Michael Heine von Heine’s Wine & Dine im Interview
Nachgefragt bei Michael Heine | Heine’s Wine & Dine in Baden-Baden Michael, wie bist du ursprünglich zum Wein gekommen – und was fasziniert dich bis heute an diesem Thema? Eigentlich hat alles ganz klassisch in meiner Ausbildung begonnen. Damals nahm mich die Sommelière der Bülow Residenz, Roswitha Nitzsche, an die Hand. Sie hat mir unglaublich […]
Thomas Heinicke von to:mas Die Weinbar im Interview
Nachgefragt bei Thomas Heinicke | to:mas Die Weinbar in Alzey Wie bist Du zum Wein gekommen & was fasziniert Dich bis heute daran? Welcher Wein oder welches Weinerlebnis ist Dir prägend in Erinnerung geblieben? Warum? Ich bin über meine Familie ganz früh mit Wein in Berührung gekommen. 1974 arbeitete meine Oma in einem VDP-Weingut in […]