2012 Weisser Burgunder Classic halbtrocken
| Geschmacksrichtung | halbtrockene / feinherbe Weißweine |
|---|---|
| Rebsorte | Weißburgunder |
| Aroma | Aroma nach Birnen, Zirtusfrüchte, Aprikose, Bananen |
| Intensität | fruchtig und frisch, mittellang |
| Qualitätsstufe | Qualitätswein |
| Alkoholgehalt | 12,5 % vol. Alkohol |
| Trinktemparatur | 10 - 14°C. |
| Lagerfähigkeit | bis 2016 |
| Trinkreife | ab sofort |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheinhessen |
| Jahrgang | 2012 |
| Produzent | Weingut Pauser |
| Kellermeister | Friedrich Pauser |
| Bezugsquellen | Weingut Pauser |
Beschreibung
Der Pauser Weißer Burgunder Classic ist ein vollmundiger und sehr fruchtiger Weißwein. In der Nase breiten sich intensive Aromen von reifen Aprikosen, Mirabellen, etwas Banane und Birnen aus. Am Gaumen besitzt der Weißer Burgunder Classic einen trockenen, frischen und säurebetonten Charakter. Zitrusschalen dominieren den Geschmack. Die Säure ist fein, aber präsent und leitet ein erfrischendes Finale ein. Wildkräuter geben hier ihre Aromen ab.
Wissenswertes
Das Weingut liegt in der Gemeinde Flonheim im deutschen Anbaugebiet Rheinhessen. Der Betrieb wird von Friedrich und Eva Pauser geführt. Die Weinberge umfassen 30 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Bingerberg, Geisterberg, Klostergarten und Rotenpfad Mit dem Einstieg der quirligen und ehrgeizigen Tochter Eva in den Betrieb wurde viel investiert und modernisiert. Stand bisher die Auslieferung der Weine im Fokus, soll jetzt mehr auf die Vermarktung ab Hof im Rahmen von Events gesetzt werden.
Harmoniert mit Gerolsteiner Medium
