriOnly="1" /> Die Gastgeber Silvia und Roland Ladendorf haben in Mainz einen neuen WeinPlace geschaffen unter dem Motto „Zusammenkommen bei exzellenten Wein und lecker Essen". news-143 Mon, 03 Dec 2018 13:39:00 +0100 Rot oder Weiß? Alexander Kohnen schenkt Glühwein aus http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:143" settings="Array" uriOnly="1" /> Im Dezember trifft man ihn an jeder Ecke: Glühwein. Was auf den Märkten und Plätzen ausgeschenkt wird, ist nicht immer die reine Freude. Hier verrät Alexander Kohnen wie man sich zu Hause einen richtig guten Glühwein zaubert. news-291 Mon, 03 Dec 2018 12:53:00 +0100 Prickeln lassen – aber richtig! http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:291" settings="Array" uriOnly="1" /> Wenn das neue Jahr was werden soll muss es mit Schaumwein begrüßt werden. Aber mit welchem? Wir haben erfahrene Sommeliers und Fachleute für Sie vorkosten lassen news-459 Mon, 03 Dec 2018 12:52:00 +0100 Deutscher Sekt 2.0 http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:459" settings="Array" uriOnly="1" /> In Deutschland werden pro Kopf jährlich 5 Liter Schaumwein getrunken - Am liebsten gut & günstig. Die Qualität leidet, denn einen guten Schaumwein herzustellen ist nicht einfach und sehr kostenintensiv. Christoph Raffelt stellt deutsche Sektpioniere vor, die auf den deutschen Sekt 2.0 setzen. news-611 Thu, 01 Nov 2018 11:10:39 +0100 Falstaff Wein- & Publikumstrophy 2019 http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:611" settings="Array" uriOnly="1" /> Die Besten testen! Im Rahmen der WeinTrophy 2019 sind wieder sensible Gaumen und feine Nasen gefragt – beim Publikumspreis bestimmt die Community den Lieblingswein. Cheers! news-612 Thu, 01 Nov 2018 11:05:00 +0100 Nachgefragt bei … Philipp Heine von der Weinbar Weimar http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:612" settings="Array" uriOnly="1" /> Die beste Weinbar am Platze – Thüringen kann Wein, und wie! In der Weinbar von Philipp Heine findet die Stadt Schluck für Schluck zu den besten Weinen. news-282 Thu, 01 Nov 2018 10:48:00 +0100 Kleine Brummschädelkunde http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinWissen:282" settings="Array" uriOnly="1" /> Irgendwann erwischt es auch den Weinfreund, der sich für einen moderaten Trinker hält: Der Schädel brummt. Hier lesen Sie wo der Kopfschmerz herkommt und wie man den Kater in die Schranken weisen kann. news-374 Thu, 01 Nov 2018 10:24:00 +0100 Amsterdam, die Stadt der kleinen Teller - Wein, Wurst und Streetfood http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:374" settings="Array" uriOnly="1" /> In Amsterdam ist die Welt Zuhause und hat viel mehr zu bieten als Matjes, Craftbeer und Käse – ein Schlaraffenland für Genießer der weltweiten Küche und Liebhaber von Foodhallen, weiß Stevan Paul. news-297 Thu, 01 Nov 2018 10:17:00 +0100 Herrlich mineralisch! Ein Trink-Trend und was dahinter steckt http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:297" settings="Array" uriOnly="1" /> Was schmecken wir, wenn uns ein Wein mineralisch vorkommt? Ist es wirklich der Boden, auf dem er gewachsen ist oder helfen die Winzer nach? Hier gibt's ein paar ernüchternde Tatsachen und zwei äußerst süffige Weintipps. news-610 Thu, 01 Nov 2018 09:54:12 +0100 2014 Pinot Noir B http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:610" settings="Array" uriOnly="1" /> Die Diva unter den roten Rebsorten heißt Spätburgunder. Auf Friedrich Beckers Flaschen steht aber Pinot Noir: Das französische Pendant für dieselbe Rebe. Nur Spielerei? Mitnichten, schließlich stehen die Reben des pfälzischen Winzers auf beiden Böden. news-609 Thu, 01 Nov 2018 09:50:02 +0100 Trésor Rosé Brut http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:609" settings="Array" uriOnly="1" /> Der Trésor Rosé Brut aus der Kellerei Bouvet-Ladubay trägt nirgends das Wörtchen Crémant auf dem Etikett. Ist das denn kein Schaumwein? Oh doch, und zwar ein sehr guter, im Flaschengärungsverfahren hergesteller! news-607 Mon, 01 Oct 2018 12:35:02 +0200 Nachgefragt bei … Stefan Weise, Sektstuuf St. Laurentius http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:607" settings="Array" uriOnly="1" /> Eine gute Stube, in der Menschen zusammenkommen und sich wohlfühlen – unser erster WeinPlace an der Mosel lädt zum gemeinsamen Genießen von Wein und regionalen Speisen ein. news-606 Mon, 01 Oct 2018 12:12:48 +0200 2017 Silvaner Eschendorfer Lump http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:606" settings="Array" uriOnly="1" /> Silvaner hat bei manchen den Ruf, etwas spröde zu sein. Zudem werden jedes Jahr die einfachen Qualitäten als Spargelwein verramscht. Dass die etwas stiefmütterlich behandelte Rebsorte mehr kann, sollte sich unter Weingenießern herumgesprochen haben. news-605 Mon, 01 Oct 2018 12:09:05 +0200 2014 Morellino di Scansano http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:605" settings="Array" uriOnly="1" /> In der Toskana gibt es große Weine aus der Sangiovese-Traube, der roten italienischen Diva. Wer Weine mag, die kräftig und gerbstoffreich sind, zugleich die charaktervolle Strenge des Sangiovese herausstreichen, wird hier leicht fündig. news-497 Mon, 01 Oct 2018 12:04:00 +0200 Herbstbotschafter in Sachen Wein http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinWissen:497" settings="Array" uriOnly="1" /> Der Herbstbote unter den Weinen, auch "Federweißer" genannt, war früher wegen der geringen Haltbarkeit nur in den Weinregionen zu haben. Heutzutage hat er überall seine Freunde. news-430 Mon, 01 Oct 2018 12:01:00 +0200 Die Furcht vor dem eigenen Geschmack http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:430" settings="Array" uriOnly="1" /> Duft und Geschmack sind die wichtigsten Komponenten des Weingenusses. Gibt es aber ein Richtig oder Falsch beim Geschmack? Geschmäcker sind bekanntlich unterschiedlich, woher kommt also die Furcht vor dem eignen Geschmack? news-256 Mon, 01 Oct 2018 11:58:00 +0200 "Echt süß!": Mia entdeckt ihre Leidenschaft für Dessertweine http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:256" settings="Array" uriOnly="1" /> Was ist eigentlich edelsüßer Wein? Wo kommt er her und womit lässt er sich kombinieren? Mia ging ein paar süßen Fragen auf den Grund. Die Antworten und ein Rezept für eine sagenhafte süß-salzige Schoko-Tarte finden Sie hier. news-278 Tue, 04 Sep 2018 10:12:00 +0200 Winzerfeste http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinWissen:278" settings="Array" uriOnly="1" /> Wer arbeitet darf auch feiern. So haben es die Winzer schon immer gehalten und nach der Lese Weinfeste gefeiert. Diese Tradition ist zum Event für Jedermann geworden. Hier gibt’s mehr Infos und Adressen. news-604 Mon, 03 Sep 2018 16:00:47 +0200 2015 Ripasso http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:604" settings="Array" uriOnly="1" /> Im Anbaugebiet Valpolicella im italienischen Veneto gedeihen ordentliche, nicht zu kräftige Rotweine. Das Schräge: einige von ihnen bekommen den gewissen Kick durch beigefügte Traubenschalen und Kerne des großen Rotweins Amarone. news-603 Mon, 03 Sep 2018 15:58:24 +0200 2016 Beaujolais Blanc http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:603" settings="Array" uriOnly="1" /> Wer Beaujolais sagt, zumal in Deutschland, denkt an Rotwein. Womöglich auch an Beaujolais Primeur, den früh – manche sagen: zu früh – auf den Markt gebrachten Rotwein. Dass es aber auch Weißwein aus der Gegend nördlich von Lyon gibt, ist nicht unbedingt in aller Munde. Zu Unrecht! news-225 Mon, 03 Sep 2018 14:51:00 +0200 Griechischer Wein http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:225" settings="Array" uriOnly="1" /> CaptainCork hat die Griechenlandhilfe neu erfunden: Wir sollten, findet er, den Griechen einfach ihren leckeren Wein wegtrinken. Der Supercaptain hat schon mal fünf tolle, leere Flaschen als Beweis mitgebracht. news-408 Mon, 03 Sep 2018 14:48:00 +0200 Das Taubertal – ein Anbaugebiet, das offiziell keines ist http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:408" settings="Array" uriOnly="1" /> Was ist da los im Taubertal? Christoph Raffelt hat sich umgesehen, probiert und interessante Gespräche geführt. Warum das Gebiet so leicht übersehen wird und warum sich das ändern sollte. news-602 Mon, 03 Sep 2018 14:13:40 +0200 Nachgefragt bei ... Martin Runge, Weinstockwerk http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:602" settings="Array" uriOnly="1" /> Im Nürnberger Weinstockwerk stimmt einfach alles – in heimeligen Atmosphäre lassen sich hier bei einer guten Flasche Wein auf jeden Fall ganze Abende, wenn nicht sogar Nächte verbringen. Kein Zufall, weiß Sommelier Martin Runge. news-599 Tue, 31 Jul 2018 10:22:00 +0200 Nachgefragt bei ... Dorina Sill, Eiskeller Weinbar http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:599" settings="Array" uriOnly="1" /> Schöner kann man Wein nicht genießen und so strömt seit der Eröffnung Ende 2015 nicht nur die Düsseldorfer Weinszene zu Dorina Sill und Klaus Wählen – im Interview mit WeinPlaces erfahren wir mehr über diese ausgezeichnete Weinbar. news-601 Tue, 31 Jul 2018 09:51:42 +0200 2015 Gelber Muskateller Federspiel http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:601" settings="Array" uriOnly="1" /> Wer seinem Gaumen einmal wieder etwas anderes gönnen möchte, ist beispielsweise beim Gelben Muskateller mit seinen schönen Muskattönen gut aufgehoben. Der Wein ist mineralisch-frisch, mit schlankem bis mittlerem Körper und mittlerem Nachhall. news-600 Tue, 31 Jul 2018 09:39:35 +0200 2010 Dornfelder http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:600" settings="Array" uriOnly="1" /> Einige Jahre lang war der Dornfelder Rotweintrinkers Liebling. In letzter Zeit ist er etwas in Ungnade gefallen. Aber der Abgesang ist übertrieben: Dass sich aus Dornfelder auch sortenrein hervorragender Wein keltern lässt, beweist ein VDP-Weingut von der Ahr! news-477 Tue, 31 Jul 2018 09:26:00 +0200 Wir geben uns mit Plagiaten zufrieden – Selbst Schuld! http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:477" settings="Array" uriOnly="1" /> Es gibt heute an jeder Ecke qualitativ gute Pommes, Currywurst, Burger, Pizza, Pulled Pork und was nicht alles. Es scheint sich alles zum Besseren zu entwickeln, aber das ist leider nicht so. Sebastian Bordthäuser mit einem Plädoyer gegen Plagiate in der Gastronomie. news-509 Tue, 31 Jul 2018 09:21:00 +0200 Plädoyer für den Mittagswein http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:509" settings="Array" uriOnly="1" /> Der Mittagswein scheint aus der Mode gekommen, dabei wartet hier der pure Genuss. Christoph Raffelt mit einem ganz besonderen Plädoyer für mehr Genuss zur Mitte des Tages. news-598 Tue, 03 Jul 2018 11:32:39 +0200 2013 Brunello Silvio Nardi http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:598" settings="Array" uriOnly="1" /> Wer sich für italienische Weine interessiert, kommt um die Rebsorte Sangiovese nicht herum. Die herbe Schönheit wird auf über 70000 Hektar angebaut und ist insbesondere in der Toskana zu Hause. news-597 Tue, 03 Jul 2018 11:28:30 +0200 2016 Sauvignon Blanc Drei Tauben http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:597" settings="Array" uriOnly="1" /> Sommer, Sonne, Sauvignon! Die Tage und auch die Abende sind wieder warm, nicht nur ein kühler, sondern knackig-frischer Weißwein ist bei vielen erste Wahl! Seit Jahren schon erobert der Sauvignon Blanc die Herzen vieler Weintrinker im Sturm. news-522 Tue, 03 Jul 2018 10:52:00 +0200 Wie sag ich’s meinem Gast: Sommeliers empfehlen Weine http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:522" settings="Array" uriOnly="1" /> Viele Gäste bestellen Wein, den sie bereits kennen und mit dem sie gute Erfahrungen gemacht haben. Hier kommt der Sommelier ins Spiel. Ein Bericht über die Überzeugung für guten Wein und über mehr Experimentierfreude. news-513 Tue, 03 Jul 2018 10:36:00 +0200 Reise durch deutsche Weinregionen http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:513" settings="Array" uriOnly="1" /> Wie komplex der Geschmack eines Weines sein kann, weiß sicherlich jeder Weinkenner zu schätzen. Welche Faktoren und verschiedene Bodenbeschaffenheiten den Geschmack des Weines beeinflussen, erklärt Christina Fischer. news-595 Mon, 04 Jun 2018 15:08:24 +0200 2017 Greco di Tufo http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:595" settings="Array" uriOnly="1" /> Süditalien: Welche Weine fallen einem da ein? Primitivo wahrscheinlich, Aglianico bestimmt, vermutlich auch Negroamaro. Doch es gibt auch Weißwein: Auch im Süden des italienischen Stiefels entstehen Weißweine, die durchaus mit Frische und gutem Trinkfluss versehen sind! news-592 Mon, 04 Jun 2018 14:43:40 +0200 2016 Malbec Kaiken Ultra Las Rocas http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:592" settings="Array" uriOnly="1" /> Um es gleich vorweg zu sagen: Natürlich kann man Malbec und insbesondere diese Variante auch sehr gut als Solist oder zu anderen Speisen trinken. Nichtsdestoweniger passt er perfekt zu saftigen, nicht zu mageren Steaks! Beim nächsten Grillen gibt es Steak. Und Malbec! news-412 Mon, 04 Jun 2018 14:32:00 +0200 Oft unterschätzt, aber jede Reise wert: Das Beaujolais im Süden Frankreichs http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:412" settings="Array" uriOnly="1" /> Uwe Spitzmüller nimmt uns mit in eine ganz besondere Anbauregion: das Beaujolais im Süden Frankreichs. Hier gibt es nicht nur vorzügliche Weine, auch kulinarisch hat diese Region einiges zu bieten. news-432 Mon, 04 Jun 2018 14:31:00 +0200 Pét Nat – Blümchensex in Flaschen http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:432" settings="Array" uriOnly="1" /> Hip und prickelnd, der Schaumwein ist zurück! Das angenehm herbe Vergnügen des Pétillant naturel ist das neue Ding in der Naturweinszene. Christoph Raffelt weiß, warum. news-279 Mon, 04 Jun 2018 14:18:00 +0200 Winzers Liebling: Grauburgunder http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinWissen:279" settings="Array" uriOnly="1" /> Die deutschen Winzer haben ihr Händchen für hochwertige Weißweine entdeckt. Das Neueste über Chardonnay, Weißburgunder und einen fruchtigen Weißen, der gerade ganz besonders sorgfältig gepflegt wird. news-591 Tue, 15 May 2018 11:20:34 +0200 Die neuen WeinPlaces 2018 http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:591" settings="Array" uriOnly="1" /> Die Weinwelt erfreut sich regen Zuspruchs, schon in der ersten Hälfte des Jahres 2018 war wieder eine Handvoll Neuzugänge zu begrüßen, deren zeitgemäße Wein- und Gastronomie-Konzepte derart perfekt zu den WeinPlaces passen, dass die Juroren ein wunderbar leichtes Spiel hatten. news-589 Thu, 03 May 2018 12:54:38 +0200 2015 Winzersekt Rosé Brut http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:589" settings="Array" uriOnly="1" /> Der Winzersekt verfügt über eine angenehme Frische, aber auch geschmackliche Tiefe. Aromen von rotem Apfel, grüner Haselnuss und Brot werden wahrnehmbar sowie leicht florale Noten. Ein Spitzen-Sekt aus dem Hause von Buhl! news-588 Thu, 03 May 2018 12:42:24 +0200 2015 Rüdesheimer Riesling http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:588" settings="Array" uriOnly="1" /> Der trockene Rüdesheimer Riesling vom Weingut Balthasar Ress sorgt für Begeisterung. Der Wein hat Druck, ist gut strukturiert und verfügt über eine präsente, aber sehr gut eingebundene Säure und überzeugt mit einem ordentlichen Nachhall. news-324 Wed, 02 May 2018 14:51:00 +0200 Deutschland ist Weltmeister im Sekttrinken! http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:324" settings="Array" uriOnly="1" /> Es prickelt so schön im Bauchnabel! Wer kennt das nicht? So sei es zumindest der Werbespruch der wohl jedem ein "Genau" entlockt. Nirgendwo wird so viel Sekt genossen wie in Deutschland. Alexander Kohnen schaut einmal genauer hin ... news-376 Wed, 02 May 2018 12:55:00 +0200 Die Champagne der Winzer http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:376" settings="Array" uriOnly="1" /> Die Weinbaugebiete der Champagne gehören bis heute zu den großen Mythen der Weinwelt. Unser Autor Christoph Raffelt hat sich dort mal umgesehen und berichtet von Klassikern und Neuigkeiten. news-407 Wed, 02 May 2018 12:47:00 +0200 Libanon und Wein? Absolut! – Zu Besuch bei zwei Weingütern http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:407" settings="Array" uriOnly="1" /> Gerald Franz machte sich auf eine ungewöhnliche Reise in den Libanon und lernte inspirierende Winzer, eine beeindruckende Natur und natürlich Weine von internationalem Format kennen. news-585 Mon, 16 Apr 2018 20:45:00 +0200 Familienzuwachs: Sechs neue WeinPlaces in 2018 http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPlaceAktivitaeten:585" settings="Array" uriOnly="1" /> Feierlich wurden am 16. April die neuen WeinPlaces für 2018 bekannt gegeben. Somit erfreut sich die Weinwelt auch in diesem Jahr über weitere sechs ausgezeichnete Weinbars, Vinotheken und Weinlounges, in denen sich anspruchsvolle Genießer jederzeit und überall wohl und verstanden fühlen. news-370 Tue, 03 Apr 2018 15:40:00 +0200 Korsika – Camping & Wein auf der Insel der Schönheit http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:370" settings="Array" uriOnly="1" /> Stevan Paul reiste nach Korsika und gab sich an der Ostküste der Insel ganz dem Genuss hin. Zusammen schwelgen wir nun über die Feinheiten der korsischen Küche und einen der schönsten Weinplätze. news-302 Tue, 03 Apr 2018 15:37:00 +0200 Edle Tropfen vom Discounter? (W)einkaufen im Supermarkt. http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:302" settings="Array" uriOnly="1" /> Wein im Supermarkt kaufen ist eine praktische Sache – kann aber auch ganz schön ins Auge gehen. Mit diesen unbezahlbaren Tipps finden Sie Schnäppchen, die schmecken. news-584 Tue, 03 Apr 2018 15:17:21 +0200 2011 Val Sotillo http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:584" settings="Array" uriOnly="1" /> An den Hängen entlang des Douro-Flusses gedeihen in einem kontinentalen Klima die Trauben für einen vollen Wein mit Kraft, der sich etwas Frische bewahrt hat und nicht überladen wirkt. news-583 Tue, 03 Apr 2018 14:30:29 +0200 2015 Van Volxem Saar Riesling http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:583" settings="Array" uriOnly="1" /> Das Genuss-Erlebnis der Extraklasse! Das Aushängeschild des Weinguts entsteht auf über 30 Jahre alten Schiefer-Steillagen und wird dank Finesse und Exzellenz schon fast zur Legende. news-311 Thu, 01 Mar 2018 11:26:00 +0100 Ein Muss für den Expertenhaushalt http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:311" settings="Array" uriOnly="1" /> Korkenzieher und Weinglas? In einen echten Expertenhaushalt gehört noch einiges mehr: Wie wäre es zum Beispiel mit einem echten Weinhumidor? Die Küchenchaotin widmet sich den besten Weingadgets. news-263 Thu, 01 Mar 2018 11:23:00 +0100 Deutscher Rotwein rockt! http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:263" settings="Array" uriOnly="1" /> In den besseren Restaurants von New York, Tokio, Oslo oder Stockholm stehen zunehmend sehr feine deutsche Rotweine auf den Tischen. Wo kommen die denn plötzlich her? news-292 Thu, 01 Feb 2018 15:32:00 +0100 "Wein ist eine Einstellung..." http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:292" settings="Array" uriOnly="1" /> Auch Weinfreunde mit „echt Ahnung“ brauchen ab und zu mal den Rat eines Weinhändlers. Die Bloggerin Kerstin Getto stellt ihre beiden liebsten Anlaufstellen im Badischen vor. news-253 Thu, 01 Feb 