Brauhauscharme und große Weine
Im alten Teil von Niederkassel hat Gastgeber und Weinpersönlichkeit Thomas Demske mit der D-Schänke einen Ort geschaffen, an dem Dorfgefühl, Brauhauscharme und echte Weinkultur zusammenfinden. In der klassischen Dorfschänke der Landeshauptstadt trifft man sich heute in einem lebendigen, liebevoll gestalteten Ambiente, das Stammgäste ebenso anzieht wie neugierige Weinreisende und ProWein-Besucher. Herzstück ist die Weinkarte mit über 1.200 fair kalkulierten Positionen, vielen in Jahrgangstiefe, mit klarem Fokus auf Deutschland, Frankreich und Italien. Im begehbaren Weinschrank findet sich vom charaktervollen Alltagswein bis zur besonderen Flasche für den großen Abend alles, was Weinfreunde begeistert. Die Beratung ist persönlich, kompetent und fein auf die Gäste abgestimmt. Ergänzt wird das Angebot durch eine frische, qualitätsbewusste Küche mit modernen Brauhausklassikern, Flammkuchen, hausgebackenem Brot und herzhaften Gerichten für lange Abende im Gastraum, in der Schwemme oder im großzügigen Biergarten. Unsere Jury findet: Die D-Schänke zeigt, wie ein Traditionslokal zum zeitgemäßen Treffpunkt gelebter Weinleidenschaft wird – ein verdienter Gerolsteiner WeinPlace.
