2019 Federspiel Terrassen

Geschmacksrichtung	trockene Weißweine / Rosé
Rebsorte	Grüner Veltliner
Aroma	fruchtig-vegetabil: Pfirsich, Kräuter
Intensität	kräftig-aromatisch
Verschlussart	Schraubverschluss
Qualitätsstufe	Qualitätswein
Alkoholgehalt	12,5 % vol. Alkohol
Trinktemparatur	9-11 °C
Lagerfähigkeit	bis 2024
Trinkreife	jetzt trinken
Land	Österreich
Region	Wachau
Jahrgang	2019
Produzent	Domäne Wachau
Kellermeister	Heinz Frischengruber
Bezugsquellen	Domäne Wachau
	Feine Weine Shop

Bewertungen

Hellgelb mit leicht grünlichen Reflexen und mittlerer Viskosität präsentiert sich der Grüne Veltliner im Glas. In der Nase vegetabile Aromen (Kräuter, Stängel) sowie Steinobst (Pfirsichhaut) und Grapefruitzeste. Geschwenkt tritt die Vegetabilität noch stärker hervor. Am Gaumen roter Apfel, Steinobst (Aprikose, Pfirsich), Kräuter, Grapefruit. Der Wein hat Schmelz, durchaus Kraft und eine feine, gut eingebundene zitrische Säure, vor allem im Abgang. Mittlerer Körper und schönes Finish.

Beschreibung

Halbe Flasche!

An einem Abend hat man wahnsinnig Lust auf ein, zwei Gläser Wein! Am nächsten Abend aber nicht, am übernächsten Tag ist man abends gar nicht zu Hause… Irgendwann landet die halb ausgetrunkene Flasche dann im Abfluss. Sie kennen das? Nun, Wein sollte man sicher nicht trinken, nur weil er weg muss. Aber Wein wegzuschütten tut auch weh. Um beides zu vermeiden, kann man auch gleich weniger aufmachen. Die Lösung lautet: halbe Flasche!

Wissenswertes

Wie groß ist eine Weinflasche? 0,75 Liter, werden wohl die meisten sagen. Früher waren es auch mal 0,7 – die Zeiten sind vorbei, die Europäische Union hat den Dreiviertelliter als Standard gesetzt. Dann gibt es auch noch Literflaschen. Günstige Gutsweine werden gerne in diese Gebinde gefüllt. Und Sammler werden sicher noch die 1,5-Liter-Flasche, die Magnum, nennen. Sowie noch größere Gebinde, die biblische Namen wie Methusalem tragen. Gerne vergessen wird häufig die 0,375-Liter-Flasche. Auch halbe Flasche genannt, weil sie die Hälfte des Volumens der Standardflasche enthält. Auch zu zweit will man nicht immer eine ganze Flasche trinken. Und wie oft stehen vergessene angebrochene Flaschen im Kühlschrank herum! Meist ist die halbe Flasche im Verhältnis etwas teurer. Aber die Vorteile wiegen das oft mehr als auf!

Harmoniert mit Gerolsteiner Medium

Ausgewogen und harmonisch lässt es noch die feinsten Aromen erklingen. Zu erlesenen Köstlichkeiten und außergewöhnlichen Weinen ist das Medium deshalb ein Muss.

Toller Begleiter zu

Leicht & Würzig (Geräucherter Fisch, Kalb, Terrinen, Eintöpfe)

Kräuter und Gewürze verleihen einer Speise einen kräftigeren Geschmack. Die aromatischen Eindrücke sind langanhaltend und verlangen nach einem aromatischen Weißwein. Der Wein reduziert die kräftigen und herbalen Geschmackseindrücke und sorgt so für einen ausgeglichenen Geschmackseindruck. Trockene und säuregeprägte Weißweine verleihen der Speise ein erfrischendes und belebendes Geschmackserlebnis.

Dank seiner Ausgewogenheit fördert Gerolsteiner Medium den Geschmack von Wein und Speise und mildert den durch das Salz entstehenden Durst.

Geräucherte Fische mit Salat
Terrinen von Fisch und Kalbfleisch
Grillhähnchen und Poulardenbrust

Toller Begleiter zu

Leichte Küche (Salat, Gedünstetes, Geflügel, Pasta)

Gerade im Frühling und im Sommer ist die Auswahl an frischen landwirtschaftlichen Erzeugnissen groß. Zur leichten, vitaminreichen Küche harmonieren frisch-fruchtige Weißweine mit weniger Alkohol. Die Speisen wirken frisch und knackig, ohne dass der Wein seinen ursprünglichen Geschmack verliert.

Gerolsteiner Medium intensiviert den fruchtigen Geschmack des Weines und hebt aufgrund der ausgewogenen Kohlensäure die Schmackhaftigkeit der Speise.

Milde Salate mit Dressing und Gemüse
Pilzgerichte und gedünsteter Fisch
Gekochtes Rindfleisch

Empfehlung für diesen Wein

WeinTipp - 24.07.2020

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