2018 15:30:00 +0100 Rheinhessen erfindet sich neu http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:253" settings="Array" uriOnly="1" /> Lange Zeit stand Rheinhessen für Liebfrauenmilch und Weine, die man von der Tankstelle kennt. Heute ist die Region hoch angesehen und Weltspitze in Sachen Riesling. Wie kommt's? news-578 Thu, 01 Feb 2018 15:06:49 +0100 2015 Saumagen Spätburgunder http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:578" settings="Array" uriOnly="1" /> Der Saumagen steht für die Pfalz paradegleich – wer bei der Kallstädter Lage nun etwas rustikales in der Flasche erwartet, ist falsch informiert und sollte sich keineswegs in die Irre führen lassen. news-577 Thu, 01 Feb 2018 14:56:44 +0100 2016 Kupp Kabinett http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:577" settings="Array" uriOnly="1" /> Keine Angst vor halbtrocken! Entgeht dem Weinfreund doch sonst, wie diesen Weinen aus aus dem etwas kühleren Anbaugebiet etwas Restsüße hervorragend zu Gesicht steht. news-576 Thu, 11 Jan 2018 15:59:00 +0100 Die Gerolsteiner Restaurant-Bestenliste 2018 ist da! http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:576" settings="Array" uriOnly="1" /> Sie suchen das beste Restaurant in Ihrer Nähe? Dann hilft ein Blick in die Gerolsteiner Restaurant-Bestenliste. Hier finden Sie die besten Gastronomien deutschlandweit und erfahren so mehr über die kulinarische Bandbreite des Landes. news-149 Thu, 11 Jan 2018 15:45:00 +0100 Welcher Wein zu welchem Käse? http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:149" settings="Array" uriOnly="1" /> Mia liebt guten Wein, guten Käse und gesellige Abende bei denen von Beidem reichlich auf den Tisch kommt. Wie man das Beste aus der Milch und das Beste aus der Traube am besten kombiniert verrät sie uns hier. news-138 Thu, 11 Jan 2018 15:43:00 +0100 "Orange oder aus der Amphore"? Die neuen, alten Weine kommen http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:138" settings="Array" uriOnly="1" /> Bis dato war Weintrinken ein übersichtlicher Spaß. Wir hatten die Wahl zwischen Rot, Weiss oder Rosé. Neuerdings werden wir mit Natur-, Orange- und Amphorenwein konfrontiert. Hier sorgt Christoph Raffelt für Klarsicht im Glas. news-575 Mon, 08 Jan 2018 10:10:54 +0100 2015 Frühburgunder Ad Aram http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:575" settings="Array" uriOnly="1" /> Frühburgunder ist eine sehr seltene Rebsorte in Deutschland. Das Weingut Brogsitter hat den empfindlichen und gerbstoffarmen Wein in Barriques gelegt. Das kräftige Holz und der elegante Frühburgunder verstehen sich bestens, so wie Yin und Yang! news-574 Mon, 08 Jan 2018 09:47:02 +0100 2016 Wittmann Gutsriesling http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:574" settings="Array" uriOnly="1" /> Heutzutage ist biologischer Anbau längst nicht Standard, aber doch durchaus weitverbreitet. Das Weingut Wittmann ist aber nicht auf den Biotrend aufgesprungen, sondern kann zu den Pionieren gezählt werden. news-493 Tue, 02 Jan 2018 10:32:00 +0100 Der Boden prägt einen Weincharakter http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinWissen:493" settings="Array" uriOnly="1" /> Sonnenausrichtung, Hanglage, Klima und Niederschläge sind wesentliche Elemente des Weinanbaus, aber vor allem die verschiedenen Bodeneigenschaften eines Weinanbaugebietes prägen das Gesamtbild des Weines. news-573 Thu, 14 Dec 2017 11:36:17 +0100 Der Gemischte Satz http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:573" settings="Array" uriOnly="1" /> Weinbau verändert sich im Laufe der Zeit. Das ist eine Binsenweisheit. Christoph Raffelt erklärt, welche Veränderungen es gibt und was der Begriff 'Gemischter Satz' in diesem Zusammenhang bedeutet. news-572 Tue, 12 Dec 2017 15:59:00 +0100 Wein & Speisen perfekt kombiniert http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:572" settings="Array" uriOnly="1" /> Jedes Jahr das gleiche Spiel. Sie stehen vor dem Weinregal – haben Ihre Menüplanung im Kopf – und suchen verzweifelt den passenden Tropfen für den weihnachtlichen Festtagsbraten. news-496 Fri, 01 Dec 2017 19:19:00 +0100 Eiswein - Die Krönung eines jeden Weinjahres http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinWissen:496" settings="Array" uriOnly="1" /> Aufgrund des besonderen Verhältnisses von Süße und Säure ist Eiswein der perfekte Joker zum krönenden Abschluss eines Menüs. Bei Temperaturen weit unter dem Gefrierpunkt ist die Eisweinlese jedoch oft anstrengend. news-571 Fri, 01 Dec 2017 19:14:11 +0100 2016 Cuvée la Chapelle http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:571" settings="Array" uriOnly="1" /> Dunkles Rubinrot und mittlere Viskosität, etwas Cassis in der Nase, geschwenkt treten Aromen weiterer dunkler Beeren hinzu. Im Mund Sauerkirsche und Holunder, der Wein ist kräftig, dabei frisch und zeigt ein ausgewogenes Tannin. Mittlerer Körper und angenehmes Finale. news-570 Fri, 01 Dec 2017 19:11:33 +0100 2014 Gagliole http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:570" settings="Array" uriOnly="1" /> Rubinrot und mit mittlerer Viskosität präsentiert sich der Wein im Glas. In der Nase Würze, Vanille, Zigarrenkiste. Am Gaumen zuerst Sauerkirsche und etwas Brombeere, dann Noten von Kaffee und Vanille. Ein sandiges Tannin sowie eine präsente Säure halten den kräftigen Roten im Zaum. news-569 Fri, 01 Dec 2017 14:39:00 +0100 Das Restaurant ist die beste Probierstube http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:569" settings="Array" uriOnly="1" /> Wenn Gastronom und Winzer zusammenarbeiten, dann schafft das Mehrwert für beide Seiten. Gerald Franz hat sich diese Symbiose, bei der insbesondere die Feinschmecker profitieren, genauer angesehen. news-564 Wed, 15 Nov 2017 16:35:00 +0100 Weinbau-Mavericks in Amerikas Nordwesten http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:564" settings="Array" uriOnly="1" /> Wir erzählen die Geschichte von mutigen Pionieren, die im pazifischen Nordwesten der USA den Weinbau erschlossen haben. Welche Besonderheiten weißt diese Region auf? Unser WeinPlaces Autor Konstantin Baum hat sich umgeschaut. news-566 Wed, 15 Nov 2017 14:21:00 +0100 Probiert! - Portwein von deutschen Produzenten http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:566" settings="Array" uriOnly="1" /> Silvia Caetano berichtet über die Herstellung und den Genuss von Portwein ähnlichen Likörweinen - aus Deutschland. Sie unterscheidet dabei die Stile und berichtet, was der deutsche Markt zu bieten hat. news-501 Wed, 01 Nov 2017 11:01:00 +0100 Wein als Kapitalanlage http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinWissen:501" settings="Array" uriOnly="1" /> Nach landläufiger Meinung ist das hohe Alter eines Weines gleichbedeutend mit dessen hoher Qualität, doch nicht jeder Wein ist für die Qualitätssteigerung durch eine langjährige Lagerung geeignet. news-563 Wed, 01 Nov 2017 10:51:49 +0100 2014 Spätburgunder Tradition http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:563" settings="Array" uriOnly="1" /> Der Rheingau liegt am Rhein und hier wird nur Riesling angebaut. Falsch! Es gibt auch noch einen anderen Rheingau. Den, wo Spätburgunder gekeltert wird. Den am Unterlauf des Mains. Dieser Spätburgunder "Tradition" bietet einen überzeugenden Beweis. news-562 Wed, 01 Nov 2017 10:46:09 +0100 2016 Riesling Vulkangestein http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:562" settings="Array" uriOnly="1" /> Die Nahe ist noch immer eine Art Geheimtipp – selbst mancher deutsche Weingenießer hat die Region zwischen Martinstein und Bingen nicht unbedingt auf dem Zettel. Dabei bietet das Gebiet gerade für den Riesling beste Bedingungen. news-561 Mon, 30 Oct 2017 10:24:13 +0100 Etna - Der Berg brodelt http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:561" settings="Array" uriOnly="1" /> Weinbau neben Europas höchstem aktiven Vulkan – dem Etna. Sebastian Bordthäuser wirft einen Blick auf die Besonderheiten dieses besonderen Biotops und auf die Geschichte des Weinbaus am Etna. news-560 Mon, 30 Oct 2017 09:44:35 +0100 Die Rückkehr des Malbec http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:560" settings="Array" uriOnly="1" /> Einige Jahrzehnte lang konnte man den Eindruck gewinnen, dass der Malbec aus seinem Ursprungsgebiet vollständig verschwinden würde, während er parallel dazu in seiner zweiten Heimat Argentinien zum Aushängeschild des dortigen Weinbaus geworden ist. Doch seit einigen Jahren verändert sich etwas an den Ufern des Lot im Cahors. news-559 Thu, 19 Oct 2017 10:22:19 +0200 Tastetival – Kulinarisches Highlight im Mainzer Veranstaltungskalender http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:559" settings="Array" uriOnly="1" /> Wie organisiert man eine genussvolle Großveranstaltung, die Jahr für Jahr potentielle Gäste anspricht und zu erwartungsfreudigen Wiederholungstätern werden lässt. Eine Frage, der sich engagierte Mainzer Gastronomen jährlich aufs Neue stellen müssen. Schließlich geht das Tastetival bereits in die 13. Runde! news-557 Tue, 17 Oct 2017 11:41:28 +0200 Falstaff Wein- & Publikumstrophy 2018 http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:557" settings="Array" uriOnly="1" /> Die Besten testen! Im Rahmen der WeinTrophy 2018 waren wieder sensible Gaumen und feine Nasen gefragt – beim Publikumspreis bestimmte die Community den Lieblingswein. Cheers! news-556 Thu, 12 Oct 2017 17:01:04 +0200 Der BCB 2017 - Partnerland Frankreich http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:556" settings="Array" uriOnly="1" /> Sebastian Bordthäuser berichtet von der wohl farbenfrohesten und freudigsten Messen im Getränke-Bereich - dem Bar-Convent Berlin 2017. news-551 Fri, 06 Oct 2017 10:13:00 +0200 Vagabond Wines: Unkomplizierte Tastings in Englands Hauptstadt http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:551" settings="Array" uriOnly="1" /> Die erste Filiale von Vagabond Wines eröffnete 2010 in London-Fulham. Seitdem hat hat innovative Konzept die Art und Weise, wie Wein am Big Ben probiert wird revolutioniert. Maren Merken berichtet. news-555 Thu, 05 Oct 2017 15:40:10 +0200 Die Loire im Jahrgang 2016 http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:555" settings="Array" uriOnly="1" /> Lassen sich generelle Aussagen über einen Jahrgang machen? Sebastian Bordthäuser ist da skeptisch und hat Weine der Loire im Jahrgang 2016, laut Tabellen der Jahrgangsbewertungen ein durchschnittlicher Jahrgang, unter die Lupe genommen. news-554 Mon, 02 Oct 2017 11:27:08 +0200 2016 Juliusspital Silvaner http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:554" settings="Array" uriOnly="1" /> Wein für die Wohlfahrt! Dieser besondere Silvaner schmeckt nicht nur hervorragend, nein, hier kann man Genuss und die Unterstützung einer rührigen Stiftung bestens verbinden. news-553 Mon, 02 Oct 2017 11:23:30 +0200 2014 Panzanello Chianti Classico http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:553" settings="Array" uriOnly="1" /> Vielen ist der Chianti noch als unkomplizierter italienischer Rotwein in Erinnerung, der in einer korbummantelten Flasche für kleines Geld zu haben ist. Doch das Gebiet des Chianti Classico dagegen präsentiert sich traditionsreich und fernab des Supermarkts. news-552 Mon, 02 Oct 2017 11:03:00 +0200 Nachgefragt bei … Andreas Lelke vom Weinhaus Gut Sülz http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:552" settings="Array" uriOnly="1" /> Die Weinoase am Fuße der Weinberge hat sich den überwiegend deutschen Weinen verschrieben. Seit über 20 Jahren betreibt der als Riesling-Experte bekannte Andreas Lelke hier seine Weinwirtschaft. news-498 Mon, 02 Oct 2017 10:43:00 +0200 Weinknigge - Die meisten Käse verlangen nach Weißwein http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinWissen:498" settings="Array" uriOnly="1" /> Ein stilsicherer Auftritt beim Auswählen, Bestellen und Verkosten von Wein ist gar nicht so einfach. Welcher Wein zu welcher Speise passt und wieso die meisten Käse nach einem Weißwein verlangen, verrät Alexander Kohnen. news-550 Thu, 28 Sep 2017 10:03:47 +0200 Wines of Portugal Campus II. http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:550" settings="Array" uriOnly="1" /> Sebastian Bordthäuser besuchte für WeinPlaces den Wines of Portugal Campus II. Neben dem obligatorischen Portwein wurden Einstiegswein und portugiesische Icons wie Mouchao oder Quinta de Vale Meao aus dem Douro vorgestellt. news-547 Fri, 15 Sep 2017 17:02:00 +0200 Let’s taste Südafrika http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:547" settings="Array" uriOnly="1" /> Nach der Schwemme der einfachen, easy drinking Sunshine-Tropfen kommen langsam aber sicher auch hochwertige südafrikanische Weine auf unseren Markt. Christina Fischer hat sich fachkundige Unterstützung geholt und berichtet von der Südafrika-Weinshow. news-546 Mon, 11 Sep 2017 09:53:35 +0200 2015 Palais Kesselstatt http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:546" settings="Array" uriOnly="1" /> Wunderbar saftig und mineralisch präsentiert sich dieser Riesling mit Pfirsich- und Aprikosensaromen, frischer Säure, zartem Schmelz und harmonischem Abgang. Ein wahres Stück Riesling-Kunst, das Genussmomente mehr als passend ergänzt. news-545 Mon, 11 Sep 2017 09:39:09 +0200 Vermouth de Forcalquier http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:545" settings="Array" uriOnly="1" /> Sprichwörtlich geworden ist der Wermutstropfen, der in einer insgesamt perfekten Sache einen kleinen Nachteil darstellt. Das Sprichwort leitet sich daher ab, dass das Wermutkraut, lateinisch Artemisia absinthium, ziemlich bitter daherkommt. news-543 Sat, 02 Sep 2017 23:07:46 +0200 Nachgefragt bei … Anette Berberich von der Weinstube Eselsburg http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:543" settings="Array" uriOnly="1" /> Hier isst und trinkt man auch in Zukunft klassenlos – die pfälzische Weinstube für Jedermann ist einfach Kult. Und die Karte kann sich mit ihren Pfälzer Topgewächsen sehen lassen. news-542 Thu, 31 Aug 2017 15:22:39 +0200 Vinho Verde - Vom Sommerwein zum Terroirwein http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:542" settings="Array" uriOnly="1" /> Der Vinho Verde hat längst das Image des frischen, leichten Sommergetränks abgelegt. Im Laufe des letzten Jahrzehnts hat es im Minho, dem nördlichsten Anbaugebiet Portugals eine Qualitätsrevolution gegeben - Christoph Raffelt hat sich den Vinho Verde genauer angeschaut. news-541 Fri, 25 Aug 2017 10:19:24 +0200 VDP.Grosses Gewächs http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:541" settings="Array" uriOnly="1" /> 620 Große Gewächse bringen die 178 VDP-Mitglieder im Jahr 2017 als Neuerscheinung auf den Markt. In Wiesbaden werden 421 Weine aus 249 Lagen von 124 Weingütern vorgestellt. Christina Fischer berichtet. news-540 Mon, 14 Aug 2017 17:41:07 +0200 Fizz – Englands feine Bläschen http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:540" settings="Array" uriOnly="1" /> Gute Küche wurde in England zwar von inländischem Bier oder Cider, aber meist von ausländischem Wein begleitet. Das hat sich im Laufe der letzten Jahre geändert. Christoph Raffelt wirft einen Blick auf Wein und "Fizz" aus England. news-539 Tue, 08 Aug 2017 11:03:18 +0200 Manzanilla La Guita http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:539" settings="Array" uriOnly="1" /> In Sanlúcar dagegen bläst der offene Atlantik seine salzigen Winde direkt in die Kellereien, die gerade im Sommer auch gerne ihre Tore öffnen, damit die Meeresbrise hineinweht. Und wer einmal einen Manzanilla gegen einen Fino aus Jerez getrunken hat, der wird den Unterschied schmecken. news-538 Tue, 08 Aug 2017 10:55:45 +0200 2015 Boppard Hamm Ohlenberg http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:538" settings="Array" uriOnly="1" /> Im Bordelais lautet die erste aller Fragen: Linkes Ufer oder rechtes Ufer? Also: Cabernet Sauvignon oder Merlot, Kiesböden oder Tonböden, Château Margaux oder Cheval Blanc? Am Rhein erscheint das alles einfacher: Am besten die Seite, auf die die Sonne scheint! Nur bei Boppard liegen die Dinge anders! news-537 Tue, 01 Aug 2017 09:47:45 +0200 Nachgefragt bei … Bernd Kreis von der Weinhandlung Kreis http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:537" settings="Array" uriOnly="1" /> Urban WeinStyle inmitten der Schwabenmetropole – die Weinhandlung Kreis glänzt durch Herzblut, fantastische Tropfen und ein Händchen fürs Design. Bernd Kreis verrät, wie es dazu kam. news-499 Tue, 01 Aug 2017 09:36:00 +0200 Riesling boomt international http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinWissen:499" settings="Array" uriOnly="1" /> Unsere Winzer sind glücklich – erfahren doch Weine, die aus der Rebsorte Riesling erzeugt werden eine hohe internationale Nachfrage. Das Image der hellgelben und brillant funkelnden Weine ist großartig und reicht schon 120 Jahre zurück. news-535 Sat, 29 Jul 2017 10:21:00 +0200 Rare Rebsorten im Fokus – Für mehr Weindiversität http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:535" settings="Array" uriOnly="1" /> Es gibt Weine, die sind dank ihrer Popularität in wirklich jedem Haushalt und Weinregal vertreten. Doch neben diesen Spitzenreitern gibt es viele, seltene Varianten, deren Rebsorten gar vom Aussterben bedroht sind – und vermutlich nie verkostet werden. Gerald Franz über seltene Rebsorten und rare Tropfen. news-536 Fri, 28 Jul 2017 14:17:00 +0200 Neuseeland – Weit mehr als Sauvignon blanc http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:536" settings="Array" uriOnly="1" /> Neuseeland bedeutet für viele Abgeschiedenheit, exotische Tiere – und Wein. Während der Sauvignon Blanc in Neuseeland seine Hochzeit hinter sich hat, sind heute schmackhafte Rebsorten rund um Pinot Noir, Bourdeaux und Chardonnay angesagt. Ein Geschmackskompass. news-523 Fri, 14 Jul 2017 14:12:00 +0200 Der ewige Super-Second: Silvaner http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:523" settings="Array" uriOnly="1" /> Die meisten rümpfen die Nase bei Erwähnung eines Silvaner. Dabei ist die Herkunft des Silvaners so komplex und sagenumwoben, wie sein Geschmack. Es lohnt sich also, diesen ewigen Super-Second näher zu beleuchten und den eigenen Eindruck nochmal zu überdenken. news-534 Fri, 14 Jul 2017 11:03:55 +0200 Rosé – auf Cru-Niveau http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:534" settings="Array" uriOnly="1" /> Rosé genießt ein delikates Ansehen, gerne wird er zu Festivitäten in großen Zügen getrunken. Doch Rosé auf Cru-Niveau war bislang eher eine Seltenheit. Christoph Rafffelt über einen Winzer, der anfing, neue Wege zu gehen. news-532 Tue, 04 Jul 2017 16:59:32 +0200 Véritable – Die Premiumweinfachmesse http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:532" settings="Array" uriOnly="1" /> Auch dieses Jahr lud die Véritable nach St. Martin ein, um die besten Winzer der Welt in einer kleinen, beschaulichen Runde zu versammeln. Neben Spitzenwinzern, darunter Alois Lageder und Nachwuchstalenten treffen Interessierte auf Genießer. Wein in Massen – Ein Eventbericht. news-530 Tue, 04 Jul 2017 15:23:47 +0200 Nachgefragt bei ... Andreas Schnura vom Laurenz http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:530" settings="Array" uriOnly="1" /> Professionell und ausgelassen – so zeigt sich das Mainzer Laurenz. Die überzeugende Mischung aus Weinbar, Restaurant und Vinothek peppt die Weinszene der Stadt ordentlich auf. Im Gespräch mit Andreas Schnura erfahren wir mehr über die Entstehung des WeinPlace. news-529 Tue, 04 Jul 2017 15:06:28 +0200 2015 Trittenheimer Apotheke http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:529" settings="Array" uriOnly="1" /> Nein, kein Wein auf Rezept und der Riesling stammt auch nicht von einem Apotheker, der im Nebenberuf Wein keltert. Auch wenn der Name noch gar nicht so alt ist, hat er sich doch zu einem der bekanntesten von der Mittelmosel entwickelt. news-528 Tue, 04 Jul 2017 14:00:02 +0200 Treffpunkt Boden- und Weindiversität #3 http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:528" settings="Array" uriOnly="1" /> Zwischen flüssigen Beweisen und heißen Diskussionen fand dieses Jahr die dritte Boden- und Weindiversität in Oppenheim statt. Zwei Tage lang wurde gefachsimpelt, verkostet und das Thema rund um Boden- und Weindiversität erweitert. news-527 Tue, 04 Jul 2017 12:34:31 +0200 Elbling Crémant Brut http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:527" settings="Array" uriOnly="1" /> Die ganze Mosel ist mit Riesling-Reben bestockt. Die ganze Mosel? Gerade am oberen Lauf des Flusses spielen andere Rebsorten eine wichtige Rolle, so auch der Elbling. news-502 Tue, 04 Jul 2017 11:49:00 +0200 Eindrucksvolle Tropfen: Weineinkauf im Internet http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinWissen:502" settings="Array" uriOnly="1" /> Damit Weinfreunde auf ihren liebsten Wein nicht verzichten müssen, wird heutzutage immer mehr Wein „online“ bestellt. Doch sind die Zeiten, einen Wein im Weinfachhandel oder im Discounter nebenan zu kaufen, wirklich schon vorbei? news-525 Fri, 30 Jun 2017 12:25:00 +0200 Kulinarisches Wochenende in Málaga und Ronda http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:525" settings="Array" uriOnly="1" /> Málaga ist die zweitgrößte Stadt Andalusiens und bietet mit seiner herrlichen Landschaft nicht nur etwas fürs Auge: Tapas, vollmundig, süße Weine – und die Grundlage für das wohl beste Eis der Welt. Ein kulinarischer Reisebericht. news-524 Thu, 15 Jun 2017 12:28:00 +0200 Steinreich und naturgewaltig http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:524" settings="Array" uriOnly="1" /> Das Naturdenkmal Priorat liefert mit seinen Schieferterassen eine imposante Landschaft. Weine, die hier entstehen, sind vollmundig und von intensiv-mineralischem Charakter. Nicht umsonst ist das Priorat ein absoluter Geheimtipp unter den Weinkennern. Ein Reisebericht über längst vergangene Zeiten, ehrliche Arbeit und die Liebe zu gutem Wein. news-521 Wed, 07 Jun 2017 16:35:50 +0200 Nachgefragt bei ... Emanuel Pickenhahn von der Alten Kanzlei http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:521" settings="Array" uriOnly="1" /> Lernen Sie unseren südlichsten WeinPlace des Landes kennen – die Alte Kanzlei hat ein Weinsortiment, in dem sich jeder wiederfindet. Sei es ein Glas Wein zum Genießen, Entdecken oder als Begleitung zum hervorragenden Essen. news-495 Wed, 07 Jun 2017 16:25:00 +0200 Die Qualität des Bioweins kann sich sehen lassen http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinWissen:495" settings="Array" uriOnly="1" /> Früher recht eigenwillig, heute regelmäßig ganz oben in den Hitlisten der Sommeliers. Die Rede ist von Biowein und seine Qualität überzeugt nicht nur Gérard Depardieu. news-520 Wed, 07 Jun 2017 16:18:46 +0200 2015 I Frati Lugana http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:520" settings="Array" uriOnly="1" /> Aus dem Haupttouristenort Sirmione am Gardasee kommt dieses Gewächs des Weinguts Cà dei Frati. Und wer die bauchige Flasche mit dem Wappen im Glas einmal gesehen hat, wird sie immer wiedererkennen – und sie womöglich mit schönen Urlaubserinnerungen in Verbindung bringen! news-519 Wed, 07 Jun 2017 15:53:25 +0200 2015 Grauschiefer Riesling http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:519" settings="Array" uriOnly="1" /> Zuhause auf warmen Schieferböden entstehen hier erstklassige Rieslingfacetten. Mit toller Frucht von Pfirsich und Maracuja, Leichtigkeit und Eleganz ist dieser rassige Riesling ein wahres Meisterstück des Weinguts Schmitges. news-517 Thu, 01 Jun 2017 15:47:50 +0200 Internationales Riesling Symposium http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:517" settings="Array" uriOnly="1" /> Zum Internationalen Riesling Symposium trafen sich Weinhändlern und Journalisten, Sommeliers und Weinmachern um bei Vorträgen und Tastings über Riesling zu fachsimpeln. Christoph Raffelt war für WeinPlaces vor Ort und berichtet. news-515 Tue, 16 May 2017 16:02:01 +0200 Nachgefragt bei ... Martin Schachner vom Schachner Sylt http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPlaceAktivitaeten:515" settings="Array" uriOnly="1" /> Zu Sylt gehört Champagner – aber das ist noch lange nicht alles! Im Schachner – Bistro & Vinothek werden Liebhaber fündig. Im Gespräch mit Martin Schachner haben wir mehr erfahren. news-494 Tue, 16 May 2017 15:55:00 +0200 Blanc de Noir – Der fruchtige Weiße http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinWissen:494" settings="Array" uriOnly="1" /> Der gute Tropfen schmeckt fruchtig nach roten Beeren, verfügt über eine erfrischende Weinsäure, ist von heller Farbe und stammt doch von einer roten Weinbeere. Die Rede ist vom Blanc de Noir. news-514 Tue, 16 May 2017 15:11:15 +0200 In Deutschlands Küchen tut sich was http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:514" settings="Array" uriOnly="1" /> Mit der Regionalität der verwendeten Zutaten werden die Gerichte immer raffinierter und ausgefallener: Die neue Deutsche Küche stellt so manchen Sommelière vor neue Herausforderungen – Eine gute Chance für neue kulinarische Abenteuer. news-508 Thu, 04 May 2017 15:57:59 +0200 2014 Mayschoß Pinot Madeleine http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:508" settings="Array" uriOnly="1" /> Pinot what?! Pinot Madeleine ist eine andere Bezeichung für den Frühburgunder. Mit dem Burgunder haben die beiden Winzer Marc Josten und Torsten Klein auf jeden Fall gezeigt, dass diese Nischenrebsorte durchaus der Betrachtung wert ist! news-507 Thu, 04 May 2017 15:55:07 +0200 Franciacorta Prima Cuvée brut http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:507" settings="Array" uriOnly="1" /> Von den Franzosen lernen, heißt siegen lernen, haben sich nicht zu unrecht die lombardischen Winzer aus der DOCG Franciacorta gesagt und beschreiten diesen Weg seit rund einem halben Jahrhundert. news-505 Tue, 18 Apr 2017 16:47:36 +0200 Lambrusco – Vom Hype in die Gosse? http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:505" settings="Array" uriOnly="1" /> Kaum eines Getränkes Ruf ist derart ramponiert wie der des Lambruscos. Sebastian Bordthäuser hat sich die Entwicklung angeschaut und räumt mit einigen Vorurteilen auf. news-504 Tue, 18 Apr 2017 15:46:25 +0200 Culinary Journey „Down under“ http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:504" settings="Array" uriOnly="1" /> Christina Fischer berichtet von ihrer Culinary Journey "Down under", bei der sie sechs unterschiedliche australische Weine testen durfte. Die Weine überraschen in ihrem Geschmack und lassen sich nicht so ohne weiteres der neuen Welt zuordnen. news-503 Tue, 18 Apr 2017 14:46:42 +0200 Nachgefragt bei ... Elke Berner vom Vineyard http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPlaceAktivitaeten:503" settings="Array" uriOnly="1" /> Ein Plätzchen im Vineyard ist ein echter Glückstreffer: Im Industrieflair mit nordischer Coolness trifft hier exquisiter Wein auf herzhafte Leckerbissen. Das lässige Ambiente lässt dem Wein die Hauptrolle – Elke Berner erzählt uns mehr. news-500 Tue, 18 Apr 2017 14:41:00 +0200 Beim Wein zum Spargel auf die Beilage achten http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinWissen:500" settings="Array" uriOnly="1" /> Die Weinauswahl zum Spargelmenü fällt oftmals nicht leicht, da die Weinempfehlung neben der Eigenwilligkeit des Spargels auch noch die anderen Komponenten der Speisenkombination berücksichtigen muss. news-492 Thu, 13 Apr 2017 13:11:10 +0200 Grosser Vorhang für den Jahrgang 2016 in Mainz! http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:492" settings="Array" uriOnly="1" /> Auf der VDP.Weinbörse in Mainz darf am 23. und 24. April wieder deutscher Spitzenwein erlebt und probiert werden. Hier verschaffen sich WeinProfis einen umfassenden Überblick über den 2016er Jahrgang. news-250 Thu, 06 Apr 2017 17:21:00 +0200 Nachgefragt bei … Silvio Nitzsche von der Wein|Kultur|Bar http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPlaceAktivitaeten:250" settings="Array" uriOnly="1" /> Kein Roter Burgunder, kein Silvio! Welche Klassiker zu Begeisterung führen, warum Tee ähnlich viel Sensibilität wie Wein benötigt und wie die ersten vinophilen Gehversuche ihn nach Bayreuth brachten. news-490 Thu, 06 Apr 2017 17:10:13 +0200 2015 Silvaner Rödelseer Küchenmeister http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:490" settings="Array" uriOnly="1" /> Hier haben wir einen durch und durch stimmigen Wein, der Südfrüchte, aber auch interessante grasige Noten ins Spiel bringt. Silvaner hat keine Säure? Oh doch! news-491 Thu, 06 Apr 2017 17:09:22 +0200 Hidden Treasures - Gerolsteiner WeinPlaces 2017 http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:491" settings="Array" uriOnly="1" /> Im Rahmen der WeinPlaces Verleihung Anfang April in Deidesheim fand eine ganz besondere Verkostung statt: Liebgewonnene Wein-Schätzchen und Trauben-Kuriositäten brachten den neugierigen Weinkenner ganz schön zum Staunen. Ein Hidden-Treasure Bericht von Sebastian Bordthäuser. news-489 Thu, 06 Apr 2017 17:08:17 +0200 2015 Tell Riesling http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:489" settings="Array" uriOnly="1" /> Eigentlich wird der Name des Weins auf dem Etikett ja klein geschrieben: tell. Aber im Grunde ist klar, dass es hier nicht um ein englisches Verb gehen kann, zu nah liegt die Assoziation zum schweizer Nationalheld Wilhelm Tell. news-488 Thu, 06 Apr 2017 10:41:18 +0200 Der Riesling SWAG in Hamburg http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:488" settings="Array" uriOnly="1" /> Am 01. April fand im Hamburger Restaurant VLET der erste Riesling-SWAG statt. Christoph Raffelt berichtet vom Event und klärt auf, was eigentlich ein SWAG ist. news-487 Mon, 03 Apr 2017 21:00:00 +0200 Familienzuwachs: Fünf neue WeinPlaces http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:487" settings="Array" uriOnly="1" /> Im Deidesheimer Restaurant Leopold wurden fünf neue WeinPlaces gekürt news-485 Thu, 16 Mar 2017 17:15:33 +0100 #pinotnoirsym Spätburgunder-Symposium 2017 http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:485" settings="Array" uriOnly="1" /> Bereits zum dritten Mal treffen sich Weinexperten, Sommeliers, Winzer und Journalisten zum Spätburgunder Symposium. Christina Fischer war vor Ort und berichtet von flüssigen Beweisen aus 11 Ländern, 4 Kontinenten von 54 Austellern und Winzern. news-479 Wed, 15 Mar 2017 11:32:00 +0100 ProWein 2017. Auf ein weiteres großartiges Jahr! http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:479" settings="Array" uriOnly="1" /> Vom 19. - 21. März findet die ProWein 2017 in Düsseldorf statt. Gerlad Franz gibt uns einen Ausblick auf die Weltleitmesse für Wein und Spirituosen. news-322 Tue, 07 Mar 2017 17:47:00 +0100 Weinland Deutschland profitiert vom Klimawandel http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:322" settings="Array" uriOnly="1" /> Der Weinfreund weiß, die Qualität eines Weines hängt von der Lage, der Region und eben auch vom Klima ab. Mit welchen Konsequenzen muss also zukünftig gerechnet werden? Alexander Kohnen ist sich sicher: es geht ans Format. news-359 Tue, 07 Mar 2017 15:10:00 +0100 Nachgefragt bei ... Reiser's am Stein http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeingutAktion:359" settings="Array" uriOnly="1" /> Unser WeinPlace in einer der schönsten Weinlagen Deutschlands. Das Weingut am Stein glänzt mit ausgezeichneter Architektur, sensationellen Weinen und einem Spitzenrestaurant. Ein Gespräch mit Bernhard Reiser. news-483 Tue, 07 Mar 2017 14:53:30 +0100 2015 Blanc de Noir http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:483" settings="Array" uriOnly="1" /> Der perfekte Wein für erste Abende im Garten oder auf dem Balkon: kombiniert mit frischen Vorspeisen oder Fisch macht dieser Spätburgunder die beste Figur. news-482 Tue, 07 Mar 2017 14:49:29 +0100 2013 Leithaberg Blaufränkisch http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:482" settings="Array" uriOnly="1" /> Ein österreichische Lemberger der Extraklasse aus dem Leithagebirge. Perfektes Klima sorgt hier nicht nur für erfrischende Tropfen im Glas, sondern auch für Reife und ein sommerliches Gemüt. news-481 Mon, 06 Mar 2017 17:56:07 +0100 Winzerhof Stahl: Ein Portrait http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:481" settings="Array" uriOnly="1" /> Das Weingut Stahl wurde 2012 mit der Falstaff WeinTrophy in der Kategorie „Newcomer des Jahres“ ausgezeichnet und ist mitlerweile eine etablierte Größe. Uwe Spitzmüller hat sich den Winzerhof Stahl angeschaut. news-480 Fri, 24 Feb 2017 12:12:41 +0100 Vertikale Pontet Canet 2004-2013 http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:480" settings="Array" uriOnly="1" /> Das Château Pontet-Canet hat in den letzten Jahren eine spektakuläre Entwicklung mitgemacht. Doch wie kommt diese Qualitätssteigerung zustande? Sebastian Bordthäuser ist der Frage nachgegangen. news-478 Mon, 20 Feb 2017 11:43:59 +0100 Currywurst und Kabinett http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:478" settings="Array" uriOnly="1" /> Harmonieren Currywurst und Kabinett? Ingo Holland und Christina Fischer gehen dieser Frage anlässlich des Hongkong Wine & Dine Festivals nach und kreieren eine Currysauce, die auf klassischen Riesling Kabinett abgestimmt wurde. news-321 Fri, 10 Feb 2017 16:21:00 +0100 Natürliche Schönheitsfehler im Wein http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:321" settings="Array" uriOnly="1" /> Wenn Sie in der Flasche, am Korken oder im Glas kleine, weiße Kristalle entdecken, erschrecken Sie nicht. Freuen Sie sich lieber. Denn diese Kristalle sind der beste Beweis für die Güte Ihres Weines. news-475 Mon, 06 Feb 2017 18:30:35 +0100 Die Generation der Ahr-Schlawiner http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:475" settings="Array" uriOnly="1" /> WeinPlaces Autor Christoph Raffelt geht der Frage nach, wer sich hinter dem Begriff "Schlahrvino" verbirgt. Hierbei verschlägt es ihn in die Anbaugebiete der Ahr. news-474 Wed, 01 Feb 2017 16:21:59 +0100 Colheita Port Jahrgang 1900 http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:474" settings="Array" uriOnly="1" /> In seinem Portwein-Buch beschreibt Axel Probst den Jahrgang 1900 als einen, der hevorragende, jugendlich wirkende Portweine hervorgebracht hat. Unsere WeinPlaces Autorin Christina Fischer hat sie probiert und berichtet. news-364 Wed, 01 Feb 2017 11:59:00 +0100 Nachgefragt bei ... http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPlaceAktivitaeten:364" settings="Array" uriOnly="1" /> ... Corine Berrevoets vom Weinkontor NULL41. Warum Wein nicht zwingend kompliziert sein muss und ein schlank ausgebauter Riesling neidisch macht. news-473 Wed, 01 Feb 2017 11:45:17 +0100 2012 Corimbo Ribera del Duero http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:473" settings="Array" uriOnly="1" /> Dunkel schimmert es im Glas, nobel kitzelt es in der Nase. Schwere Beeren, Röstaromen aber auch Kakaonuancen machen diesen eleganten Tempranillo zu einem ganz besonderen WeinTipp! news-472 Wed, 01 Feb 2017 11:35:08 +0100 2015 Sauvignon Blanc http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:472" settings="Array" uriOnly="1" /> Der herrlich frische Sauvignon Blanc der Crawford Wines aus dem neuseeländischen Marlborough beeindruckt und mit einem ausdrucksvollem Duft von tropischen Früchten, Kräutern und Limetten. Da werden direkt Sommervorfreuden wach. news-468 Thu, 19 Jan 2017 14:18:07 +0100 Burgund – es geht auch gut und bezahlbar http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:468" settings="Array" uriOnly="1" /> Das Burgund wird nie ein einfach zu verstehendes Weinbaugebiet sein und doch entstehen hier zwischen Dijon und Lyon einige der fraglos größten Weine der Welt. Christoph Raffelt hat einige Empfehlungen für Weinliebhaber. news-467 Wed, 18 Jan 2017 12:36:11 +0100 Die Gerolsteiner Restaurant-Bestenliste 2017 ist da!
 http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:467" settings="Array" uriOnly="1" /> Entdecken Sie Deutschlands kulinarische Top-Adressen. Sie suchen ein ausgezeichnetes Restaurant ganz in ihrer Nähe? Mit der neuen Gerolsteiner Genuss-Landkarte kein Problem. Wie das funktionieren soll? Hier erfahren Sie mehr ... news-466 Tue, 17 Jan 2017 17:54:31 +0100 2015 Johner Grauburgunder http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:466" settings="Array" uriOnly="1" /> Wer in Vogtsburg-Bischoffinge in die Probierstube von Karl Heinz Johner und Frau Irene eintritt, wird überrascht sein: Neben den Burgundersorten, die Familie Johner hier am Kaiserstuhl hauptsächlich anbaut, werden auch Sauvignon Blanc und Pinot Noir aus Neuseeland feilgeboten. news-331 Tue, 17 Jan 2017 17:31:00 +0100 Tannine sorgen für Weine mit Charakter http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:331" settings="Array" uriOnly="1" /> Im Wein liegt bekanntlich die Wahrheit, aber auch eine Portion Bitterstoffe sind im edlen Tropfen enthalten. Was wir oftmals als "bitter" erschmecken, sind die so genannten Tannine. news-465 Tue, 17 Jan 2017 16:38:36 +0100 110 Jahre Weingeschichte des Bürgerspitals http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:465" settings="Array" uriOnly="1" /> Andächtig, still und leise beginnt die historische Weinverkostung, die bis ins Jahr 1904 zurückreicht. Voller Hochachtung verkostet der illustre Teilnehmerkreis die vinophilen Zeitzeugen der Bürgerspital-Geschichte. Ein wertvolles, aber auch leider vergängliches Erlebnis, was im Nachhinein noch achtungsvolle Gänsehaut erzeugt. news-463 Wed, 04 Jan 2017 11:34:05 +0100 2012 Villa Donoratico http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:463" settings="Array" uriOnly="1" /> Die ganze Toskana ist mit Sangiovese bepflanzt. Die ganze Toskana? Nein, das kleine Anbaugebiet Bolgheri um den Ort Castagnetto Carducci in Sichtweite der Mittelmeerküste hält es viel mehr mit den Sorten, für die das Bordelais berühmt ist: insbesondere Cabernet Sauvignon und Merlot. news-461 Tue, 03 Jan 2017 11:38:00 +0100 Syrah Pioniere im Wallis http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:461" settings="Array" uriOnly="1" /> An einem klirrenden Wintermorgen trifft sich eine Runde erwartungsvoller Sommeliers und Journalisten zu einer einzigartigen Vertikal-Verkostung. Jean-René Germanier und sein Neffe Gilles Besses bitten zu Tisch: 20 Jahrgänge Cayas! news-462 Mon, 02 Jan 2017 14:45:19 +0100 Nachgefragt bei ... Vintage Selection http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:462" settings="Array" uriOnly="1" /> Marian Kreuzer aus der Münchner Vintage Selection spricht mit WeinPlaces über persönliche Hidden Treasures und seine Entscheidung, Wein zum Beruf zu machen. news-460 Thu, 15 Dec 2016 17:45:16 +0100 2015 Camins del Priorat http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:460" settings="Array" uriOnly="1" /> Das kleine, aber sehr feine Anbaugebiet in Katalonien überzeugt mit diesem konzentriertem Rotwein. Perfekt für die deftigen Speisen der Saison. news-458 Wed, 14 Dec 2016 12:19:56 +0100 Rückblick auf das Weinjahr 2016 http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:458" settings="Array" uriOnly="1" /> Die 2016er Weine trotzten großen Herausforderungen. Dauerregen, ungewöhnliche Kälte und Schädlinge erschwerten die Ernte. Doch etwas Geduld und ein positiver Wetterumschwung im Spätsommer ermöglichen auch im Weinjahr 2016 uneingeschränkten Weingenuss. news-327 Tue, 06 Dec 2016 12:00:00 +0100 Cuvée: Vermählung oder Verschnitt? http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:327" settings="Array" uriOnly="1" /> Eine optimal vermählte Cuvée schmeckt besser als jede Partie für sich. Doch woher kommt ihr schlechter Ruf in Deutschland? Alexander Kohnen sucht nach Antworten. news-455 Fri, 02 Dec 2016 15:19:01 +0100 2013 Chardonnay Brut Sekt http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:455" settings="Array" uriOnly="1" /> Blanc de Blancs – weißer Wein von weißen Trauben, so könnte man diese französische Bezeichnung übersetzen. Bei Champagner meint man damit, dass das moussierende Getränk aus den weißen Trauben des Chardonnay hergestellt wird, was durchaus Seltenheitswert hat. news-454 Fri, 02 Dec 2016 14:55:44 +0100 Glühwein – gibt’s den auch in gut? http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:454" settings="Array" uriOnly="1" /> Glühwein kann sich ganz unterschiedlich präsentieren – in Flaschenausstattung und Geschmack. Gerade weil er aus der Winterzeit nicht wegzudenken ist, wird es Zeit, den Schluck Warmes einmal genauer unter die Lupe zu nehmen. news-453 Thu, 01 Dec 2016 15:20:12 +0100 Sherry, Port, Madeira http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:453" settings="Array" uriOnly="1" /> Als angestaubte Klassiker der Weinwelt sind Sherry, Port und Madeira in jeder gut ausgestatteten Hausbar zu finden. Sebastian Bordthäuser zeigt uns Wege zum zeitgenössischen Einsatz und überrascht mit ungeahnten Kombinationsmöglichkeiten. news-356 Thu, 17 Nov 2016 17:42:00 +0100 Nachgefragt bei ... http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPlaceAktivitaeten:356" settings="Array" uriOnly="1" /> ... Jürgen Hammer von der Berliner Hammers Weinkostbar. Riesling rules! Hier geht diese Devise sogar unter die Haut. news-450 Thu, 17 Nov 2016 11:22:55 +0100 Grandi Marchi gibt sich die Ehre http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:450" settings="Array" uriOnly="1" /> Die Vereinigung der Grandi Marchi ist ein Zusammenschluss von 19 familiengeführten Weingütern. Diese Fusion besteht seit 2004, alle Weingüter tragen ihre Namen als veritable Marke. Die meisten Familien besitzen historische Wurzeln und sind bereits seit Jahrhunderten in der Weinbranche tätig. news-440 Wed, 16 Nov 2016 15:20:00 +0100 Brunello – was ist dran am klingenden Namen? http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:440" settings="Array" uriOnly="1" /> In der Nähe von Montalcino, einem Städtchen in der hügeligen Toskana, ist der Brunello di Montalcino zu Hause. Nicht nur seine 5jährige Reifezeit machen ihn zum Paradewein. news-449 Wed, 16 Nov 2016 14:51:11 +0100 2013 Pinot Noir "The Butcher" http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:449" settings="Array" uriOnly="1" /> Haben Sie schon mal eine Abbildung gesehen von einem Metzger mit Beil in der Hand mit Schweinekopf? Hier sprechen wir von einem Weinetikett und der Rote heißt "The Butcher", wie es in blutroten und wie mit einem Messer eingeritzten Schrift zu lesen ist. news-446 Fri, 11 Nov 2016 10:51:04 +0100 DWI-Sommelier-Cup 2016: The winner is … http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:446" settings="Array" uriOnly="1" /> ... Timo Weisheidinger, Sommelier im "Lukas Restaurant" im österreichischen Schärding gewinnt den DWI-Sommelier-Cup 2016! Wer hier antritt, muss über profundes Weinwissen verfügen. Zum kleinen Einmaleins gehört neben bestens trainierter Sensorik aber leider auch die graue Theorie. news-445 Tue, 08 Nov 2016 17:18:02 +0100 Falstaff Wein Trophy – Publikumspreis 2017 http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:445" settings="Array" uriOnly="1" /> Erstmals können Sie einen Preisträger der Falstaff WeinTrophy mitbestimmen! Für den Publikumspreis stehen drei Top-Rotweine Deutschlands zur Wahl – erfahren Sie mehr über die Abstimmung und wählen Sie Ihren Favoriten zum Sieg! news-444 Mon, 07 Nov 2016 15:45:45 +0100 2012 Eisenberg Blaufränkisch http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:444" settings="Array" uriOnly="1" /> Blaufränkisch, der (unter dem Synomym Lemberger) in Deutschland allenfalls in Württemberg ein nennenswertes Dasein fristet, ist in Österreich die zweitwichtigste Rebsorte. Und fast alles davon entsteht im Burgenland, in der eine bestimmte Gegend schlicht Blaufränkischland genannt wird. news-330 Fri, 04 Nov 2016 10:34:00 +0100 Eine Fundgrube hochkarätiger Weine http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:330" settings="Array" uriOnly="1" /> Wer hätte das gedacht? Das jüngste west-deutsche Weinanbaugebiet liegt an der Nahe! Erst seit 1971 sind die 4130 ha Rebfläche als eigenständiges Weinbaugebiet im deutschen Weingesetz definiert. news-358 Fri, 04 Nov 2016 10:21:00 +0100 Nachgefragt bei ... Drexlers http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPlaceAktivitaeten:358" settings="Array" uriOnly="1" /> Ralf Schmidt vom Freiburger Weinrestaurants Drexlers hat WeinPlaces mehr verraten über persönliche Hidden Treasures und wie es für ihn möglich war, schon früh in guten Wein zu investieren. news-439 Tue, 01 Nov 2016 14:53:23 +0100 Knoblauchsud mit Jakobsmuschel zum Silvaner Bundsandstein http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:439" settings="Array" uriOnly="1" /> Wenn es draußen ungemütlich wird, flüchtet sich auch Uwe Spitzmüller gern in die Küche. Was dabei so richtig gut für Seele und Leib ist, macht er uns mit einem Bickel-Stumpf Silvaner mehr als schmackhaft. news-435 Mon, 24 Oct 2016 11:48:08 +0200 In mobiler Mission für deutschen Winzersekt: Sektgar aus Berlin http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:435" settings="Array" uriOnly="1" /> Das Beverage Catering Unternehmen „Sektgar“ aus Berlin schafft einen neuen Zugang zum Thema Sekt. Edgar Gerold begleitet mit seiner mobilen Sektbar Veranstaltungen aller Art mit einer Auswahl heimischer Sekt-Entdeckungen. news-431 Thu, 13 Oct 2016 16:34:12 +0200 2015 Mittelberg Gelber Muskateller http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:431" settings="Array" uriOnly="1" /> Der junge Wein überrascht uns mit Noten von Muskat, Pfirsich und Mirabelle. Genau richtig also für ausgelassene Abende mit munterer Begleitung. Entdecken Sie diesen erfrischenden Weißwein aus Niederösterreich! news-427 Fri, 30 Sep 2016 16:14:17 +0200 2015 Scheurebe Rödelseer Schwanleite http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:427" settings="Array" uriOnly="1" /> Mit exotischem Aroma starten wir in den Herbst. Ein bisschen Maracuja und Ananas auf der Zunge verlängert den Sommer nachhaltig. news-328 Tue, 27 Sep 2016 17:14:00 +0200 Wie wir einen guten Tropfen auf der Zunge erkennen? http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:328" settings="Array" uriOnly="1" /> Über Geschmack lässt sich vielleicht nicht streiten, aber durchaus fachsimpeln. Alexander Kohnen beschäftigt sich im WeinWissen einmal mehr mit der Funktionalität unserer Sinnesorgane – gerade wenn es um den Geschmack im Weinglas geht. news-360 Tue, 27 Sep 2016 16:41:00 +0200 Nachgefragt bei ... http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:360" settings="Array" uriOnly="1" /> ... Sommelière Melanie Panitzke vom Wein am Rhein. Unser WeinPlace hat die Kölner Weinszene still und leise erobert: Stylisch eingerichtet und extrem serviceorientiert mit einem äußerst fundiertem Weinprogramm. news-423 Thu, 22 Sep 2016 09:32:08 +0200 Die Hessische Bergstraße http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:423" settings="Array" uriOnly="1" /> Das kleinste Anbaugebiet Deutschlands entdeckt verloren geglaubte Rebsorten wieder - dabei glänzt das Gebiet nicht unbedingt durch einen hohen Bekanntheitsgrad. Das mag ein Schicksal kleiner Weinbaugebiete sein. news-418 Thu, 22 Sep 2016 09:31:00 +0200 Let's taste South Africa! http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:418" settings="Array" uriOnly="1" /> Die Weinwirtschaft des Landes hat sich in den letzten Jahren enorm gewandelt. Weg vom uniformierten Weinprogramm, hin zu Diversität, eigenständigen Qualitäten und nachhaltiger Weinerzeugung. news-422 Wed, 21 Sep 2016 14:22:27 +0200 „Der große Glander“: Der erste Roman von Stevan Paul ist da http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:422" settings="Array" uriOnly="1" /> Ein kulinarischer selbstverständlich. Darin geht der beliebte Kochbuchautor und Blogger der Frage nach, was Essen zur Kunst macht. Auf 288 Seiten schreibt der WeinPlaces-Autor über die Freiheit, das Weggehen und Heimkommen und natürlich über die Leidenschaft vom Kochen, Schmecken und Genießen. news-421 Mon, 19 Sep 2016 17:12:41 +0200 2015 Blanc de Noirs Edesheimer Ordensgut http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:421" settings="Array" uriOnly="1" /> Moment mal: Weißwein vom Merlot? Richtig gelesen! Blanc de noirs heißt "weiß von schwarz", also Weißwein aus roten Trauben herstellen, indem man den Saft nicht in den Schalen stehen lässt. Unser Tropfen für den September! news-326 Tue, 06 Sep 2016 15:27:00 +0200 Globalisierung im Weinregal http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:326" settings="Array" uriOnly="1" /> Die Märkte sind gesättigt, das Preisniveau im Keller und die Globalisierung wird sich auch weiterhin (positiv und negativ) auf dem Weinmarkt fortsetzen. Wie das die deutsche Weinwirtschaft auch fördern kann, betrachtete Alexander Kohnen in unserem WeinWissen. news-355 Tue, 06 Sep 2016 15:19:00 +0200 Nachgefragt bei ... Emma 2 http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPlaceAktivitaeten:355" settings="Array" uriOnly="1" /> Klein, fein und echt originell. Ein echter WeinPlace inmitten vom Land der „Büdchen“? Warum nicht! Der gastronomische Quereinsteiger Rainer Podzuck hat mit EMMA 2 seinen persönlichen Traum verwirklicht. news-417 Tue, 06 Sep 2016 14:22:55 +0200 2015 Blauschiefer Riesling http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:417" settings="Array" uriOnly="1" /> Ein klassischer Moselriesling vom blauen Schiefer mit Frische, Saftigkeit und einer enormen Länge. Genießen Sie die letzten geschmacklichen Erinnerungen an den Sommer – ein WeinTipp im September. news-416 Mon, 05 Sep 2016 12:29:14 +0200 Vorhang auf! Premiere der VDP.Grossen Gewächse 2015 http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:416" settings="Array" uriOnly="1" /> Vom 28. bis 30. August 2016 präsentierte der Verband der Prädikatsweingüter in Wiesbaden seine trockenen, weißen Grands Crus und die roten Spitzengewächse des Jahrgangs 2014. Für WeinPlaces waren Christina Fischer und Sebastian Bordthäuser vor Ort. news-411 Fri, 26 Aug 2016 12:44:40 +0200 Grandissima Hamburg http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:411" settings="Array" uriOnly="1" /> Einmal rund um die Welt! Gestartet wird in Italien mit seinen köstlichen Weinen und von dort aus geht es bis nach Neuseeland. news-410 Thu, 18 Aug 2016 11:30:44 +0200 Die perfekte Kombination des Sommers: Wein + Eis = löffelweise Genuss! http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:410" settings="Array" uriOnly="1" /> Mehr als nur eisgekühlter Wein! Warum nicht einmal unsere liebste Begleitung in anderer Form genießen? Ganz leicht zubereitet verlängern wir uns so noch ein wenig den Sommer. news-409 Thu, 18 Aug 2016 11:14:30 +0200 Ruby Portwein http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:409" settings="Array" uriOnly="1" /> Bei Portwein ist man versucht, den darin enthaltenen Begriff Wein einmal wieder grundlegend zu definieren. Unsere Geschmacksknospen sind verblüfft und schreien: Ruby, Ruby, Ruby, Ruby! news-406 Wed, 17 Aug 2016 17:37:08 +0200 Côtes du Rhône - Weininsel Touren http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:406" settings="Array" uriOnly="1" /> Weine probieren, Austausch mit Experten und anderen Weinliebhabern – und das alles in den schönsten Vinotheken Frankfurts. news-357 Thu, 04 Aug 2016 15:46:00 +0200 Nachgefragt bei ... Essers Gasthaus http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPlaceAktivitaeten:357" settings="Array" uriOnly="1" /> Ein vermeintlich korkiger Wein brachte Iris Giessauf an die Sommelierschule. Vor 15 Jahren fing es dann in Esses Gasthaus an – und seitdem gilt: Köstlichkeiten ohne Schnickschnack und Chichi. news-404 Thu, 04 Aug 2016 14:41:27 +0200 2014, Kaseler Nies'chen Riesling http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:404" settings="Array" uriOnly="1" /> Der Legende nach geht das Kaseler Nies'chen auf den Kosenamen einer Agnes zurück, die erst, nachdem die Eltern ihr ihre Weinberge überlassen hatten, einen Ehemann finden konnte. Da schauen wir doch einmal genauer hin ... news-402 Tue, 02 Aug 2016 15:51:01 +0200 WeinWettkampf: Drachenbootrennen der Gastronomie 2016 am Starnberger See http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPlaceAktivitaeten:402" settings="Array" uriOnly="1" /> Am Montag war es wieder soweit für „Boot und Spiele“: Am Starnberger See ruderten Winzer, Sommeliers, Gastronomen und bekannte Gesichter aus der Weinwelt aus ganz Europa und Südafrika um den ersten Platz. news-401 Fri, 29 Jul 2016 15:49:25 +0200 Die „Rioja Bühne“ auf dem Museumsuferfest http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:401" settings="Array" uriOnly="1" /> An der Open-Air Weinbar am Sachsenhäuser Ufer kann man drei Tage lang bei über 50 Weinsorten, spanischer Live-Musik und Tapas entspannen. news-399 Thu, 21 Jul 2016 16:25:44 +0200 2014, Ihringer Grauburgunder http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:399" settings="Array" uriOnly="1" /> Schon allein der üppige Duft von vollreifen Sommerfrüchten wie Pfirsisch und Honigmelone macht Lust auf mehr. Kein Wunder, dass dieser Wein vom wärmsten Ort Deutschlands perfekt zum Sommer passt. news-365 Wed, 20 Jul 2016 16:58:00 +0200 Nachgefragt bei ... http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPlaceAktivitaeten:365" settings="Array" uriOnly="1" /> ... Roy Metzdorf von Weinstein. Er hat uns verraten, wieso er selbst ein korkiger Wein wäre und wie ihn seine Oma schon in jungen Jahren zum Weinliebhaber machte. news-398 Tue, 19 Jul 2016 15:36:25 +0200 Der Mittelrhein – Bopparder Hamm und mehr http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:398" settings="Array" uriOnly="1" /> Kleine Anbaugebiete werden leicht übersehen, da lohnt ein neugieriger Blick besonders. Christoph Raffelt war am Mittelrhein unterwegs und hat herausgefunden, warum es lohnt, hier die Tradition des Weinanbaus zu bewahren. news-397 Thu, 14 Jul 2016 14:39:16 +0200 Klassische Feindschaft: Matjes und Wein http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:397" settings="Array" uriOnly="1" /> Matjes und Wein - Ein Thema, welches für Diskussionsstoff sorgt. Nicht ohne Grund bevorzugen die meisten Matjes-Fans eher ein kaltes Bier als ein gutes Glas Wein. news-396 Wed, 13 Jul 2016 16:16:57 +0200 Jahrgangspräsentation VDP.Württemberg http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:396" settings="Array" uriOnly="1" /> Das Angebot ist groß! Unter anderem kann man sich auf die neuen Jahrgänge der VDP.GROSSEN GEWÄCHSE freuen und diese in vollen Zügen genießen. news-394 Mon, 11 Jul 2016 10:04:09 +0200 2014, Silvaner Thüngersheimer Johannisberg http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:394" settings="Array" uriOnly="1" /> Er war ein bisschen aus der Mode gekommen, jetzt ist er wieder da: Der Silvaner! Nicht nur zur Spargelzeit wird der leichtfruchtige Wein mit dem feinen Säurespiel zunehmend geschätzt. Eines der besten Anbaugebiete für diese Rebsorte ist Franken. news-390 Tue, 05 Jul 2016 12:08:00 +0200 Wenn Sommeliers reisen… http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:390" settings="Array" uriOnly="1" /> Anlässlich des Fasslboot-Rennens des Österreichischen Sommelier-Verbandes und der Leithaberg-Winzer haben Christine Balais und Christina Fischer eine deutsche Sommelier-Mannschaft aufgestellt und erfolgreich ins Rennen geschickt. Resultat: ein großartiger 4. Platz und burgenländische Wein-Weiterbildung auf höchstem Niveau! news-389 Mon, 04 Jul 2016 12:46:14 +0200 9. Drachenbootrennen der Gastronomie http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:389" settings="Array" uriOnly="1" /> Boot Ahoi! Beim wichtigsten Gastronomie-Wettkampf des Jahres kann man sich auf Spannung, beste Weine und ein abendliches Grillen am Badestrand freuen. news-372 Mon, 04 Jul 2016 12:14:00 +0200 VDP.Sommerfest http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:372" settings="Array" uriOnly="1" /> Unter dem Motto WEISSE.WEIN.NACHT findet das Sommerfest der VDP.Weingüter statt. Abkühlen kann man sich mit dem Besten aus der Weiß- und Roséwein Kollektion. news-388 Mon, 04 Jul 2016 11:33:08 +0200 1 Tag beim Wein http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:388" settings="Array" uriOnly="1" /> Kommen Sie der Weinregion Carnuntum so nah wie noch nie: Bei einer Führung durch das Weingut und Verkostung des hauseigenen Weines der Winzerfamilie Netzl. news-387 Wed, 29 Jun 2016 11:06:39 +0200 Wertvolle Auszeichnung: Toni Askitis zum VDP.Traubenadler Sommelier 2016 gewählt http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:387" settings="Array" uriOnly="1" /> Deutscher Wein hat seine ganz besonderen Stärken – diese hervorzuheben und dem Gast näher zu bringen ist eine spannende Herausforderung. Bei der Eröffnung der Mainzer Weinbörse wurde der VDP.Traubenadler Sommelier gekürt: Antonios Askitis, Inhaber des WeinPlaces D’Vine hat sich gegen tolle Konkurrenz durchgesetzt. Doch was steckt hinter dieser Auszeichnung und wie kann ein Sommelier sie erreichen? news-386 Wed, 29 Jun 2016 09:36:40 +0200 2014 Gavi Etichetta nera http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:386" settings="Array" uriOnly="1" /> Der italienische Weißwein, den auch die Italiener trinken - trinkfreudig, sehr fruchtig und mit einer milden Säure. Ausgelassene Sommerabende werden durch diesen Wein optimal ergänzt. news-385 Mon, 27 Jun 2016 11:04:27 +0200 Mythos Mosel & Legende Ahr http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:385" settings="Array" uriOnly="1" /> Der Weinzauber von Mosel, Ahr und Saar kommt nach Berlin. 23 Betriebe stellen ihre Weine aus den spektakulären Steillagen-Weinbergen vor. news-384 Thu, 23 Jun 2016 15:14:19 +0200 Die Hefe-Jäger aus Ochsenbach: Merkle Wildspontan http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:384" settings="Array" uriOnly="1" /> Um die Wildheit zu zähmen muss viel experimentiert und so mancher Wein verworfen werden. Doch das gelungene Ergebnis – einzigartiger Riesling vom Weingut Merkle – dürfte schlussendlich jeden Weinliebhaber überzeugen! news-383 Mon, 13 Jun 2016 14:46:16 +0200 VDP.Heimspiel - Rheinhessen feiert daheim http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:383" settings="Array" uriOnly="1" /> Das Weinland Rheinhessen wird 200 Jahre und das muss gefeiert werden! Geburtstagsgäste können sich auf eine einzigartige Tour durch die schöne Region freuen. news-382 Wed, 08 Jun 2016 15:30:37 +0200 BORDEAUX FÊTE LE VIN http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:382" settings="Array" uriOnly="1" /> Bienvenue in Bordeaux! In der wunderschönen Stadt am Atlantik werden auf einer 2 km langen Weinstraße die besten Weine der Region vorgestellt. news-381 Wed, 08 Jun 2016 11:01:54 +0200 2014 Rosenhof Cuvée 33 Gewürztraminer & Sauvignon Blanc http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:381" settings="Array" uriOnly="1" /> Ein rundum schmackhafter Wein, der in der wärmenden Frühjahrssonne für Abkühlung und Gaumenschmeichler sorgt. Hellgold im Glas mit einem betörenden Duft von Honig, Blüten und Früchten. news-375 Fri, 20 May 2016 16:23:55 +0200 Die VDP.Weinbörse 2016 http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:375" settings="Array" uriOnly="1" /> Auf der international größten Fachmesse für deutsche Spitzenweine präsentierten die VDP.Weingüter ihre besten Weine. Um den Überblick dabei nicht zu verlieren, haben uns Christina Fischer und Sebastian Bordthäuser eine Zusammenfassung über die schönsten Weinbaugebiete gegeben. news-353 Fri, 20 May 2016 14:40:00 +0200 Vie Vinum http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:353" settings="Array" uriOnly="1" /> Hier trifft sich die Weinelite! Die größte und bedeutendste Weinveranstaltung Österreichs bietet ein breites Angebot an den besten Weinen. news-371 Wed, 18 May 2016 15:13:51 +0200 Der Traum von der eigenen Weinbar – Die Weinpinte in Dresden http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:371" settings="Array" uriOnly="1" /> Der Traum von der eigenen Weinbar kann nun in der Dresdner Weinpinte gelebt werden. Bei der "Selbstständigkeit auf Probe" können angehende Barbesitzer, eigene Konzepte erproben und ihre individuellen Vorstellungen von einer Weinbar austesten - So verrückt sie auch sein mögen. news-367 Wed, 04 May 2016 10:43:25 +0200 Mythos Mosel - Wein erleben http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:367" settings="Array" uriOnly="1" /> 100 Weingüter präsentieren ihre besten Weine auf einer Strecke von 25 km. Diese führt quer durch das einzigartige Moselgebiet und lädt zum Träumen ein. news-363 Mon, 02 May 2016 16:06:40 +0200 Nachgefragt bei ... http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPlaceAktivitaeten:363" settings="Array" uriOnly="1" /> ... Dominik Kirchhoff und Lars Mählmann von der Weinwirtschaft Kleines Jacob. An der Elbchaussee haben die jungen (wilden) Winzer aus Deutschland, Österreich, der Schweiz, dem Elsass und aus Südtirol ihren Platz in Hamburg gefunden. Viermal im Jahr stellen sie jeweils vier neue Winzer und die dazugehörigen Weinanbaugebiete vor – in der Flasche und auf dem Teller. news-362 Mon, 02 May 2016 15:16:06 +0200 Die Pfalz in einem Burger http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:362" settings="Array" uriOnly="1" /> Wer an die Pfalz denkt, der denkt wohl kaum an einen saftigen Burger begleitet von Grauburgunder. Oder? Kerstin Getto hat genau das gemacht – und die traditionsreiche Pfalz in einen angesagten Burger gepackt! news-316 Mon, 02 May 2016 11:54:00 +0200 Nachgefragt bei ... http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:316" settings="Array" uriOnly="1" /> ... Robert Zeller von Geisels Vinothek. Ein Gespräch über eine berufliche Laufbahn, die schon mit in die Wiege gelegt wurde, eine Kindheit umgeben von Gastronomie und jede Menge große Flaschen! news-361 Mon, 02 May 2016 11:45:41 +0200 Nachgefragt bei ... http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPlaceAktivitaeten:361" settings="Array" uriOnly="1" /> ... Oliver Donnecker von Heimat. Mitten in der Frankfurter Altstadt gelegen, besticht das Restaurant Heimat durch entspannte Atmosphäre - hier wird nicht nur erstklassig getrunken sondern auch sehr ambitioniert gekocht. news-344 Tue, 26 Apr 2016 17:16:00 +0200 Badische Weinmesse 2016 http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:344" settings="Array" uriOnly="1" /> Die Badische Weinmesse lädt auch in diesem Jahr dazu ein verschiedene Weine, Sekte und Brände zu entdecken und verspricht kulinarische Höhepunkte. news-354 Wed, 20 Apr 2016 11:49:41 +0200 Im Interview mit Nina Mann - der Sommelière des Jahres 2016 http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:354" settings="Array" uriOnly="1" /> Falstaff-Redakteur Bernhard Degen sprach mit der Sommelière des Jahres 2016 über ihre atemberaubende Karriere, die sie in kürzester Zeit hingelegt hat sowie ihre Faszination für Moselweine. news-352 Fri, 15 Apr 2016 11:49:43 +0200 Caesar-Salad-Soup mit Knoblauch-Croûtons http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_RezeptEmpfehlung:352" settings="Array" uriOnly="1" /> Caesar Salad kennt jeder – aber als Suppe? Wieso nicht! Hier treffen die leckeren Noten des beliebten Salat-Klassiker aufeinander, nur eben in flüssiger Form. Fazit? Ausprobieren! news-351 Fri, 15 Apr 2016 10:40:28 +0200 2011, Kröver Paradies Beerenauslese http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:351" settings="Array" uriOnly="1" /> Ein warmer Duft aus süßem Honig, gedörrten Südfrüchten und mehr in der Nase, ein klares Goldgelb im Glas und ausgleichende Säure machen diesen Riesling zum echten Favoriten! news-368 Fri, 15 Apr 2016 10:40:28 +0200 2013, Black Print Rotwein Cuvée http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:368" settings="Array" uriOnly="1" /> Nichts spricht gegen einen leckeren Rotwein im Frühling: Granatrot im Glas, dunkle Beeren und viel Frucht am Gaumen und jede Menge Erinnerungen an laue Nächte auf dem Balkon! news-350 Fri, 15 Apr 2016 10:19:44 +0200 Die WeinPlaces und ihre Schätze: Hidden Treasure Verkostung in Hamburg http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:350" settings="Array" uriOnly="1" /> Wenn Weinkenner zusammenkommen, wird meist einiges probiert. Bei der Hidden Treasure Verkostung im Witwenball brachte jeder WeinPlace ein ganz besonderes Schätzchen mit – und überraschte selbst die Experten! news-348 Thu, 14 Apr 2016 12:02:18 +0200 Weingut Johannes B., Fellbach – ein Porträt http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:348" settings="Array" uriOnly="1" /> Johannes Bauerle betreibt ein Weingut, bei dem er alles so tut, wie er es für richtig hält. Darüber freut sich nicht nur sein Vater, von dem er den Betrieb übernommen hat. news-346 Wed, 13 Apr 2016 10:03:57 +0200 LIWF - London International Wine Fair http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:346" settings="Array" uriOnly="1" /> Im Herzen Londons findet in diesem Jahr die internationale Fachmesse für Wein und Spirituosen statt und heißt alle Wine-Lovers herzlich willkommen. news-345 Tue, 12 Apr 2016 10:49:00 +0200 WeinPlaces Verleihung 2016: Sechs neue Preisträger http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPlaceAktivitaeten:345" settings="Array" uriOnly="1" /> Sie stehen fest! Sechs neue Locations vervollständigen die bisher bestehende Riege der WeinPlaces. Wir gratulieren und blicken auf einen tollen Abend zurück. news-334 Fri, 08 Apr 2016 12:03:00 +0200 Vinitaly International http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:334" settings="Array" uriOnly="1" /> Ein Kurztripp nach Verona gefällig? Mehr als 4.000 Aussteller heißen Sie auf einer der wichtigsten Weinmessen weltweit willkommen. news-343 Mon, 04 Apr 2016 11:24:00 +0200 VDP.Weinbörse http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:343" settings="Array" uriOnly="1" /> Bei der VDP.Weinbörse verschaffen sich die Weinprofis einen umfassenden Überblick über den Jahrgang der besten deutschen Weine. news-248 Thu, 31 Mar 2016 16:19:00 +0200 Nachgefragt bei http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPlaceAktivitaeten:248" settings="Array" uriOnly="1" /> ...Nina Baumgärtner von der Balthasar Ress Weinbar & Vinothek. Ein überzeugendes Gespräch über vorzügliche Spitzencuvées aus dem eigenem Hause und eine sympathische Doppelspitze. news-340 Thu, 31 Mar 2016 12:24:00 +0200 Elbling, Silvaner & ein 100. Geburtstag – weiße deutsche Rebsorten http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:340" settings="Array" uriOnly="1" /> Zwei Drittel der deutschen Anbaugebiete sind weiß: Nicht unüblich für die nördlichen Weinproduzenten. Christoph Raffelt beleuchtet die weißen deutschen Reben – mit dabei auch das Geburtstagskind Scheurebe news-342 Thu, 31 Mar 2016 12:22:33 +0200 100 Jahre Scheurebe - We salute you! http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:342" settings="Array" uriOnly="1" /> Auch Reben werden älter: Die Scheurebe in diesem Jahr sogar ganze 100 Jahre alt! Sebastian Bordthäuser widmet ihr deswegen ein Porträt und beschreibt ihren Werdegang von der Süßen zur Trockenen! news-339 Tue, 29 Mar 2016 15:31:23 +0200 2014, Grauburgunder trocken, Weingut Thörle http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:339" settings="Array" uriOnly="1" /> Erinnerungen an fruchtige Ananas aus dem letzten Sommerurlaub und feine Haselnussnoten bringen Leben ins Glas! Mit aufregender Säure gepaart, hält endlich der Frühling Einzug - welcome! news-337 Tue, 29 Mar 2016 14:41:25 +0200 Würzige Lauch-Feta-Tarte http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_RezeptEmpfehlung:337" settings="Array" uriOnly="1" /> Feta und Lauch treffen auf würzigen Roggen-Quark-Teig: Heraus kommt eine Tarte, die nach ihresgleichen sucht. Der perfekte Snack zum Lunch und ein echt tolles Mitbringsel für die nächste Grillparty bei Freunden! news-276 Fri, 18 Mar 2016 15:51:00 +0100 Zurück zur Bowle! http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinWissen:276" settings="Array" uriOnly="1" /> Bowlen schmecken wunderbar erfrischend und liefern den Snack zum Drink oft gleich mit. Jede Menge Infos über diesen wiederentdeckten Klassiker und das Rezept für eine echte Kalte Ente finden Sie hier. news-335 Fri, 18 Mar 2016 14:24:48 +0100 WEINPARCOURS Pfalz: Christina Fischer auf der ProWein 2016 http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:335" settings="Array" uriOnly="1" /> Voller Einsatz auf der ProWein: In Düsseldorf hat Christina Fischer sich durch den WEINPARCOURS gekämpft – einen interaktiven Wein-Lehrpfad über die Grundlagen der Pfälzer Weine. Neugierig? Mehr dazu hier. news-338 Fri, 18 Mar 2016 12:03:00 +0100 Ahrwein-Präsentation 2016 http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:338" settings="Array" uriOnly="1" /> Erleben Sie die Vielfalt der Ahrweine und kommen Sie persönlich mit den Winzern über den Weinbau an der Ahr ins Gespräch. news-332 Fri, 18 Mar 2016 11:24:18 +0100 Genuss und Netzwerken: Drei Tage ProWein http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:332" settings="Array" uriOnly="1" /> Die ProWein in Düsseldorf: Jährlicher Treffpunkt der Weinszene und Fundgrube für neue Trends. Sebastian Bordthäuser war auf der weltgrößten Weinmesse dabei, hat sich umgeschaut und gemerkt: Da geht so einiges! news-325 Tue, 15 Mar 2016 12:51:23 +0100 Beim Grillen muss nicht immer Bier auf den Tisch http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:325" settings="Array" uriOnly="1" /> Das Klischee ist verbreitet: Zum leckeren Steak gehört auch ein kühles Bier. Das muss aber nicht sein! Alexander Kohnen verrät, wieso auch ein Wein die perfekte Begleitung sein kann. news-323 Tue, 15 Mar 2016 11:55:21 +0100 Maßvoller Genuss hält fit! http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:323" settings="Array" uriOnly="1" /> Neben der großen Geschmacksvielfalt und dem vielschichtigen, oft betörenden Duft eines Weines, erfreuen uns auch gesundheitliche Aspekte beim Weingenuss. Alexander Kohnen über den Cholesterin-Killer Nummer Eins. news-320 Thu, 10 Mar 2016 13:39:57 +0100 2015, Rivaner trocken, Weingut Daniel Anker http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:320" settings="Array" uriOnly="1" /> Farblich passt der trockene Rivaner schon mal super zum nahenden Frühling: Ein sonniges Hellgelb im Glas verspricht viel Frucht – und enttäuscht nicht! Hach, wir träumen vom Sommer mit dem Geschmack von Äpfeln, Mirabellen und Quitte auf der Zunge! news-319 Wed, 09 Mar 2016 15:30:54 +0100 Feine Forellenröllchen http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_RezeptEmpfehlung:319" settings="Array" uriOnly="1" /> Rouladen sind altbacken und gut bürgerlich? Wir mögen sie in allen Formen – und in dieser als Forellenröllchen ganz besonders. Leckere Dill- und Pfeffernoten machen die Regenbogenforelle zum Star. news-318 Tue, 08 Mar 2016 16:04:34 +0100 Internorga 2016 http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:318" settings="Array" uriOnly="1" /> 1.300 Aussteller präsentieren die aktuellen Trends. Freuen Sie sich außerdem auf den „Next Chef Award“ und dem „Gastro Startup Wettbewerb“. news-317 Tue, 08 Mar 2016 11:49:24 +0100 Nachgefragt bei... http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPlaceAktivitaeten:317" settings="Array" uriOnly="1" /> ...Lukas Rüder vom Livingroom. Ein erfreuliches Gespräch über Wein, der Spaß macht – und für alle da ist, und einen gut bestückten Kühlschrank mit Champagner, Craftbeer, Mineralwasser und Großen Gewächsen. news-314 Fri, 04 Mar 2016 16:43:24 +0100 Craftbeer vs. Wein – fröhlicher Wettkampf der Disziplinen http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:314" settings="Array" uriOnly="1" /> Sommeliére Stephanie Doehring und Craftbeer-Experte Maximilian Marner beim Kräftemessen in Hamburg – und Stevan Paul mittendrin. Der Gewinner? Natürlich die anwesenden Gäste! news-310 Mon, 22 Feb 2016 16:44:00 +0100 Küchenchef trifft Sommelière http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:310" settings="Array" uriOnly="1" /> Patrick Jabs und Christina Fischer servieren kulinarische Köstlichkeiten zu Portugals Weißwein-Vielfalt. Im Vorfeld müssen die passenden Kombinationen zu den unterschiedlichsten Weißwein-Typen ausgetüftelt werden. Neben guter Vorbereitung ist jetzt Praxis gefragt. Küchenchef und Sommelière müssen an den Herd! news-303 Thu, 18 Feb 2016 12:35:00 +0100 RHEINGAU Gourmet & Wein Festival http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:303" settings="Array" uriOnly="1" /> Zum 20-jährigen Jubiläum wird gebührend gefeiert: Auf Sie warten Stars der nationalen und internationalen Wein- und Kochszene, Tastings und vieles mehr... news-308 Thu, 18 Feb 2016 12:14:00 +0100 2014, Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett Große Lage http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:308" settings="Array" uriOnly="1" /> Jung, fruchtig, mit einem Hauch von Exotik: Die ersten Sonnenstrahlen fordern uns heraus und wecken den Elan des Frühlings – genau wie dieser leicht ungestüme Riesling, der Schwung in Glas bringt. Los geht’s! news-309 Thu, 18 Feb 2016 10:54:00 +0100 Asiatischer Tunaburger http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_RezeptEmpfehlung:309" settings="Array" uriOnly="1" /> Fisch, Meeresfrüchte und Burger? Aber klar doch! Diese raffinierte Kreation stammt von Starköchin Sohyi Kim und vereint beste Zutaten zu einem absoluten Gaumenschmaus. news-285 Tue, 16 Feb 2016 14:37:00 +0100 Ein Mund voll Glück http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinWissen:285" settings="Array" uriOnly="1" /> Kann man Schokolade und Wein kombinieren? Wir finden: man Muss! Warum Beides so gut zusammen passt und worauf man achten sollte, wenn man den Gipfel der Genüsse erleben will, steht hier. news-305 Mon, 01 Feb 2016 12:36:00 +0100 Spaghetti mit Venusmuscheln http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_RezeptEmpfehlung:305" settings="Array" uriOnly="1" /> Muscheln, Knoblauch, Petersilie... es gibt Gerichte, da wird einem schon beim Lesen der Zutatenliste leicht und unbeschwert ums Gemüt. Das Tolle bei unserem Spaghetti-Rezept: Der Zustand hält auch noch nach dem Essen an. news-261 Mon, 01 Feb 2016 10:55:00 +0100 Mit Profis arbeiten http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:261" settings="Array" uriOnly="1" /> Bei einer der wichtigsten europäischen Fachmessen für Gastronomie und Hotellerie darf eins nicht fehlen: Wein! news-251 Mon, 01 Feb 2016 10:50:00 +0100 Nachgefragt bei… http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPlaceAktivitaeten:251" settings="Array" uriOnly="1" /> ...Otmane Khairat vom WineLive. Ein Gespräch über eine Vergangenheit in Casablanca, Frankreich und Münster, die Liebe zu deutschen Weinen und guten Riesling, der in jeden Haushalt gehört. news-306 Mon, 01 Feb 2016 10:45:00 +0100 Trinken mit Konzept! http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:306" settings="Array" uriOnly="1" /> Wenn das kein prickelnder Weinladen ist?! „Tante Frizzante“ in Berlin-Neukölln punktet mit außergewöhnlichen Drinks, Events und (lecker!) einem eigenen Prosecco-Label. news-307 Sat, 30 Jan 2016 11:06:00 +0100 Prowein Messe Düsseldorf 2016 http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:307" settings="Array" uriOnly="1" /> 13. bis 15. März 2016: Die ProWein in Düsseldorf freut sich auf Fachbesucher aus aller Welt – und alles, wirklich alles dreht sich um Wein, Champagner und mehr! news-287 Mon, 11 Jan 2016 16:07:00 +0100 Lassen Sie es sich gut gehen! http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:287" settings="Array" uriOnly="1" /> In Sinzig wartet ein 6-Gänge-Menü auf Sie – mit Weinpräsentation! news-304 Fri, 08 Jan 2016 11:15:00 +0100 Kanzemer Altenberg, Saar, Riesling Spätlese http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:304" settings="Array" uriOnly="1" /> Der Altenberg ist kein Weinberg, sondern eine sonnenverwöhnte Steilwand. Dort gedeiht ein dichter, eleganter Riesling, der ein herrliches Aromenspiel von Blüten und Honig ins Glas bringt. Vielleicht auch bald in Ihres? news-300 Wed, 06 Jan 2016 11:24:00 +0100 Knuspriger Zwieback-Appetizer mit Ziege und Zwiebel http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_RezeptEmpfehlung:300" settings="Array" uriOnly="1" /> Bei Zwieback denkt man zuerst an Schonkost, bekömmlich ist das Gebäck in der Tat. Fest steht auch: Wenn Sie unsere Appetizer-Variante mit Ziegenkäse und Zwiebeln aus dem Ofen holen, werden Ihre Gäste schonungslos zulangen. news-153 Mon, 04 Jan 2016 14:49:00 +0100 Die Gerolsteiner Restaurant-Bestenliste 2016 ist da! http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:153" settings="Array" uriOnly="1" /> Sie suchen ein ausgezeichnetes Restaurant ganz in ihrer Nähe? Mit der neuen Gerolsteiner Genuss-Landkarte kein Problem. Wie das funktionieren soll? Hier erfahren Sie mehr ... news-299 Mon, 04 Jan 2016 11:15:00 +0100 2013-er Kult-Zinfandel aus Kalifornien http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:299" settings="Array" uriOnly="1" /> An kaum einem anderen Ort der Welt sind die Bedingungen für den Weinanbau so optimal wie im sonnigen Napa Valley. Der flüssige Beweis: Dieser tiefrote, fruchtige Zinfandel, den wir Ihnen hiermit wärmstens ans Herz legen. news-295 Mon, 21 Dec 2015 10:34:50 +0100 Zuckerschotensalat mit Pflaume http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_RezeptEmpfehlung:295" settings="Array" uriOnly="1" /> Je frischer und aromatischer die Zutaten, lautet die These, desto besser wird der Salat. Unser Zuckerschotensalat mit Minze, Koriander, Gurke, Pflaumen, Chili, Limettensaft und Sesam ist der essbare Beweis! news-294 Fri, 18 Dec 2015 15:59:00 +0100 Weißburgunder, Dagernova 2014 http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:294" settings="Array" uriOnly="1" /> 1.200 Hände, 600 Herzen und 1 Leidenschaft - so lautet das Motto der Ahrtaler Winzergenossenschaft. Der feinwürzige Weißburgunder ist also der ideale Begleiter für jede gesellige Festtagsrunde. news-290 Wed, 09 Dec 2015 14:42:00 +0100 Wenn Winzer workshoppen http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:290" settings="Array" uriOnly="1" /> Wenn Winzer, Sommeliers und Weinhändler kochen, geht's in der Küche heiß her. Es muss alles passen: Vor allem der Wein zum Essen. Ein Degustationstag mit Christina Fischer und dem VDP. news-289 Mon, 07 Dec 2015 15:59:00 +0100 Hattenheimer Schützenhaus, Hans Lang 2013 http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:289" settings="Array" uriOnly="1" /> Das Weingut Hans Lang gilt seit Jahrzehnten als eine der besten Adressen für Rheingauer Riesling. Der feinfruchtige Rosé, den wir dort probiert haben, ist unsere dringende Empfehlung für die kommenden Festtage! news-249 Mon, 07 Dec 2015 14:33:00 +0100 Nachgefragt bei… http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPlaceAktivitaeten:249" settings="Array" uriOnly="1" /> ...Gerhard Retter von der Fischerklause. Ein flüssiger Dialog über den Geschmack von frischem Most, gelben Muskateller aus seiner Heimat und die First Class der Lufthansa. news-266 Mon, 07 Dec 2015 14:31:00 +0100 Feierliches Tiramisu mit Spekulatius http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_RezeptEmpfehlung:266" settings="Array" uriOnly="1" /> Ein Tiramisu zum Nachtisch ist im Prinzip keine Überraschung. Von unserer festlichen Variante mit Spekulatius, Orangensaft, Lebkuchengewürz und Likör werden Ihre Gäste auch noch nach den Feiertagen reden. news-267 Tue, 17 Nov 2015 12:31:00 +0100 Kürbisgnocchi in Salbeibutter mit Pilzen und Parmaschinken http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_RezeptEmpfehlung:267" settings="Array" uriOnly="1" /> Gnocchi, Salbeibutter, Pilze, Parmesan … merken Sie was? Das ist eines der charmanten italienischen Rezepte, die einem komplett den Kopf verdrehen. Unser Tipp: Sofort nachkochen, aber immer schön auf die Haltung achten... news-286 Tue, 17 Nov 2015 11:35:00 +0100 vinessio Starnberg http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:286" settings="Array" uriOnly="1" /> Die 10. Vinessio Weinmesse Starnberg bietet exzellenter Weine. Kommen Sie direkt mit den Produzenten ins Gespräch und erweitern Sie ihr Weinwissen! news-275 Tue, 17 Nov 2015 11:06:00 +0100 Deutlich mehr als Standard im "Industry Standard", Berlin http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:275" settings="Array" uriOnly="1" /> Der Name täuscht, Standard ist im Standard ein Fremdwort: Die Köche arbeiten an einem Ort, wo man sie zuletzt vermuten würde und die umfangreiche Naturweinauswahl ist mehr als spannend. news-272 Tue, 17 Nov 2015 10:37:00 +0100 Messe für naturnahe Weine! Am 29.11. öffnet die RAW in Berlin http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:272" settings="Array" uriOnly="1" /> Die Artisan Wine Fair, kurz RAW, kommt nach Deutschland. Diese Veranstaltung ist ganz und gar Weinen gewidmet, die naturnah und mit dem größtmöglichen Respekt vor der Umwelt produziert wurden. Da probiert man doch gern! news-271 Tue, 17 Nov 2015 09:41:00 +0100 2013, Lorch, Riesling aus dem Rheingau http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:271" settings="Array" uriOnly="1" /> Steile Süd- und Südwesthänge am Rhein und viel Sonneneinstrahlung, das Gut Kesseler bringt nicht von ungefähr sensationelle Weine hervor. Wir haben dort einen Riesling probiert mit dem wir Sie gern bekannt machen würden. news-284 Wed, 11 Nov 2015 11:23:29 +0100 Alles Bio oder was? http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinWissen:284" settings="Array" uriOnly="1" /> Biologisch angebauter Wein ist auf dem Vormarsch. Das wirft Fragen auf: Welches Bio-Siegel steht wofür? Können Bio-Winzer Spitzenqualitäten hervorbringen? Die Antworten und Einiges mehr lesen Sie hier. news-283 Wed, 11 Nov 2015 11:17:03 +0100 Welcher Wein zu welchem Essen? http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinWissen:283" settings="Array" uriOnly="1" /> Wenn man Wein und Speisen optimal kombiniert ist der Genuss gleich nochmal so gross. Dabei ist das richtige Pairing kein Hexenwerk, ein wenig Grundwissen genügt. Hier steht alles, was sie wissen müssen. news-281 Wed, 11 Nov 2015 11:09:05 +0100 Die Kultur des Genießens http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinWissen:281" settings="Array" uriOnly="1" /> Wein trinken wir nicht um unseren Durst zu löschen, sein Genuss ist Ausdruck von Kultur und Lebensfreunde. Ein paar Gedanken über das Glück in einer Weinkultur zu leben und die Vorteile des Maßhaltens. news-277 Wed, 11 Nov 2015 10:48:03 +0100 Große Gewächse http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinWissen:277" settings="Array" uriOnly="1" /> Als „Großes Gewächs“ bezeichnet man tiefgründige, elegante Spitzenerzeugnisse aus deutschen Lagen. Hier erfahren Sie was ein Wein im Gepäck haben muss, wenn er in dieser Kultkategorie mitspielen möchte. news-273 Tue, 03 Nov 2015 16:03:00 +0100 Köche, Winzer, feine Weine... http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:273" settings="Array" uriOnly="1" /> Was passiert ganz automatisch wenn Winzer auf Köche treffen? Es wird gekocht und eingeschenkt! Bei dieser kulinarischen Jam-Session hat wirklich alles zusammengepasst... news-262 Mon, 02 Nov 2015 16:28:00 +0100 "Gefilte Fisch" muss schwimmen – Weine für die jüdische Küche http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:262" settings="Array" uriOnly="1" /> Die jüdische Küche vereint Einflüsse aus aller Herren Länder. Wo, um alles in der Welt, soll man die Weine suchen, die mit dieser Vielfalt harmonieren? Ganz einfach hier, denn Captain Cork hat uns ein paar mitgebracht. news-252 Mon, 02 Nov 2015 11:41:00 +0100 Nachgefragt bei…  http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPlaceAktivitaeten:252" settings="Array" uriOnly="1" /> ...Axel Bode vom Witwenball in Hamburg. Ein nettes Gespräch über Urlaub in der Pfalz, Grosse Lagen von kleinen Gütern, Weine ohne Make Up und trinken in Berlin. news-268 Mon, 02 Nov 2015 11:29:00 +0100 Le Serre Nuove vom Weingut Tenuta dell' Ornellaia http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:268" settings="Array" uriOnly="1" /> Über die Lage ihrer Weinberge kann Familie Frescobaldi nicht klagen: Nah am Meer und im Schutz sanfter Hügel gedeihen dort Rotweine von herrlich seidiger Eleganz. Vom Besten haben wir Ihnen ein paar Flaschen mitgebracht. news-269 Mon, 02 Nov 2015 11:22:00 +0100 Mia staunt sich durch ein Weingut http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:269" settings="Array" uriOnly="1" /> Was macht ein Winzer im Winter? Gute Frage – und Mia hätte gern eine Antwort. Sie macht sich auf den Weg zum Weingut Drautz-Able und kommt aus dem Staunen nicht mehr heraus. news-265 Mon, 02 Nov 2015 11:11:00 +0100 Schokoladenkuchen mit getrockneten Sauerkirschen http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_RezeptEmpfehlung:265" settings="Array" uriOnly="1" /> Die Forschung ist sich einig: Kein Nahrungsmittel regt die Dopaminproduktion im Kopf besser an als Schokolade. Deshalb macht sie glücklich. Bei unserem Schokokuchen kommt die Freude schon auf, wenn man das Rezept liest news-270 Mon, 02 Nov 2015 11:09:00 +0100 Große Riesling Gala in München am 21. November 2015 http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:270" settings="Array" uriOnly="1" /> Am 21.11. wird es spannend für Deutschlands Spitzenwinzer, dann wählt eine Fachjury in München den besten deutschen Riesling 2014. Sie können dabei sein und mitprobieren! news-258 Sat, 31 Oct 2015 10:26:00 +0100 FORUM VINI http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:258" settings="Array" uriOnly="1" /> Die internationale Weinmesse geht nun in die 31. Runde und wird Sie mit einem breiten Rahmenprogramm und natürlich reichlich Genussmomenten begeistern! news-259 Thu, 15 Oct 2015 13:09:00 +0200 Grillenhügel trockener Spätburgunder 2011 von Michael Reinisch http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:259" settings="Array" uriOnly="1" /> Der Grillenhügel ist eine der besten Spätburgunderlagen Österreichs. Dort schenkte uns Michael Reinisch einen Spätburgunder ein, dessen unerhörte Fruchtigkeit einfach nur Freude macht. Hier können Sie unser Glück teilen. news-260 Wed, 14 Oct 2015 14:15:00 +0200 Truthahn mit Pilzen und Haselnüssen http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_RezeptEmpfehlung:260" settings="Array" uriOnly="1" /> Wenn im Ofen ein Truthahn schmort und es in der Küche nach Pilzen und Haselnüssen duftet, nimmt man es dem Herbst nicht ganz so krumm, dass er draußen schon wieder so früh das Licht ausknipst. Hier leuchtet das Rezept. news-246 Mon, 12 Oct 2015 15:09:00 +0200 Über Geschmäcker streiten? http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:246" settings="Array" uriOnly="1" /> Wie ein Profi schauen, schwenken, schnüffeln: Lernen Sie bei diesem Seminar des International Wine Institute, einen Wein zu beschreiben und zu bewerten. news-257 Thu, 08 Oct 2015 10:57:00 +0200 Dabei gewesen: Alentejo Masterclasses im Juwelier Studio Hamburg http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:257" settings="Array" uriOnly="1" /> „Lehrreich und appetitlich“ beurteilt Stevan Paul die beiden Masterclasses am 5. Oktober 2015 im Juwelier Studio Hamburg. Erfahren Sie hier mehr über das Event, das Weine und Speisen hervorragend verknüpfte. news-247 Mon, 05 Oct 2015 15:31:00 +0200 Nachgefragt bei…  http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPlaceAktivitaeten:247" settings="Array" uriOnly="1" /> ...Antonios Askitis vom D'Vine in Düsseldorf. Ein fröhliches Gespräch über Gleichgesinnte, die Faszination restsüßer Moselweine und niveauvolles Trinken ohne Gedöns. news-255 Fri, 02 Oct 2015 15:58:40 +0200 Kabeljau und Muscheln mit Vanille in Pergamentpapier gegart http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_RezeptEmpfehlung:255" settings="Array" uriOnly="1" /> Kabeljau und Miesmuscheln verbreiten ein herrliches Meeresaroma. Gute Vanille duftet nach tropischen Gärten. Was passiert, wenn man beides zusammen gart? Das können Sie bald in der eigenen Küche erleben! Hier geht’s zum Rezept. news-254 Fri, 02 Oct 2015 15:26:51 +0200 Aulerde Riesling Großes Gewächs 2013 von Fritz Groebe http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:254" settings="Array" uriOnly="1" /> 2013 gedieh an den Hängen des rheinhessischen Hochplateaus eine ganz besondere goldgelbe Rieslingtraube. Winzer Fritz Groebe verwandelte sie in ein Großes Gewächs, von dem Sie sich einen kleinen Vorrat sichern sollten! news-243 Mon, 28 Sep 2015 15:40:00 +0200 Über Geschmäcker streiten? http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:243" settings="Array" uriOnly="1" /> Wie ein Profi schauen, schwenken, schnüffeln: Lernen Sie bei diesem Seminar des International Wine Institute, einen Wein zu beschreiben und zu bewerten. news-244 Mon, 28 Sep 2015 15:40:00 +0200 Groß aufgetischt in Köln http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:244" settings="Array" uriOnly="1" /> Auf der weltweit führenden Ernährungsmesse anuga kommen auch Weinliebhaber auf ihre Kosten! news-235 Fri, 18 Sep 2015 11:47:00 +0200 Auf nach Spanien! http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:235" settings="Array" uriOnly="1" /> Erleben Sie einen Tag der spanischen Weine in Berlin – auf der Messe wartet ein umfangreiches Angebot auf Sie! news-234 Thu, 17 Sep 2015 11:39:00 +0200 Wenn Wein zu Vino wird! http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:234" settings="Array" uriOnly="1" /> Beim Grand Marchi haben Sie die Chance, 19 italienische Spitzenweingüter kennenzulernen. news-233 Mon, 14 Sep 2015 11:36:00 +0200 Ihr Gebot, bitte! http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:233" settings="Array" uriOnly="1" /> Probieren Sie bei der 128. Prädikatswein-Versteigerung des VDP die Meisterwerke der Mosel und bieten Sie mit auf eine der begehrten Weine! news-232 Mon, 07 Sep 2015 11:33:00 +0200 Willkommen beim VDP! http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:232" settings="Array" uriOnly="1" /> Andreas Rings ist frischgebackenes Mitglied beim VDP und lädt aus gutem Grund zum Winzerabend ein: Er hat einige seiner Weine mitgebracht! news-236 Thu, 03 Sep 2015 10:55:00 +0200 Mia nimmt Kurs auf Hamburg und kommt fast pünktlich an http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:236" settings="Array" uriOnly="1" /> Über diesen Job kann Mia sich nicht beschweren, es gibt bestimmt Schlimmeres als sich nach und nach durch die aktuellen WeinPlaces zu trinken. Im Hamburger Witwenball hat sie sich jedenfalls auf Anhieb pudelwohl gefühlt. news-240 Wed, 02 Sep 2015 17:16:00 +0200 Friulano & Food - Sommeliers kochen zum Wein! http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPlaceAktivitaeten:240" settings="Array" uriOnly="1" /> Oft sieht es (vermeintlich) einfach aus: Sommeliers erklären, welcher Wein zu welcher Speise passt. Was aber, wenn sie dann auch noch das passende Gericht selbst zubereiten müssen? Wir haben einige Weinprofis zur Herausforderung begleitet! news-242 Wed, 02 Sep 2015 17:16:00 +0200 Friulano & Food - Sommeliers kochen zum Wein! http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:242" settings="Array" uriOnly="1" /> Oft sieht es (vermeintlich) einfach aus: Sommeliers erklären, welcher Wein zu welcher Speise passt. Was aber, wenn sie dann auch noch das passende Gericht selbst zubereiten müssen? Wir haben einige Weinprofis zur Herausforderung begleitet! news-239 Tue, 01 Sep 2015 15:28:09 +0200 VDP-Präsentation der Grossen Gewächse 2014 in Wiesbaden http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:239" settings="Array" uriOnly="1" /> Ende August stellte der VDP die neuen deutschen Grand Crus in Wiesbaden vor. Da wären Sie gern dabeigewesen? Das haben wir uns gedacht und deshalb zwei echte Fachleute für Sie eingeschmuggelt. Hier geht's zu ihrem Bericht. news-230 Mon, 31 Aug 2015 15:40:00 +0200 Der große Tag der Großen Lagen http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:230" settings="Array" uriOnly="1" /> Am 7. September schaut die Weinwelt gespannt nach Berlin: Die VDP.Prädikatsweingüter laden zur Premierenverkostung der besten trockenen deutschen Weine des Jahrgangs 2014. news-237 Mon, 31 Aug 2015 15:37:00 +0200 Junge Beta-Sweet-Karotte mit roher Apfel-Vanille-Marmelade http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_RezeptEmpfehlung:237" settings="Array" uriOnly="1" /> Ein Rezept wie aus dem Zauberkasten: Die Super-Karotten werden nur kurz blanchiert, dazu gibt's eine herrliche Apfel-Vanille-Marmelade. Mit dieser veganen Vorspeise ist Zwischenapplaus nach dem Ersten Gang fast garantiert. news-238 Mon, 31 Aug 2015 15:18:57 +0200 Trockener Silvaner Rheinfront http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:238" settings="Array" uriOnly="1" /> Die rheinhessische Weinbergslage Rheinfront ist geprägt von rotem Schiefer, Löß und Kalkstein. Dort gedeiht ein Silvaner mit dem wir Euch unbedingt bekannt machen wollten! news-209 Mon, 31 Aug 2015 12:06:00 +0200 Der große Auftritt! http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:209" settings="Array" uriOnly="1" /> Die VDP.Jahrgangspräsentation stellt vor: die großen Weine aus dem Burgenland und Württemberg! Freuen sie sich auf interessante Einblicke und spannende Gespräche. news-231 Thu, 27 Aug 2015 11:28:00 +0200 Können Sie es schmecken? http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:231" settings="Array" uriOnly="1" /> Bei der großen Wine Tasting Challenge mit Thomas Sommer sind Ihr Können und Ihre Kenntnisse zu Frankreichs Weinklassikern gefragt! news-208 Fri, 14 Aug 2015 16:42:00 +0200 Junge Profis: Generation Riesling http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:208" settings="Array" uriOnly="1" /> Sie sind hochqualifiziert, streng qualitätsorientiert – und besonders eins: die Zukunft des Weines! Die Generation Riesling diskutiert in Hamburg mit dem Fachpublikum. news-229 Fri, 14 Aug 2015 10:54:24 +0200 Das Weinetikett: Qualitätsstufen in Deutschland http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinWissen:229" settings="Array" uriOnly="1" /> Der Anbau von Reben, die Herstellung von Wein und seine Etikettierung sind in Deutschland seit 2012 durch die Europäische Weinmarktverordnung neu geregelt. Mit dieser Reform möchte die Europäische Union die Wettbewerbsfähigkeit aller Wein produzierenden Länder in der EU stärken und sie vor Ländern schützen, die Wein exportieren. news-228 Fri, 14 Aug 2015 10:40:59 +0200 Einen Wein richtig verkosten und bewerten http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinWissen:228" settings="Array" uriOnly="1" /> Wein ist kein Buch mit sieben Siegeln. Sich der Seele eines guten Tropfens zu nähern ist relativ einfach, wenn man sich zuvor kurz mit der Vorgehensweise und ein paar Begrifflichkeiten der Sensorik vertraut gemacht hat. Wenn Sie unsere Tipps für Ihre Weinprobe beherzigen, wird jeder Schluck ein Treffer. news-227 Fri, 14 Aug 2015 10:35:15 +0200 Weinproben-Tipps http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinWissen:227" settings="Array" uriOnly="1" /> Wein und gute Freunde gehören einfach zusammen. Was liegt da näher als bei einem geselligen Zusammensein ein paar gute Tropfen zu verkosten, seine Gedanken dazu auszutauschen und dabei auf wohlschmeckende Art gemeinsam Zunge und Gaumen zu schulen? Mit unseren Tipps wird Ihre Weinprobe ein rundes Vergnügen. news-226 Fri, 14 Aug 2015 10:24:38 +0200 Geschmack in jede Richtung: Was das Etikett über Deutsche Weine verrät http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinWissen:226" settings="Array" uriOnly="1" /> Trocken ist hier nicht gleich trocken, für Wein und Sekt gelten unterschiedliche Geschmacksangaben. Der verwendete Begriff definiert beim Wein wie beim Sekt allerdings dasselbe: den jeweiligen Gehalt an Restzucker.&nbsp; Bei lieblichen und süßen Weinen wird häufig keine Geschmacksrichtung auf dem Etikett vermerkt. news-224 Thu, 06 Aug 2015 12:01:00 +0200 Die Frau für die perfekte Harmonie http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:224" settings="Array" uriOnly="1" /> Viele Sommeliers und Sommelièren befassen sich mit dem Thema Harmonie von Wasser und Wein. Mit einer der berufensten, nämlich Yvonne Heistermann, haben wir gesprochen. news-218 Thu, 06 Aug 2015 11:23:00 +0200 Auf nach Österreich! http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:218" settings="Array" uriOnly="1" /> Beim Carnuntum Experience Gourmetfestival warten 70 verschiedene Events darauf, von Ihnen besucht zu werden! news-221 Tue, 28 Jul 2015 15:49:00 +0200 Thunfisch mit Paprika und Mandelpaste http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_RezeptEmpfehlung:221" settings="Array" uriOnly="1" /> Thunfisch, Paprika, Thymian, Knoblauch, Olivenöl und Mandeln – Sie finden unser Rezept klingt so leicht, dass es fast davonfliegt? Keine Sorge, es ist so lecker, dass Sie den Teller mit beiden Händen festhalten werden. news-222 Tue, 28 Jul 2015 15:29:00 +0200 Riesling Kabinett mit Promi-Faktor http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:222" settings="Array" uriOnly="1" /> Neben seinen edlen Tropfen ist das Weingut von Othegraven bekannt für den Herrn des Hauses: Günther Jauch. Applaus bekommt sein goldgelber Riesling aber am Kuchentisch: Das Aromawunder ist der Star bei sündhaft Süßem! news-217 Thu, 16 Jul 2015 16:27:00 +0200 Sommerfest! http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:217" settings="Array" uriOnly="1" /> Musik, Grill und Wein – so ein Sommerfest in Sinzing klingt vielversprechend! news-216 Thu, 16 Jul 2015 16:22:00 +0200 Lassen Sie es sich gut gehen! http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:216" settings="Array" uriOnly="1" /> In Sinzing wartet ein 6-Gänge-Menü auf Sie – mit Weinpräsentation! news-215 Thu, 09 Jul 2015 12:24:00 +0200 Mia und die „Kalten Prickler“ http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:215" settings="Array" uriOnly="1" /> „Kalte Prickler – trink mit uns!