Weingut des Monats Juni 2018

Lernen Sie die Weine der VDP.Prädikatsweingüter kennen! Am 1. eines jeden Monats präsentieren wir Ihnen das Weinpaket des Monats: abgestimmt auf die darin enthaltenen Weine, empfiehlt Gerolsteiner das passende Mineralwasser. Im Monat Juni 2018: Weine des VDP.Weinguts Lämmlin-Schindler aus Baden.

VDP.WEINGUT LÄMMLIN-SCHINDLER, BADEN

Gerd Schindler - VDP.Weingut Lämmlin-Schindler, Baden

Mit Respekt vor der langen Tradition hat Gerd Schindler das VDP.Weingut Lämmlin-Schindler gemeinsam mit seiner Frau Heidi und den vier Kindern behutsam in die Moderne geführt. Neben dem Anbau angestammter Rebsorten – allem voran dem Gutedel, Chardonnay und den drei Burgunderarten Spät-, Weiß- und Grauburgunder – sind neue, zum Teil internationale Sorten, hinzugekommen, darunter etwa Merlot oder Sauvignon Blanc. Das biozertifizierte Weingut ist Mitglied in der Genießer-Vereinigung Slow Food. Gerd Schindler führt es, seitdem er es 1995 von seinen Eltern übernommen hat, mit viel Engagement und einer ausgeprägten Liebe zum Wein und der Region als Familienbetrieb weiter. Die Familie Lämmlin betrieb bereits seit dem 12. Jahrhundert Weinbau. 

Das Weingut umfasst 18 Hektar Rebfläche: Die Böden sind vor allem von Löss-Lehm mit einem hohen Jurakalkanteil geprägt. Die Spitzengewächse kommen aus der VDP.GROSSEN LAGE® FRAUENBERG in Mauchen. 

Bereits seit 1862 gehört das nur wenige Schritte über den Hof gelegene "Gasthaus zur Krone" zum Weingut und ist immer ein genussvolles Erlebnis. Seit 2012 steht es unter der Leitung von Küchenchef Jan Kronfeld und Anne Reckmann, die ihre Gäste mit einem Crossover aus klassisch-badischen Spezialitäten und moderner, leichter Küche verwöhnen – immer frisch zubereitet, mit saisonalen und regionalen Produkten. Aber nicht nur Liebhaber der Klassiker badischer Küche kommen auf ihre Kosten: Die hauseigene Konditorin im "Gasthaus zur Krone" sorgt mit ihrer Kuchen- und Tortenauswahl auch für süße Verführungen.

Weingut - VDP.Weingut Lämmlin-Schindler, Baden

DIE GEROLSTEINER WASSEREMPFEHLUNG

Diesen Monat gibt es eine große Vielfalt badischer Weine, die überwiegend perfekt in die beginnende Sommersaison passen, bei insgesamt vier Weiß- bzw. Roséweinen. Diese können Sie alle perfekt begleiten mit dem ausgewogen mineralisierten und leicht mit quelleigener Kohlensäure versetzten Mineralwasser Gerolsteiner Medium – ein Durstlöscher für alle Jahreszeiten. Für die beiden Rotweine empfehlen wir an erster Stelle unser stilles Mineralwasser Gerolsteiner Naturell, ohne Kohlensäure, das noch besser mit den Gerbstoffen in den Rotweinen harmoniert. Wir wünschen Ihnen interessante und schmackhafte Weinproben.

DAS WEINPAKET "BADISCHER WEIN"

Weinberg - VDP.Weingut Lämmlin-Schindler, Baden
Weinflasche - VDP.Weingut Lämmlin-Schindler, Baden

2017 Gutedel VDP.ORTSWEIN trocken

Ein klassischer frischer Vertreter des Markgräflerlandes, der sich durch seine milde Säure auszeichnet.

2017 Rosé VDP.ORTSWEIN trocken

Eleganter Rosé mit rotbeerigem Duft, frisch und fruchtig mit feiner Säure -  toller Sommerwein.

2017 Sauvignon Blanc VDP.ORTSWEIN trocken

Typisch frischer Sauvignon mit einer festen Herzhaftigkeit. Anklänge von Stachelbeere, Holunder und spritziger Säure.  

2015 FRAUENBERG Chardonnay GG VDP.GROSSE LAGE

Eine schöne hellgelbe Farbe und dezente aber feste Frucht machen dieses VDP.GROSSE GEWÄCHS® zu einem absoluten Gaumenschmeichler mit einer finalen Spritzigkeit.
Exotische Fruchttöne begleiten, der Chardonnay schließt mit einem langen Nachhall der von leichten Holznuancen getragen wird ab.

2015 Mauchener Sonnenstück Spätburgunder VDP.ERSTE LAGE, trocken

Kräftiger und gut strukturierter Spätburgunder mit feinbeerigen Aromen.

2013 Frauenfels VDP.ORTSWEIN trocken

Cabernet und Pinot Noir verleihen diesem Rotwein kräftige und würzige Aromen wie Paprika, sowie fruchtige Düfte, die an Brombeere und Cassis erinnern. 2017 wurde er mit dem Internationalen Bioweinpreis Silber ausgezeichnet.

Das Weinpaket bestellen

Das Weinpaket beinhaltet folgende Weine (je eine Flasche):

  • 2017 Gutedel VDP.ORTSWEIN trocken
  • 2017 Sauvignon Blanc VDP.ORTSWEIN trocken 
  • 2017 Rosé VDP.ORTSWEIN trocken  
  • 2015 FRAUENBERG Chardonnay GG VDP.GROSSE LAGE®
  • 2015 Mauchener Sonnenstück Spätburgunder VDP.ERSTE LAGE®, trocken
  • 2013 Frauenfels VDP.ORTSWEIN trocken

6 Weine; Preis: 81,10 € / Sonderpreis einschließlich Verpackung inkl. 19% Mehrwertsteuer und Versand (innerhalb Deutschlands ohne Inseln), keine weiteren Kosten. Angebot freibleibend entsprechend der Verfügbarkeit.

Kontakt

Bitte bestellen Sie das Weinpaket mit dem Stichwort "VDP Schnupperpaket" bei:

VDP.Weingut Lämmlin-Schindler
Müllheimer Straße 4
D-79418 Schliengen-Mauchen 

Phone: 07635- 440
Fax: 07635- 436 

Das Weinpaket im Abonnement

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