2018 Orbel Riesling

Geschmacksrichtung	trockene Weißweine / Rosé
Rebsorte	Riesling
Aroma	fruchtig-mineralisch: Apfel, Stein
Intensität	herb-elegant
Verschlussart	Naturkork
Qualitätsstufe	VDP Großes Gewächs
Alkoholgehalt	12,5 % vol. Alkohol
Trinktemparatur	10-12 °C
Lagerfähigkeit	bis 2028
Trinkreife	jetzt trinken
Land	Deutschland
Region	Rheinhessen
Jahrgang	2018
Produzent	Weingut St. Antony
Kellermeister	Tristan Seffer
Bezugsquellen	Weingut St. Antony
	vinomi

Bewertungen

Hellgelb mit strohgelben Reflexen und mittlerer Viskosität präsentiert sich der Riesling im Glas. In der Nase moosige und felsige Noten, geschwenkt tritt etwas Kernobst hinzu. Am Gaumen Winterapfel sowie herb-phenolische Töne. Merklicher Gerbstoff, sanfte Säure. Im Abgang dann erfrischend-kräftig. Kühl-eleganter Wein mit mittlerem Körper und mittlerem bis langem Nachhall.

Beschreibung

1. September!

Im Spätsommer merken Weinbegeisterte auf: Am Ersten des Monats September bringt der Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter (VDP) seine weißen Großen Gewächse auf den Markt. Die so benannten Weine entstammen den besten Lagen des Verbandes und sind sein Aushängeschild. Natürlich gibt es auch hervorragende Lagenweine anderer Winzer, die man nicht übersehen sollte. Aber wenn rund 200 VDP-Winzer ihre verschiedenen Top-Weine gleichzeitig präsentieren, ist das schon ein ziemliches Ereignis – und ein Hinweis auf die Qualität des Jahrgangs!

Wissenswertes

Wann kommt eigentlich der aktuelle Jahrgang auf den Markt? Einzelne Weine werden nach der Lese schon vor Weihnachten auf die Flasche gebracht. Eine ganze Menge erblickt der Verbraucher im März. Und dann sind da noch die besonderen Weine, denen man einige Monate mehr gönnt, bevor sie auf die Flasche und, nach einer weiteren Ruhephase, auf den Markt kommen. Mancher Winzer macht das nach zehn Monaten, einzelne auch erst nach zwei Jahren. Besonders medienwirksam ist der 1. September, wenn die Mitglieder des Winzerclubs VDP ihre sogenannten Großen Gewächse zeigen: ihre besten trockenen Weißweine. Allerdings ist auch ein Jahr Reifezeit für diese Langstreckenläufer viel zu wenig, so dass die Weine oft noch verschlossen sind. Für einen Eindruck von dem Jahrgang super, zum Trinken sollte man jedoch auf ältere Jahrgänge zurückgreifen!

Harmoniert mit Gerolsteiner Medium

Ausgewogen und harmonisch lässt es noch die feinsten Aromen erklingen. Zu erlesenen Köstlichkeiten und außergewöhnlichen Weinen ist das Medium deshalb ein Muss.

Toller Begleiter zu

Leicht & Würzig (Geräucherter Fisch, Kalb, Terrinen, Eintöpfe)

Kräuter und Gewürze verleihen einer Speise einen kräftigeren Geschmack. Die aromatischen Eindrücke sind langanhaltend und verlangen nach einem aromatischen Weißwein. Der Wein reduziert die kräftigen und herbalen Geschmackseindrücke und sorgt so für einen ausgeglichenen Geschmackseindruck. Trockene und säuregeprägte Weißweine verleihen der Speise ein erfrischendes und belebendes Geschmackserlebnis.

Dank seiner Ausgewogenheit fördert Gerolsteiner Medium den Geschmack von Wein und Speise und mildert den durch das Salz entstehenden Durst.

Geräucherte Fische mit Salat
Terrinen von Fisch und Kalbfleisch
Grillhähnchen und Poulardenbrust

Toller Begleiter zu

Leichte Küche (Salat, Gedünstetes, Geflügel, Pasta)

Gerade im Frühling und im Sommer ist die Auswahl an frischen landwirtschaftlichen Erzeugnissen groß. Zur leichten, vitaminreichen Küche harmonieren frisch-fruchtige Weißweine mit weniger Alkohol. Die Speisen wirken frisch und knackig, ohne dass der Wein seinen ursprünglichen Geschmack verliert.

Gerolsteiner Medium intensiviert den fruchtigen Geschmack des Weines und hebt aufgrund der ausgewogenen Kohlensäure die Schmackhaftigkeit der Speise.

Milde Salate mit Dressing und Gemüse
Pilzgerichte und gedünsteter Fisch
Gekochtes Rindfleisch

Empfehlung für diesen Wein

WeinTipp - 28.08.2020

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