Kategorie | Hauptspeise |
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Personenzahl | 4 |
Arbeitszeit | 30 Minuten |
Ruhezeit | keine |
Schwierigkeitsgrad | einfach |
Merkmal | Schnelle Küche |
4 | Wisperforellen |
4 | Sträußchen mit Kräutern wie Salbei, Olivenkraut, Thymian und Estragon |
600 ml | Jungen, trockener Riesling |
etwas | Butter |
etwas | Grobes Meersalz |
Servieren Sie die Rieslingforelle mit einem hausgemachten lauwarmen Kartoffelsalat oder Baguette. Auch etwas Frankfurter Grüne Soße schmeckt immer dazu.
Dieses Rezept wurde vom VDP. Die Prädikatsweingüter zur Verfügung gestellt: http://www.vdp.de/de/wein-lebensart/details/artikel/der-traubenadler-kocht-im-monat-juni-2014-9769/