Kategorie | Vorspeise |
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Personenzahl | 4 |
Arbeitszeit | 30 Min |
Ruhezeit | keine |
Schwierigkeitsgrad | einfach |
Merkmal | Vegetarische Küche |
Für den Salat: | |
2 Bund | Junge Karotten |
2 Handvoll | geputzter junger Löwenzahn |
3 EL | geriebener Pumpernickel |
2 EL | Löwenzahnsirup |
etwas | Vogelmiere |
Für die Vinaigrette | |
2 EL | weißer Balsamico |
etwas | Salz |
etwas | weißer Pfeffer |
1 Prise | Staubzucker |
3 EL | Vogelmierensaft |
3 EL | Traubenkernöl |