2017 Weißburgunder Langer Stein

Geschmacksrichtung trockene Weißweine / Rosé
Rebsorte Weißburgunder
Aroma fruchtig-floral: Birne, Blumenwiese
Intensität frisch-mild
Verschlussart Schraubverschluss
Qualitätsstufe Qualitätswein
Alkoholgehalt 12,5 % vol. Alkohol
Trinktemparatur 10-12 °C
Lagerfähigkeit bis 2021
Trinkreife jetzt trinken
Land Deutschland
Region Rheinhessen
Jahrgang 2017
Produzent Weingut Thörle
Kellermeister Johannes und Christoph Thörle
Bezugsquellen Weingut Thörle
Weine.de

Bewertungen

Hellgelb mit strohgelben Reflexen und mittlerer Viskosität präsentiert sich der Weißburgunder im Glas. In der Nase Aromen von hellgelben Früchten wie Orange, Ananas und Aprikose sowie etwas Blumenwiese. Geschwenkt treten etwas Steinobst (Pfirsich), aber auch Birne hinzu. Am Gaumen setzen sich Birne und Aprikose fort, etwas Litschi tritt hinzu. Der Wein ist sehr ausgewogen und frisch, die Säure dabei zurückhaltend. Mittellanger Nachhall.

2017 Weißburgunder Langer Stein

Beschreibung

Wein für die Jugend?

In einer Untersuchung hat sich jüngst gezeigt, dass vor allem junge Deutsche Weißburgunder trinken. Bei Riesling dagegen lagen sie im Ranking weit hinten und bei Silvaner auf dem letzten Platz. Nein, man sollte sich jetzt nicht aufregen, dass die traditionellen Rebsorten bei den Jüngeren nicht so punkten. Vielmehr kann man sich freuen, dass nicht nur das Interesse für eine heimische Rebsorte, sondern auch gute und günstige Vertreter für diese vorhanden sind!

Wissenswertes

In einer Weinkundenanalyse der Hochschule Geisenheim hat sich gezeigt, welche Altersgruppen welche Rebsorten bevorzugen. Weinkonsumenten zwischen 16 und 29 Jahren liegen bei Weiß- und Grauburgunder auf dem ersten Platz. Warum das so ist, darüber kann man nur spekulieren. Vielleicht ebnen diese Weine, die meist auf sehr fruchtige Aromen setzen und über keine zu herausfordernde Säure verfügen, den Novizen den Weg in den Weingenuss? Wer aber nun Angst haben sollte, dass die jungen Menschen die traditionellste der deutschen weißen Rebsorten, den Riesling, abgeschrieben hätten: Dem ist überhaupt nicht so! Im Gegenteil, Riesling wird von dieser Alterskohorte sogar um 50 Prozent mehr konsumiert. Nur fallen bei dieser Gruppe die älteren Semester durch noch höheren Konsum auf, so dass die Jungen hier etwas untergehen!

Harmoniert mit Gerolsteiner Medium

Gerolsteiner Medium
Ausgewogen und harmonisch lässt es noch die feinsten Aromen erklingen. Zu erlesenen Köstlichkeiten und außergewöhnlichen Weinen ist das Medium deshalb ein Muss.
Toller Begleiter zu

Leicht & Würzig (Geräucherter Fisch, Kalb, Terrinen, Eintöpfe)

Kräuter und Gewürze verleihen einer Speise einen kräftigeren Geschmack. Die aromatischen Eindrücke sind langanhaltend und verlangen nach einem aromatischen Weißwein. Der Wein reduziert die kräftigen und herbalen Geschmackseindrücke und sorgt so für einen ausgeglichenen Geschmackseindruck. Trockene und säuregeprägte Weißweine verleihen der Speise ein erfrischendes und belebendes Geschmackserlebnis.

Dank seiner Ausgewogenheit fördert Gerolsteiner Medium den Geschmack von Wein und Speise und mildert den durch das Salz entstehenden Durst. 

  • Geräucherte Fische mit Salat
  • Terrinen von Fisch und Kalbfleisch
  • Grillhähnchen und Poulardenbrust
Toller Begleiter zu

Leichte Küche (Salat, Gedünstetes, Geflügel, Pasta)

Gerade im Frühling und im Sommer ist die Auswahl an frischen landwirtschaftlichen Erzeugnissen groß. Zur leichten, vitaminreichen Küche harmonieren frisch-fruchtige Weißweine mit weniger Alkohol. Die Speisen wirken frisch und knackig, ohne dass der Wein seinen ursprünglichen Geschmack verliert.

Gerolsteiner Medium intensiviert den fruchtigen Geschmack des Weines und hebt aufgrund der ausgewogenen Kohlensäure die Schmackhaftigkeit der Speise.

  • Milde Salate mit Dressing und Gemüse
  • Pilzgerichte und gedünsteter Fisch
  • Gekochtes Rindfleisch

Empfehlung für diesen Wein

WeinTipp - 01.04.2019

2017 Weißburgunder Langer Stein

In einer Untersuchung hat sich jüngst gezeigt, dass vor allem junge Deutsche Weißburgunder trinken. Warum das so ist, darüber kann man nur spekulieren....

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