Theo Minges

Theo Minges
Bachstraße 11
76835 Flemlingen
+49 (0)6323/93350
Öffnungszeiten:
Mo-Fr 9.00-12.00, 13.00-18.00; Sa 10.00-17.00

Beschreibung

Das stattliche Gut in Flemlingen war bis zum 16. Jahrhundert im Besitz der Grafen von der Leyen. Seit mehr als sechs Generationen verwaltet Familie Minges den Besitz und ist nach eigener Aussage „mit der Faszination des Weinbereitens verbunden.“ Es ist ihre Passion, „die ganze Energie der Natur, die vielfältige Mineralität der Böden und den besonderen Rebsortencharakter der Trauben zu vereinen.“ Für Familie Minges bedeutet Weinbereitung, „auf Ursprungssuche zu gehen und die Trauben jedes Jahr auf's Neue auf ihrem immer wiederkehrenden Kreislauf zu begleiten.“ Das können sie wirklich gut. Der Riesling gelingt hier ebenso überzeugend wie die Aromasorten, und auch die Rotweine liegen weit über dem Durchschnitt.

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