Aktuelle Meldungen aus der deutschen Weinbranche

Die Rebsorte Blauer Wildbacher hat nicht jeder auf dem Zettel. Sie ist eine regionale Spezialität aus der Steiermark. Wer aus solch einem Exoten einen Schaumwein machen will, muss sich richtig anstrengen, um zu überzeugen.

Wein - trockene Weißweine / Rosé

2015 Rosé Brut Réserve

Gezähmter Wilder! Aus welchen Rebsorten macht man große Schaumweine? Riesling, werden manche sagen. Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier die Champagner-Fans. Vielleicht auch Chenin Blanc oder Weißburgunder. Aber...