“ - Was zuerst klingt wie etwas, das einem eiskalt den Rücken runterläuft, entpuppt sich als köstlich: Schaumweine. Mia hat dazu die ideale eiskalte Ergänzung entdeckt. news-214 Wed, 01 Jul 2015 15:49:00 +0200 Kabeljau mit zweierlei Senfsauce und Gurkengemüse http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_RezeptEmpfehlung:214" settings="Array" uriOnly="1" /> Sie möchten den Sommer mit einem superleckeren Essen begrüßen? Es soll nach Meer schmecken, fettarm sein, vitaminreich und bekömmlich? Ein echtes Gute-Laune-Essen? Das haben wir uns schon gedacht. Hier geht’s zum Rezept... news-213 Wed, 01 Jul 2015 15:29:00 +0200 Chardonnay 2014 aus dem Burgenland http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:213" settings="Array" uriOnly="1" /> Gute Weine sind in Österreich Tradition. Der Chardonnay, den uns Traditionswinzer Paul Achs auf seinem Gut am Neusiedlersee kosten ließ, war von einer Qualität zu der man sagen möchte: revolutionär. Ihre Flasche wartet hier. news-211 Mon, 29 Jun 2015 15:15:00 +0200 Dabei gewesen: Vinocamp 2015 http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:211" settings="Array" uriOnly="1" /> Christoph Raffelt ist ins schöne Rheingau gereist: Beim diesjährigen Vinocamp konnte er so ein wenig die Schulbank drücken und beim Riesling-Bulli alte Bekannte wiedersehen. news-210 Thu, 25 Jun 2015 13:38:00 +0200 Wenn das Wasser im See lauter Wein wär'… http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:210" settings="Array" uriOnly="1" /> Einmal im Jahr treffen sich hochkarätige Weinmacher und -händler sowie eine erlesene Schar von Weinbegeisterten in der Fischerklause am Lütjensee zu einem Weinfest der ganz besonderen Art. Christoph Raffelt war dabei. news-207 Thu, 25 Jun 2015 10:00:00 +0200 Veritable Weine! http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:207" settings="Array" uriOnly="1" /> Bei der Weinfachmesse in der Pfalz wartet nationale und internationale Spitzenwinzer auf Sie! news-206 Thu, 25 Jun 2015 09:00:00 +0200 Berliner Mosel http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:206" settings="Array" uriOnly="1" /> Lernen Sie Vielfalt und Reichtum der Mosel kennen: 20 Winzer präsentieren ihre Weine in Berlin! news-205 Mon, 22 Jun 2015 09:00:00 +0200 Mit den Winzern im Gespräch http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:205" settings="Array" uriOnly="1" /> Verkosten Sie die edlen Sekte von Schloss VAUX und lernen Sie den Winzer kennen. news-204 Sat, 20 Jun 2015 09:00:00 +0200 Lassen Sie es sich gut gehen! http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:204" settings="Array" uriOnly="1" /> In Sinzig wartet ein 6-Gänge-Menü auf Sie – mit Weinpräsentation! news-196 Mon, 15 Jun 2015 15:39:00 +0200 Junge Profis: Generation Riesling http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:196" settings="Array" uriOnly="1" /> Sie sind ehrgeizig, hochqualifiziert – und besonders eins: die Zukunft des Weines! Die Generation Riesling diskutiert in Berlin mit dem Fachpublikum. news-195 Mon, 15 Jun 2015 15:25:00 +0200 Über Geschmäcker streiten? http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:195" settings="Array" uriOnly="1" /> Wie ein Profi schauen, schwenken, schnüffeln: Lernen Sie bei diesem Seminar des International Wine Institute, einen Wein zu beschreiben und zu bewerten. news-203 Thu, 04 Jun 2015 16:18:00 +0200 Lust, ein paar gute Tropfen für später zurückzulegen? http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:203" settings="Array" uriOnly="1" /> Gar nicht neu: Legt man ein wenig Geld auf der Bank an, fühlt man sich automatisch irgendwie wohler. Ganz neu: Das funktioniert seit neuestem auch mit Wein! Hier geht’s zur wineBANK! news-194 Thu, 04 Jun 2015 14:04:00 +0200 Auf nach Frankreich… http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:194" settings="Array" uriOnly="1" /> …denn in Bordeaux können Sie auf dem interenational ausgerichtetem Event VINEXPO verkosten, networken und die Vorzüge des einmaligen, innovativen Programms genießen. news-199 Wed, 03 Jun 2015 12:52:00 +0200 Unser Autor Stevan Paul… http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:199" settings="Array" uriOnly="1" /> …hat sich bis ganz unten durchgetrunken und ist in Down Under gelandet. Dort hat er ein Food & Wine Pairing erlebt, das die ganze Reise wert war. Da wären Sie gern dabei gewesen? Einfach hier klicken. news-202 Wed, 03 Jun 2015 10:56:00 +0200 Trockener Rosé Toujours 2014 vom Weingut Deutzerhof http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:202" settings="Array" uriOnly="1" /> An den sonnigen Fels- und Schieferhängen des Ahrtals gedeihen hervorragende Rebsorten. Auf dem Weingut Deutzerhof durften wir einen unkomplizierten, fruchtigen Rosé probieren, dessen Name Programm werden könnte: Toujours news-201 Wed, 03 Jun 2015 10:14:00 +0200 Steinbutt und Flusskrebse mit Spargel und Béarnaise http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_RezeptEmpfehlung:201" settings="Array" uriOnly="1" /> Der Steinbutt aus dem Meer und die Flusskrebse sind sich im echten Leben garantiert nie begegnet. In unserem Rezept mit Spargel und Béarnaise passen sie allerdings ganz hervorragend zusammen! Das müssen Sie probieren... news-200 Wed, 03 Jun 2015 09:27:00 +0200 Bloggerin Mia: Diesmal ganz in Weiß! http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:200" settings="Array" uriOnly="1" /> …zumindest was ihre sagenhaft köstliche Pizza betrifft. Denn auf der liegen hauptsächlich cremiger Ricotta, gehobelter Parmesan und frischer Spargel. Das Rezept und das passende Glas Wein dazu finden Sie hier. news-193 Mon, 25 May 2015 11:56:00 +0200 Herrliche Nachbarschaft! http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:193" settings="Array" uriOnly="1" /> Zwei starke Regionen treffen in Baden-Baden aufeinander: 39 VDP-Winzer aus der Pfalz und Baden stellen bei der großen Jahrespräsentation ihre Weine vor. news-197 Fri, 22 May 2015 11:56:00 +0200 Weine über Tage! http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:197" settings="Array" uriOnly="1" /> Das Grubengold ist fort und alle Weinen vor Glück! Denn bei dieser Messe gibt es in industrieller Kulisse eine reichhaltige Auswahl an Veranstaltungen und Weinen mit tollen Live-Acts und gemeinsamen (Party-)Abenden. news-184 Mon, 11 May 2015 17:18:00 +0200 Hier fehlt es an nichts! http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:184" settings="Array" uriOnly="1" /> Bei einem ausführlichen Programm mit Übernachtung werden die neuen Jahrgänge im Ruwertal präsentiert. news-192 Fri, 08 May 2015 17:38:00 +0200 Bodega Colognia http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:192" settings="Array" uriOnly="1" /> Spanien in Deutschland: Der Wein- und Spanienexperte Peer F. Holm stellt in einem Fachseminar eine exklusive Auswahl vor. news-187 Mon, 04 May 2015 15:57:00 +0200 Schneller Salat von jungen Karotten und Löwenzahn http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_RezeptEmpfehlung:187" settings="Array" uriOnly="1" /> Jetzt ist er wirklich da, der Sommer. Dann sollten wir ihn aber auch in die Küche bitten! Unser schneller Salat von Löwenzahn und jungen Karotten ist bestimmt ganz nach seinem Geschmack. Das Rezept gibt’s hier ... news-189 Mon, 04 May 2015 15:31:00 +0200 CaptainCork macht Experimente http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:189" settings="Array" uriOnly="1" /> Rotwein zu dunklem Fleisch, Weiß zum Fisch und Süß zum Dessert, so lautet der §1 der Weinverfassung. Hier verrät CaptainCork wie viel Spaß es machen kann, mal ganz anders zu kombinieren und beweist es mit einem Rezept. news-188 Mon, 04 May 2015 10:39:00 +0200 Feinherber Riesling Sommerpalais 2014 http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:188" settings="Array" uriOnly="1" /> Reichsgraf von Kesselstatt ist eines der traditionsreichsten Weingüter an der Mosel. Dort hat man uns einen leicht gekühlten, feinherben Riesling serviert, den wir Ihnen wärmstens ans Herz legen möchten ... news-183 Tue, 28 Apr 2015 15:34:00 +0200 Weinreiche Spargelzeit http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:183" settings="Array" uriOnly="1" /> Deutsche Winzer präsentieren ihre Weißweine und es ist Spargelzeit… Das kann ja nur lecker werden! news-185 Tue, 21 Apr 2015 16:50:00 +0200 Sechs neue WeinPlaces http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPlaceAktivitaeten:185" settings="Array" uriOnly="1" /> Zu den zwölf WeinPlaces vom Vorjahr gesellen sich ab sofort sechs neue Weinorte. Am 20. April wurden sie gekürt – und gemeinsam in der Cordobar gefeiert. news-182 Mon, 20 Apr 2015 11:23:00 +0200 Über Geschmäcker streiten? http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:182" settings="Array" uriOnly="1" /> Wie ein Profi schauen, schwenken, schnüffeln: Lernen Sie bei diesem Seminar des International Wine Institute, einen Wein zu beschreiben und zu bewerten. news-181 Wed, 15 Apr 2015 09:36:00 +0200 California Dreaming http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:181" settings="Array" uriOnly="1" /> Bei diesem Workshop scheint die Sonne Californiens rüber nach Frankfurt, wenn die Chardonnayes von der Westküste verkostet werden. news-180 Thu, 02 Apr 2015 17:37:00 +0200 Werden Sie Weinkulturexperte! http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:180" settings="Array" uriOnly="1" /> Bestimmte Weinthemen liegen Ihnen besonders am Herzen und Sie wüssten gern ein wenig mehr? Schluss mit den halben Sachen! Wie Sie ihr Wissen soweit vertiefen, dass Sie sich Weinkulturexperte nennen dürfen erfahren Sie hier news-176 Wed, 01 Apr 2015 18:05:00 +0200 Mia feiert Jubiläum http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:176" settings="Array" uriOnly="1" /> Seit einem Jahr schreibt die Korken- und Küchenfee jetzt für uns, hat studiert, probiert und so manchen tiefen Keller von innen gesehen. Hier finden Sie einen Überblick über die Höhepunkte sowie Mias kleines Jubiläumsfilmchen. news-179 Wed, 01 Apr 2015 13:54:00 +0200 Osterschinken in Bergheu mit zweierlei Spargel und Senfbutter http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_RezeptEmpfehlung:179" settings="Array" uriOnly="1" /> Wenn Sie diesen Braten aus dem Ofen holen, sollten Sie sich nicht allzu hastig bewegen. Das in Bergheu gegarte Fleisch duftet derart verführerisch, dass Ihre Gäste wahrscheinlich gaaaanz dicht hinter Ihnen stehen... news-178 Wed, 01 Apr 2015 13:21:00 +0200 Kaitui Sauvignon Blanc 2014 von Markus Schneider http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:178" settings="Array" uriOnly="1" /> Dieser Weißwein schmeckt wunderbar nach seiner Pfälzer Heimat. Feuerstein, Limette, Brennessel und frisch geschnittenes Gras machen ihn dicht und nachhaltig. Hier geht’s zu Ihrem persönlichen Schlückchen Pfalz im Glas... news-173 Fri, 20 Mar 2015 09:52:00 +0100 Mehr als Wein http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:173" settings="Array" uriOnly="1" /> Die Wein-Plus Convention feiert ihren Auftakt in München und verspricht einen Monat voller Genuss, Workshops und Tastings. news-172 Fri, 20 Mar 2015 09:50:00 +0100 Aha-Erlebnisse aus Rheinhessen http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:172" settings="Array" uriOnly="1" /> Winzer aus Rheinhessen touren durch Deutschland und bringen spannende Interpretationen ihrer Rebsorten mit. news-175 Tue, 17 Mar 2015 17:02:00 +0100 Der Rheingau im Aufbruch http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:175" settings="Array" uriOnly="1" /> Mit motivierten und zukunftsgewandten Winzern erfährt der Rheingau einen Aufbruch, der mit einer Party bei einer Bank für Weine endet. Christoph Raffelt hat mitgefeiert. Lesen Sie hier mehr. news-159 Sun, 15 Mar 2015 14:12:00 +0100 Das Mekka der Weinkultur http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:159" settings="Array" uriOnly="1" /> Sie ist DIE Veranstaltung für die Wein- und Spirituosenwirtschaft. Die ProWein in Düsseldorf empfängt zahlreiche Aussteller, Fachbesucher und Journalisten. news-157 Sat, 14 Mar 2015 14:12:00 +0100 Junge Profis: Generation Riesling http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:157" settings="Array" uriOnly="1" /> Sie sind ehrgeizig, hochqualifiziert – und besonders eins: die Zukunft des Weines! Die Generation Riesling diskutiert in Berlin mit dem Fachpublikum. news-165 Sat, 14 Mar 2015 12:00:00 +0100 Über Geschmäcker streiten? http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:165" settings="Array" uriOnly="1" /> Wie ein Profi schauen, schwenken, schnüffeln: Lernen Sie bei diesem Seminar des International Wine Institute, einen Wein zu beschreiben und zu bewerten. news-156 Fri, 13 Mar 2015 12:00:00 +0100 Die volle Vielfalt des Frühlings http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:156" settings="Array" uriOnly="1" /> Vielfältiger Start ins Jahr: Bei der Zürcher Frühlings-Weinmesse expovina primavera treffen Sie auf ein Angebot von über 2.000 Weinen. news-170 Thu, 05 Mar 2015 10:41:00 +0100 Ananasravioli auf Pfeffervinaigrette mit Kokosnusseis http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_RezeptEmpfehlung:170" settings="Array" uriOnly="1" /> Saftig frische Ananas, ein guter Schuss Kokoslikör, Himbeeren, Rosa Pfeffer, Chili und etwas Rum – mit diesem Dessert zaubern Sie südamerikanische Lebensfreude auf den Teller. Hier geht’s zum Rezept... news-169 Thu, 05 Mar 2015 10:24:00 +0100 Weisser Burgunder „N“ vom Weingut Poss http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:169" settings="Array" uriOnly="1" /> Echte Burgunderfreunde sind sich einig: Warum in die Ferne schweifen wenn man Weine von der Nahe trinken kann?! Wir waren dort und haben uns von einem Weißburgunder verzaubern lassen, den wir Ihnen nicht vorenthalten möchten ... news-168 Thu, 05 Mar 2015 09:48:00 +0100 And the winners are... http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPlaceAktivitaeten:168" settings="Array" uriOnly="1" /> Zum fünften Mal hat die Zeitschrift Falstaff zur Oscar-Nacht der Weinszene geladen und die herausragendsten Weinpersönlichkeiten geehrt. news-167 Wed, 04 Mar 2015 18:05:00 +0100 Basteln mit Mia http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:167" settings="Array" uriOnly="1" /> Monat für Monat testet Bloggerin Mia Weine für uns und schont sich dabei nicht. Damit die ganzen Korken nicht umsonst gestorben sind, hat sie sich diesmal was ganz Besonderes ausgedacht. Hier geht’s zu Mias Korken-Bastel-Kurs. news-155 Tue, 03 Mar 2015 12:00:00 +0100 Der Geschmack Portugals http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:155" settings="Array" uriOnly="1" /> Entdecken Sie bei der Vinho Verde mit frischen und vielseitigen Weinen verschiedener Weingüter den Geschmack Portugals! news-166 Mon, 02 Mar 2015 12:40:00 +0100 Falstaff kürt den Sommelier des Jahres 2015! http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:166" settings="Array" uriOnly="1" /> Michael Noack wurde zum Sommelier des Jahres gewählt. Hier erfahren Sie, warum es ihn glücklich macht, einen Beruf auszuüben, mit dem er andere Menschen glücklich machen kann. news-160 Mon, 23 Feb 2015 16:04:00 +0100 Türkisch für Weinliebhaber http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:160" settings="Array" uriOnly="1" /> Was für ein Potenzial ihre Weine haben, das zeigen über 15 Erzeuger türkischer Weine bei den Fachverkostungen der Wines of Turkey. news-144 Thu, 19 Feb 2015 15:34:00 +0100 Fachtagung zeigt Weintrends http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:144" settings="Array" uriOnly="1" /> Spannende Vorträge und Verkostungen: Beim 2. DEHOGA-Fachtag kommen Gastronomen, Hoteliers und Einzelhändler zusammen. news-162 Tue, 03 Feb 2015 15:57:00 +0100 Rührende Leidenschaft: Bloggerin Mia kocht Risotto http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:162" settings="Array" uriOnly="1" /> Welchen Wein rührt man denn am besten in ein Risotto, wenn es besonders lecker werden soll? Mia hat ein paar Flaschen entkorkt und für uns experimentiert. Das Ergebnis: Eine cremig-köstliche Entdeckung zum Nachkochen. news-164 Tue, 03 Feb 2015 15:18:00 +0100 "Der Wein ist bereits in der Traube." http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:164" settings="Array" uriOnly="1" /> So sieht man die Dinge auf der Domaine Hugel, von der unser strohgelber Gewürztraminer stammt. Der scheint aus besonders guten Trauben zu kommen: Jasmin, Wildrose und exotische Früchte machen ihn zu einem reinen Trinkvergnügen. news-163 Mon, 02 Feb 2015 13:11:00 +0100 Rotschmierkäse mit geschmorten Feigen und Portwein http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_RezeptEmpfehlung:163" settings="Array" uriOnly="1" /> Dass Käse und Obst sich gut vertragen ist keine Neuigkeit. Wenn Sie diese Kombination mal besonders raffiniert servieren möchten, dann testen Sie einfach unser Rezept für Rotschmierkäse mit Feigen, Thymian und Haselnüssen. news-161 Mon, 02 Feb 2015 13:04:00 +0100 Und was trinkst Du, mein Schatz? http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:161" settings="Array" uriOnly="1" /> Captain Cork zieht in den Geschlechterkampf und widmet sich der Frage: Gibt es eigentlich Männerwein und Frauenwein? Die ausführliche Antwort und zwei tolle Flaschen für den köstlichen Selbstversuch zu zweit finden Sie hier. news-158 Sun, 01 Feb 2015 12:55:00 +0100 Verkostung der Weine von morgen http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:158" settings="Array" uriOnly="1" /> Die exquisite Tour GROSSES GEWÄCHS der VDP macht Halt in Hamburg: Gehören Sie zu den ersten Verkostern neuer, erlesener VDP-Weine! news-148 Mon, 19 Jan 2015 15:33:00 +0100 Chop Suey meets Riesling http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:148" settings="Array" uriOnly="1" /> Deutsche Weine sind echte Begleiter! Auch für die asiatische Küche. Den Beweis liefert dieses kostenfreie Seminar in Frankfurt. news-152 Fri, 02 Jan 2015 15:43:00 +0100 Brauneberger Juffer 2013 – ein fruchtiger Weisser von der Mosel http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:152" settings="Array" uriOnly="1" /> Die Weinlandschaft Mosel wird von Steillagen geprägt, nicht zuletzt deshalb sind ihre fruchtigen Weißweine auf der ganzen Welt begehrt. Wir waren auf einer Spitzenlage und haben ein paar Flaschen für Sie sichergestellt. news-151 Fri, 02 Jan 2015 15:29:00 +0100 Lammrücken mit Bohnenpüree und würzigem Bärlauchpesto http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_RezeptEmpfehlung:151" settings="Array" uriOnly="1" /> Mit unserem Lammrücken mit Pesto, frischen Gemüsen und einer hocharomatischen, nach den Kräutern des Südens duftenden Sauce zaubern Sie einen Hauch Mittelmeer in die eigene Küche. Hier geht’s zum Rezept. news-150 Fri, 02 Jan 2015 14:39:00 +0100 Asiatische Küche trifft Riesling und Co. – Die Kunst des Kombinierens http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:150" settings="Array" uriOnly="1" /> Die genial bis kräftig gewürzte Küche Asiens und deutsche Weine, passt das eigentlich zusammen? Stevan Paul hat es für uns ausprobiert. Nach 16 Gängen und 30 Weinen fiel das Urteil: Eine seligmachende Kombination! news-142 Wed, 10 Dec 2014 15:08:00 +0100 Kostbares kosten http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:142" settings="Array" uriOnly="1" /> Schatzkammer geöffnet: Die Weinbar Balthasar Ress stellt sechs kostbare Weine vor und lädt zum Probieren und Genießen ein. news-146 Tue, 02 Dec 2014 15:51:00 +0100 Heisser Bratapfel mit Mohn und selbstgemachter Vanillesauce http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_RezeptEmpfehlung:146" settings="Array" uriOnly="1" /> Ganz einfach und unschlagbar lecker: Der Heiße Bratapfel mit Vanillesauce lässt garantiert keinen Ihrer Gäste kalt. Alles, was Sie brauchen: Äpfel, Mohn, Marzipan, Mandelstifte, eine Vanilleschote und dieses Rezept. news-140 Wed, 26 Nov 2014 16:15:00 +0100 Chop Suey meets Riesling http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:140" settings="Array" uriOnly="1" /> Deutsche Weine sind echte Begleiter! Auch für die asiatische Küche. Den Beweis liefert dieses kostenfreie Seminar in Frankfurt. news-129 Wed, 19 Nov 2014 16:15:00 +0100 Feine Kost und feine Weine http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:129" settings="Array" uriOnly="1" /> Ein Abend in Frankreich! In Wiesbaden trifft französische Feinkost auf ebenbürtige Weine aus Bordeaux, Languedoc und Rhone. news-130 Wed, 19 Nov 2014 15:48:00 +0100 Chop Suey meets Riesling http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:130" settings="Array" uriOnly="1" /> Deutsche Weine sind echte Begleiter! Auch für die asiatische Küche. Den Beweis liefert dieses kostenfreie Seminar in München. news-133 Thu, 06 Nov 2014 14:19:00 +0100 Geschmacksbildung – Mia besucht ein Wasser & Wein-Seminar http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:133" settings="Array" uriOnly="1" /> Woher nimmt die Natur eigentlich das ganze tolle Mineralwasser? Wie kommt sein Geschmack zustande und warum ist es die Weinbegleitung schlechthin? Mia war auf Bildungsreise und hat Schluck für Schluck dazugelernt. news-134 Wed, 05 Nov 2014 11:04:00 +0100 Die ganze Wucht der Frucht in einer Flasche von der Rhône http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:134" settings="Array" uriOnly="1" /> Mit den Aromen von schwarzen, vollreifen Johannisbeeren und getrocknetem Steinobst erzählt dieser 2009er Gigondas von der Schönheit seiner Heimat an der Rhône. Ein kräftiger, gehaltvoller Rotwein, den Sie kennenlernen sollten. news-147 Wed, 05 Nov 2014 11:04:00 +0100 Glühwein vom Winzer http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:147" settings="Array" uriOnly="1" /> Seine dezent weihnachtlichen Noten von Sternanis, Zimt und Wachholder machen diesen rubinroten Winzerglühwein aus Rheinhessen so köstlich und harmonisch, dass man sich wünscht der Winter würde ewig dauern. news-131 Wed, 05 Nov 2014 10:32:00 +0100 Ein superleckerer Klassiker aus dem Burgund: Coq au Vin http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_RezeptEmpfehlung:131" settings="Array" uriOnly="1" /> Schöner als ein Burgundischer Hahn kann ein Federvieh kaum enden: Der Koch spendiert ihm am Abend ein großzügiges Bad in gutem Rotwein. Erst am nächsten Tag geht’s mit Kräutern, Knoblauch und würzigen Gemüsen auf den Herd. news-132 Wed, 05 Nov 2014 10:32:00 +0100 „Sogar wichtiger als Wein“ http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:132" settings="Array" uriOnly="1" /> Für Sterne-Koch Thomas Bühner ist Essen wie Musik. Einzelne Instrumente machen Stimmung, aber das gesamte Orchester den Eindruck. Und damit es perfekt klingt, darf eins nicht fehlen: Mineralwasser. news-128 Wed, 29 Oct 2014 14:47:00 +0100 61. Expovina in Zürich http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:128" settings="Array" uriOnly="1" /> Die Zürcher Wein-Ausstellung Expovina lädt ein zu einer vielseitigen Entdeckungsreise verschiedener Weinspezialitäten. news-126 Mon, 20 Oct 2014 14:52:00 +0200 Berlin Food Week: Wasser und Wein und schwarze Gläser http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:126" settings="Array" uriOnly="1" /> In diesem Oktober erlebte Berlin seine erste Food Week. Auch Gerolsteiner war mit einem Stand vertreten und Alexander Kohnen sorgte dafür, dass den Foodies Wasser, Wein und Gesprächsstoff nicht ausgehen. news-127 Mon, 20 Oct 2014 14:47:00 +0200 Gaumenfreude trifft Lifestyle http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:127" settings="Array" uriOnly="1" /> Kulinaria & Lifestyle präsentiert mit neuesten Kreationen und bewährten Spezialitäten Koch- und Genusskunst auf höchstem Niveau. news-124 Tue, 14 Oct 2014 14:19:00 +0200 Mia geht ihrem Lieblingswasser auf den Grund http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:124" settings="Array" uriOnly="1" /> Der Durst und die Neugier halten unsere Bloggerin ganz schön auf Trab. Diesmal ging es allerdings nicht um Wein, Mia wollte sehen wo ihr Lieblingswasser herkommt. Natürlich führte sie diese Reise nach Gerolstein. news-121 Tue, 14 Oct 2014 11:24:00 +0200 Prost Nachwuchs! CaptainCork lobt die nächste Winzergeneration http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:121" settings="Array" uriOnly="1" /> Deutschlands nächste Winzergeneration ist jung, ein bisschen wild, ambitioniert und sehr gut ausgebildet. Hier erfahren Sie, warum Deutscher Wein bald wieder einen Spitzenplatz auf den internationalen Märkten einnehmen wird. news-123 Tue, 07 Oct 2014 15:34:00 +0200 Frischer Turm vom Hähnchenflügel-Fleisch mit Zitrone http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_RezeptEmpfehlung:123" settings="Array" uriOnly="1" /> Helles, mageres Hähnchenfleisch kann superlecker sein. Hier wird es kleingehackt und gut gewürzt. Frischer und appetitlicher kommen Huhn, duftendes Basilikum, Olivenöl, Zitrone und aromatische Kapern selten zusammen. news-122 Tue, 07 Oct 2014 15:12:00 +0200 Ahrweiler Silberberg 2013, ein fruchtbetonter Spätburgunder http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:122" settings="Array" uriOnly="1" /> Das Ahrtal, eines der kleinsten deutschen Anbaugebiete, bringt regelmäßig großartige Rotweine hervor. In Bachem an der Ahr haben wir einen rubinroten Spätburgunder Jahrgang 2013 entdeckt, den Sie unbedingt kennenlernen sollten news-118 Tue, 07 Oct 2014 14:47:00 +0200 Die Kunst zu Genießen http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:118" settings="Array" uriOnly="1" /> Kulinarische Erlebnisse und exklusiver Lifestyle sind die Elemente der vielseitigen Verkaufsmesse kulinart. news-125 Tue, 07 Oct 2014 14:47:00 +0200 Wein-Know-How aus Portugal http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:125" settings="Array" uriOnly="1" /> In der Wines of Portugal Academy können selbst Fachleute ihr Wissen rund um portugiesische Weine noch vertiefen. news-119 Thu, 18 Sep 2014 13:34:00 +0200 Genuss feiert Geburtstag http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:119" settings="Array" uriOnly="1" /> Der Mövenpick Weinkeller Hannover feiert 15 Jahre Qualität und Ambiente im Weingenuss – und lädt Weinfreunde zum Feiern und Verkosten ein! news-120 Thu, 18 Sep 2014 13:34:00 +0200 Exquisite Route des Anspruchs http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:120" settings="Array" uriOnly="1" /> Im Hochrheingebiet treffen bei der Genuss pur ON TOUR erfahrene Connaisseure und Weinliebhaber auf exklusiven Genuss und hohen Anspruch. news-117 Fri, 12 Sep 2014 13:34:00 +0200 Lecker auf der ganzen Linie http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:117" settings="Array" uriOnly="1" /> Ganze 65 mal können Sie auf der Gelsenkirchener Gourmet-Meile stehen bleiben und feste oder flüssige Köstlichkeiten aus Nah und Fern probieren. news-116 Mon, 08 Sep 2014 14:04:00 +0200 Gekräutertes Entrecôte mit Malbec-Grillbutter http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_RezeptEmpfehlung:116" settings="Array" uriOnly="1" /> Wer ein argentinisches Entrecôte auf den Grill legt, darf sich auf den fleischgewordenen Geschmack von saftigem Gras und unendlichen Weiden freuen. Wenn er alles richtig macht. Mit diesem Rezept geht garantiert nichts schief. news-111 Mon, 08 Sep 2014 13:34:00 +0200 Prämierte Superlative http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:111" settings="Array" uriOnly="1" /> Die Prädikatsweingüter machen Berlin zur Hauptstadt der Prädikatsweine, wenn die VDP.GROSSES GEWÄCHS am 8. September Premiere feiert. news-114 Fri, 05 Sep 2014 22:16:00 +0200 "Zum wegsaufen schön!" http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:114" settings="Array" uriOnly="1" /> Wein, Fleisch und ein paar Takte Tango – Von seiner Begegnung mit Dieter Meier in dessen Frankfurter Restaurant Ojo de Agua war unser Autor Stevan Paul restlos verzaubert. news-112 Fri, 05 Sep 2014 13:34:00 +0200 Neue Maßstäbe für den Genuss http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:112" settings="Array" uriOnly="1" /> Ein erlesenes Sortiment edler Weine wird die Erfahrungen und Kenntnisse anspruchsvoller Weinliebhaber bei der Genuss pur ON TOUR kulinarisch bereichern. news-115 Thu, 04 Sep 2014 13:40:00 +0200 Wolfshöhle – ein großer Riesling mit Schmelz und Kraft http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:115" settings="Array" uriOnly="1" /> Im Steeger Tal am Mittelrhein liegt die traditionsreiche Weinbergslage Wolfshöhle. Auf dem nach Süden gerichteten Hang reift ein großes, fruchtig - opulentes Rieslinggewächs mit enormer Struktur und Substanz. news-99 Wed, 27 Aug 2014 00:31:00 +0200 Aus bester Lage http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:99" settings="Array" uriOnly="1" /> Der 27. August gehört dem Land der Winzer: Die Mitgliedsbetriebe des VDP Rheinhessen präsentieren ihre Lagenweine des aktuellsten Jahrgangs. news-101 Wed, 27 Aug 2014 00:31:00 +0200 Die Jugend von heute http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:101" settings="Array" uriOnly="1" /> Sie sind hochqualifiziert, streng qualitätsorientiert – und besonders eins: jung! Die Generation Riesling präsentiert sich in Hamburg dem Fachpublikum. news-108 Wed, 20 Aug 2014 16:10:00 +0200 Drachenalarm am Starnberger See! http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPlaceAktivitaeten:108" settings="Array" uriOnly="1" /> Am 4. August wurde der sonst so idyllische Starnberger See Zeuge eines Ereignisses, das im Wortsinne Wirbel gemacht hat: Die Spitze der deutschen Wein- und Gastroszene kam ins Rudern. Allerdings nur zum Spaß und gemeinsam. news-102 Mon, 04 Aug 2014 15:42:00 +0200 Was meint nochmal „Terroir“? Alexander Kohnen verrät es uns http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:102" settings="Array" uriOnly="1" /> Das Terroir ist mehr als nur der Boden, auf dem ein bestimmter Wein wächst. Hier erfahren Sie mehr über die neue Bedeutung eines alten Begriffs und das Glück die Natur ganz emotional auf der Zunge wahrnehmen zu können. news-98 Mon, 21 Jul 2014 00:14:00 +0200 2013 Lenz Riesling http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:98" settings="Array" uriOnly="1" /> Frisch und fruchtig soll Wein im Sommer sein? Dann haben wir hier genau das Richtige! news-104 Mon, 21 Jul 2014 00:14:00 +0200 Blanc de Noir http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:104" settings="Array" uriOnly="1" /> Wenn ein Wein aus roten Trauben weiß gekeltert wird, dürfen Sie sich auf ein fruchtiges, saftiges und frisches Geschmackserlebnis freuen. Der Blanc de Noir ist einfach der perfekte Sommerwein. news-97 Wed, 02 Jul 2014 10:14:00 +0200 Wein trifft Speisen beim Vinocamp 2014 http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:97" settings="Array" uriOnly="1" /> Auf dem VinoCamp trafen sich Ende Juni wieder ein Großteil der deutschen Wein-Elite, zahlreiche Newcomer und gefühlte 700 Weinverrückte zum Fachsimpeln. Da durfte unser Experte Christoph Raffelt natürlich nicht fehlen. news-95 Tue, 01 Jul 2014 14:49:00 +0200 Mia lässt nachschenken – diesmal im Weinstein in Berlin http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:95" settings="Array" uriOnly="1" /> Mia verrät, was sie bei ihrem Umtrunk des Monats gelernt hat. news-93 Tue, 03 Jun 2014 14:14:00 +0200 Aufbruch an der Nahe - Schlossgut Diel http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:93" settings="Array" uriOnly="1" /> Die Natur meint es gut mit dem kleinen Anbaugebiet Nahe: Durch die Vielfalt an Bodenvarianten gedeihen auf wenig Raum höchst unterschiedliche Spitzengewächse. Wie die bemerkenswert feinen Weine vom Schlossgut Diel news-91 Mon, 02 Jun 2014 14:34:00 +0200 So schmeckt der Süden http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_RezeptEmpfehlung:91" settings="Array" uriOnly="1" /> Beim Gedanken an Spagetti Bolognese kann ein Nudelfreund schon mal ins Träumen kommen, denn würziger als der dunkelrote Klassiker kann eine Sauce kaum sein. Kann sie doch! Probieren Sie mal unsere Variante aus dem Chianti. news-96 Mon, 02 Jun 2014 14:34:00 +0200 Spagetti mit Sommertrüffeln und gebratenem Lammfilet http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_RezeptEmpfehlung:96" settings="Array" uriOnly="1" /> Sommertrüffel, Parmesankäse, Pasta, Lammfilet: Das klingt wie ein erfolgreicher Gang über einen italienischen Markt. In unserem Rezept erfahren Sie, wie man all diese Köstlichkeiten in einem einzigen Gericht vereint news-103 Mon, 02 Jun 2014 14:34:00 +0200 Avocado trifft Graved-Lachs trifft Crème Fraîche http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_RezeptEmpfehlung:103" settings="Array" uriOnly="1" /> Die Avocado ist cremig mild, der Graved-Lachs würzig, die Crème Fraîche herrlich erfrischend und alles zusammen einfach nur köstlich. Hier gibt es das passende Rezept für einen rundum leckeren Sommerabend auf dem Balkon. news-90 Mon, 02 Jun 2014 12:46:00 +0200 Bosco del Merlo http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:90" settings="Array" uriOnly="1" /> Italiener mit Tiefgang Edel, nennen ihn Kenner, perfekt geschliffen, faszinierend und hintergründig. Mit diesen Worten preisen sie keinen Diamanten, sondern einen italienischen Weißwein der Ihren Sommer vergolden könnte. Hier ist er: news-89 Mon, 02 Jun 2014 12:11:00 +0200 Eine Frau will nach oben – Bloggerin Mia im first floor http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:89" settings="Array" uriOnly="1" /> Der Wissensdurst hält unsere Chefreporterin Mia ganz schön auf Trab. Diesmal trieb er sie ins first floor des Hotel Palace in Berlin, weil sie einfach mal wissen wollte, was die Schönen und Reichen so zum Essen trinken. news-87 Mon, 19 May 2014 13:41:00 +0200 50 Great Portuguese Wines Frankfurt http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:87" settings="Array" uriOnly="1" /> Verpassen Sie nicht die 50 besten portugiesischen Weine ausgewählt von Hendrik Thoma persönlich. news-88 Mon, 19 May 2014 13:41:00 +0200 VIEVIENUM Weinmesse in Wien http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:88" settings="Array" uriOnly="1" /> Wien ist immer eine Reise wert und zur VIEVINUM ganz besonders. Warum erfahren Sie hier. news-92 Mon, 19 May 2014 13:41:00 +0200 Viel Wein am Rhein http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:92" settings="Array" uriOnly="1" /> In der Rheingoldhalle in Mainz knallen die Korken! Am 22.6. lassen sich Prädikatsweingüter aus Rheinhessen, vom Mittelrhein sowie Nahe und Ahr in die Flaschen schauen news-86 Sat, 10 May 2014 18:32:00 +0200 Badische Weinmesse http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:86" settings="Array" uriOnly="1" /> Badische Winzer zeigen, was sie können. Köstliche Weine, Edelbrände und Winzersekte warten auf Sie. news-85 Thu, 08 May 2014 14:14:00 +0200 Frühlingsgefühle beim Weingenuss http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:85" settings="Array" uriOnly="1" /> Der Lenz ist da, wir strahlen mit der Sonne um die Wette und bekommen Lust auf Gemüse, Obst und Kräuter. Gibt es zu dieser Jahreszeit auch die passenden Weine? Aber klar! Warum das so ist und welche es sind, erfahren Sie hier. news-84 Thu, 08 May 2014 14:01:00 +0200 La vie en Rosé http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:84" settings="Array" uriOnly="1" /> Edith Piaf wusste darüber schon ein Lied zu singen und wir haben hier gleich den passenden Weintipp für Sie – natürlich aus Frankreich. news-83 Thu, 08 May 2014 13:32:00 +0200 Höchste Zeit zum Angrillen! http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_RezeptEmpfehlung:83" settings="Array" uriOnly="1" /> In unseren Rezepttips finden Sie das passende Gericht für die 5. Jahreszeit der Hobbyköche. news-82 Thu, 08 May 2014 10:45:00 +0200 Bloggerin Mia drückt die Weinschulbank http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:82" settings="Array" uriOnly="1" /> Unsere Bloggerin Mia weiß schon so einiges über Wein. Nur eins nicht: Was passiert auf einem Weinseminar? Was tut eine neugierige junge Frau in so einem Fall? Genau. Teilnehmen. Was Mia dabei erlebt hat lesen Sie hier. news-35 Thu, 08 May 2014 00:00:00 +0200 Ausgezeichnetes 5-Gänge-Menü http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPlaceAktion:35" settings="Array" uriOnly="1" /> Lassen Sie sich diesen Abend nicht entgehen. Wir verwöhnen Sie mit einem ausgezeichneten 5-Gänge-Menü. news-81 Thu, 17 Apr 2014 09:58:00 +0200 WeinPlaces: 12 einfach gute Orte http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPlaceAktivitaeten:81" settings="Array" uriOnly="1" /> Die Zahl der Vinotheken, Winebars und Weinlounges im Lande nimmt erfreulicher Weise stetig zu. Welche Sie künftig guten Gewissens empfehlen können, wurde am 7. April 2014 bekanntgegeben. news-76 Fri, 04 Apr 2014 21:16:00 +0200 Mainzer Weinbörse http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_VeranstaltungsTipp:76" settings="Array" uriOnly="1" /> Ende April laufen die großen deutschen Weine in Mainz ein, um sich dem Fachpublikum zu stellen. Jeder kann bei der Riesenmesse für Riesling dabei sein. news-77 Fri, 04 Apr 2014 17:20:00 +0200 Gerolsteiner Restaurant-Bestenliste http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinNews:77" settings="Array" uriOnly="1" /> Unterwegs gut essen gehen kann ein himmlisches Vergnügen sein. Besonders wenn man jederzeit weiß, wo die Sterne in Deutschland am hellsten funkeln. news-75 Fri, 04 Apr 2014 10:07:00 +0200 Weingut des Monats http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeingutEmpfehlung:75" settings="Array" uriOnly="1" /> Rund um den Kaiserstuhl herrscht ein einzigartiges Mikroklima. Mitten in diesem Paradies leitet Fritz Keller in dritter Generation ein Weingut, über das man spricht. Kellers Weine gelten als die Speisenbegleiter schlechthin. news-71 Thu, 03 Apr 2014 23:24:00 +0200 ProWein 2014: Das Salz in der Weinsuppe http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:71" settings="Array" uriOnly="1" /> "CaptainCork-Maat Markus Budai hat Landgang beantragt und ist auf der Messe ProWein in Düsseldorf untergetaucht. Seine Flaschenpost über neue und alte Weine mit einem kleinen Bodensatz aus Klatsch und Tratsch finden Sie hier. news-23 Thu, 20 Mar 2014 17:04:00 +0100 „Hallo, ich bin Mia und ich trinke gern Bier.“ http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinPeople:23" settings="Array" uriOnly="1" /> Die Küchenchaotin ist neu im Thema Wein und das ist auch gut so! In ihrer Kolumne dürfen wir miterleben wie viel Spaß es machen kann, sich dem großen Thema Genuss zur Abwechslung mal ganz locker und unbefangen zu nähern. news-21 Tue, 18 Mar 2014 18:15:00 +0100 "Und was essen wir jetzt dazu?" http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_RezeptEmpfehlung:21" settings="Array" uriOnly="1" /> In den Rezepttipps finden Sie immer eine passende Antwort. Hier geht’s zu unserem frühlingsleichten Startschuss mit Spargel und Dorade. news-40 Tue, 18 Mar 2014 18:15:00 +0100 Leicht in den Frühling? http://www.weinplaces.de<n:link newsItem="Tx_EolWuwNewsExt_Domain_Model_WeinTipp:40" settings="Array" uriOnly="1" /> Mit unserem Weintipp kein Problem. Wir waren im Rheingau und haben einen fröhlichen Riesling entdeckt, mit dem wir Sie gerne bekannt machen möchten.