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B.O.U.M. - Internationale Natur Schaumwein Messe in Wien

B.O.U.M. - Bubbles Only Using Must

08.06.2018 - 08.06.2018
11:00 - 12:00 press & pros, 12:00-18:00 public
Glacis Beisl
Breite Gasse 4
1070 Wien
Österreich

B.O.U.M. - Die internationale Natur Schaumwein Messe geht in die zweite Runde!

 

Im Rahmen von B.O.U.M. treten die spannendsten Erzeuger spontanvergorener Perl- und Schaumweine vereint auf die Bühne und präsentieren ihre wilden Gewächse in der grünen Gartenoase des bekannten Wiener Gasthauses „Glacis Beisl“ im MuseumsQuartier (keine Sorge, bei Schlechtwetter findet das Ganze im Wintergarten und den weiteren Innenräumen statt).

 

Die Bedingungen für teilnehmende Winzer an der B.O.U.M sind:

 

- Organisch-biologisch oder biodynamische Bewirtschaftung der Weingärten.

- Spontane Flaschengärung mit natürlichen Hefen in Form von frischem Most aus den eigenen Trauben

- Minimalste Interventionen im Keller

- Der Gesamtschwefel darf nicht höher als 50mg/l sein

 

Neben etablierten Winzern bemüht sich B.O.U.M. auch besonders um kleine Weingüter, die aufgrund ihrer Größe selten auf Weinmessen zu finden sind. Josef Wine oder Terraquilia aus Italien, Quantum Winery aus Österreich oder Krásná Hora aus der Tschechischen Republik sind nur einige der Betriebe, die es auf der B.O.U.M. zu entdecken gilt.

 

Weitere Informationen, Tickets so wie Akkreditierung für Journalisten unter: www.boumwinefair.com oder direkt per E-Mail an boumwinefair@gmail.com

 

Eintritt: Vorverkauf €20

an der Kassa €25

Fachpublikum €12 (nur bei Voranmeldung per E-Mail!)

 

Zielgruppe:
Gastronomie
Handel
Presse
Private Weinliebhaber
Weinbau-Studenten
Veranstalter:
Vinifero Naturweinhandel, Glacis Beisl
Infos/Anmeldung: