2017 Riesling Appenheimer Kalkstein

Geschmacksrichtung trockene Weißweine / Rosé
Rebsorte Riesling
Aroma fruchtig-vegetabil: Grapefruit, Kräuter
Intensität aromatisch-frisch
Verschlussart Naturkork
Qualitätsstufe Qualitätswein
Alkoholgehalt 12,5 % vol. Alkohol
Trinktemparatur 9-11 °C
Lagerfähigkeit bis 2024
Trinkreife jetzt trinken
Land Deutschland
Region Rheinhessen
Jahrgang 2017
Produzent Weingut Knewitz
Kellermeister Björn und Tobias Knewitz
Bezugsquellen Weingut Knewitz
Riesling & Co.

Bewertungen

Strohgelb mit hellgoldenen Reflexen und mittlerer Viskosität präsentiert sich der Riesling im Glas. In der Nase Aromen von reifem Steinobst sowie leicht ätherische Noten, geschwenkt treten leicht kräutrige Töne hinzu sowie Grapefruitzeste. Am Gaumen Grapefruit und roter Pfirsich sowie Aprikose. Die Säure ist sehr gut eingebunden, der Wein ist aromatisch und hat Substanz. Mittlerer Körper und überzeugendes Finale.

2017 Riesling Appenheimer Kalkstein

Beschreibung

Mehr als ein Sommerwein!

Gerade in den heißen Monaten des Jahres liest man häufig das Wort Sommerwein. Was soll das sein? Eine feste Definition gibt es natürlich nicht. Schaut man sich die damit beworbenen Flaschen an, geht es aber meist um einfach gemachte, süffige Weißweine – oder Rotweine mit weniger Alkohol und noch weniger Gerbstoff. Solche Weine sind nicht jedermanns Sache. Deswegen ein Plädoyer für Riesling-Ortswein als Sommerwein! Das passt zu lauen Sommerabenden, ohne dass jedoch der tiefere Genuss auf der Strecke bleibt.

Wissenswertes

Der Sommer ist eine phantastische Jahreszeit. Es ist lange hell, man kann draußen sitzen und lauschen, wie eine sanfte Brise durch die Blätter fährt. An einem lauen Sommerabend gemeinsam ein Glas Wein zu genießen, ist sicherlich eine der besonders angenehmen Seiten dieser Jahreszeit. Aber was soll es für ein Wein sein? Selbst hartgesottene Rotweintrinker werden an einem Juliabend nicht unbedingt einen schweren Cabernet aufmachen. Aber auch das, was im Einzelhandel oftmals unter dem Begriff Sommerwein angeboten wird, erfreut nicht zwangsläufig das Herz jedes Wein-Fans. Warum nicht Riesling? Eine phantastische Rebsorte, allein schon durch ihre Vielfalt. Und durch die Mineralität und rassige Säure passt er auch zu höheren Außentemperaturen. Damit der Genuss aber nicht zu kurz kommt, muss auch überzeugendes Aroma ins Glas. Viele Ortsweine können das: zum Beispiel dieser von Tobias und Björn Knewitz!

Harmoniert mit Gerolsteiner Medium

Gerolsteiner Medium
Ausgewogen und harmonisch lässt es noch die feinsten Aromen erklingen. Zu erlesenen Köstlichkeiten und außergewöhnlichen Weinen ist das Medium deshalb ein Muss.
Toller Begleiter zu

Leicht & Würzig (Geräucherter Fisch, Kalb, Terrinen, Eintöpfe)

Kräuter und Gewürze verleihen einer Speise einen kräftigeren Geschmack. Die aromatischen Eindrücke sind langanhaltend und verlangen nach einem aromatischen Weißwein. Der Wein reduziert die kräftigen und herbalen Geschmackseindrücke und sorgt so für einen ausgeglichenen Geschmackseindruck. Trockene und säuregeprägte Weißweine verleihen der Speise ein erfrischendes und belebendes Geschmackserlebnis.

Dank seiner Ausgewogenheit fördert Gerolsteiner Medium den Geschmack von Wein und Speise und mildert den durch das Salz entstehenden Durst. 

  • Geräucherte Fische mit Salat
  • Terrinen von Fisch und Kalbfleisch
  • Grillhähnchen und Poulardenbrust
Toller Begleiter zu

Leichte Küche (Salat, Gedünstetes, Geflügel, Pasta)

Gerade im Frühling und im Sommer ist die Auswahl an frischen landwirtschaftlichen Erzeugnissen groß. Zur leichten, vitaminreichen Küche harmonieren frisch-fruchtige Weißweine mit weniger Alkohol. Die Speisen wirken frisch und knackig, ohne dass der Wein seinen ursprünglichen Geschmack verliert.

Gerolsteiner Medium intensiviert den fruchtigen Geschmack des Weines und hebt aufgrund der ausgewogenen Kohlensäure die Schmackhaftigkeit der Speise.

  • Milde Salate mit Dressing und Gemüse
  • Pilzgerichte und gedünsteter Fisch
  • Gekochtes Rindfleisch

Empfehlung für diesen Wein

WeinTipp - 02.07.2020

2017 Riesling Appenheimer Kalkstein

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