2018 Malvazija

Geschmacksrichtung	trockene Weißweine / Rosé
Rebsorte	Malvasia istriana
Aroma	fruchtig-würzig: Aprikose, Gewürze
Intensität	saftig-ausgewogen
Verschlussart	Naturkork
Qualitätsstufe	Hrvatska Istria
Alkoholgehalt	13 % vol. Alkohol
Trinktemparatur	10-12 °C
Lagerfähigkeit	bis 2022
Trinkreife	jetzt trinken
Land	Kroatien
Region	Istrien
Jahrgang	2018
Produzent	Vinarija Kozlović
Kellermeister	Gianfranco Kozlović
Bezugsquellen	Vinarija Kozlović
	crogusto

Bewertungen

Hellgelb, mit hellgoldenen Reflexen und mittlerer Viskosität präsentiert sich der Malvasia im Glas. In der Nase Aromen von Steinobst sowie würzige Noten, geschwenkt konzentrieren sich die fruchtigen Aromen auf Aprikosen. Der Wein verfügt über eine dezente Struktur am Gaumen sowie einen zarten Schmelz. Saftiger, frischer Auftritt, Alkohol und Säure sind sehr gut eingebunden. Mittlerer Körper und Nachhall.

Beschreibung

Viele Länder – ein Weinkulturraum!

Malvasia Istriana kennen manche als angenehm zu trinkenden Weißwein aus dem Friaul. Dort stehen auch etliche mit der weißen Rebsorte bestockte Hänge. Fährt man die istrische Halbinsel gen Süden, kommt man nach dem kurzen Stück slowenischer Küste schnell in den kroatischen Teil Istriens. Trotz der Grenzen handelt es sich hier um einen Kulturraum, der auch beim Wein viele Gemeinsamkeiten zeigt: so auch einen entdeckungswürdigen Malvasia Istriana, der die Region im Namen trägt!

Wissenswertes

Kroatien ist in Deutschland mehr und mehr als Urlaubsland beliebt. Seine Weine dagegen fallen im hiesigen Handel jedoch noch immer unter Ferner liefen. Allenfalls verbindet man mit dem Land in der Form des Buchstabens C noch kräftigen Rotwein. Und doch, es gibt auch Weißwein in Kroatien. Darunter fällt der Malvasia istriana besonders positiv auf. Wer denkt, dass es zu heiß sei für einen frischen Weißwein, der irrt. Im nördlichen Küstengebiet entstehen saftige Weine mit gut integrierter Säure, denen man durch etwas längeren Kontakt mit den Schalen auch etwas Struktur verleiht. Mag sein, dass das noch nicht ganz mit der EU vergleichbare Herkunftssystem die Orientierung erschwert. Mag sein, dass die sprachlich ungewohnten Ausdrücke auf dem Etikett irritieren. Aber wer probierfreudig ist, findet hier sehr gute Weine von engagierten Winzern mit klar erkennbarem Qualitätsstreben!

Harmoniert mit Gerolsteiner Medium

Ausgewogen und harmonisch lässt es noch die feinsten Aromen erklingen. Zu erlesenen Köstlichkeiten und außergewöhnlichen Weinen ist das Medium deshalb ein Muss.

Toller Begleiter zu

Leicht & Würzig (Geräucherter Fisch, Kalb, Terrinen, Eintöpfe)

Kräuter und Gewürze verleihen einer Speise einen kräftigeren Geschmack. Die aromatischen Eindrücke sind langanhaltend und verlangen nach einem aromatischen Weißwein. Der Wein reduziert die kräftigen und herbalen Geschmackseindrücke und sorgt so für einen ausgeglichenen Geschmackseindruck. Trockene und säuregeprägte Weißweine verleihen der Speise ein erfrischendes und belebendes Geschmackserlebnis.

Dank seiner Ausgewogenheit fördert Gerolsteiner Medium den Geschmack von Wein und Speise und mildert den durch das Salz entstehenden Durst.

Geräucherte Fische mit Salat
Terrinen von Fisch und Kalbfleisch
Grillhähnchen und Poulardenbrust

Toller Begleiter zu

Leichte Küche (Salat, Gedünstetes, Geflügel, Pasta)

Gerade im Frühling und im Sommer ist die Auswahl an frischen landwirtschaftlichen Erzeugnissen groß. Zur leichten, vitaminreichen Küche harmonieren frisch-fruchtige Weißweine mit weniger Alkohol. Die Speisen wirken frisch und knackig, ohne dass der Wein seinen ursprünglichen Geschmack verliert.

Gerolsteiner Medium intensiviert den fruchtigen Geschmack des Weines und hebt aufgrund der ausgewogenen Kohlensäure die Schmackhaftigkeit der Speise.

Milde Salate mit Dressing und Gemüse
Pilzgerichte und gedünsteter Fisch
Gekochtes Rindfleisch

Empfehlung für diesen Wein

WeinTipp - 07.10.2019

2018 Malvazija

Hellgelb, mit hellgoldenen Reflexen und mittlerer Viskosität präsentiert sich der Malvasia im Glas. In der Nase Aromen von Steinobst sowie würzige Noten,...