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Hingabe, Freude und Kreativität machen die Weine und Sekte des Wein- und Sektgut Barth aus dem Rheingau so einzigartig.
Der Weinbau ist hier seit drei Generationen gelebte Familientradition. Das Weingut Barth garantiert ehrliche, elegante und natürlich balancierte Bio-Weine mit Persönlichkeit, die die historisch klassifizierten Einzellagen in all ihren Facetten widerspiegeln. Beim Thema Sekt ist Winzer Mark Barth Überzeugungstäter – in der Branche gilt er als Pionier des Riesling Lagensekts.
„Ich will die Rebsorte pur zeigen und sie mit der Machart der traditionellen Flaschengärung noch unterstützen. Das lange Hefelager gibt dem Sekt Kontur, Cremigkeit und seinen individuellen Charakter“, sagt er.
Für Barth bedeutet das, bereits den Grundweinen eine entsprechende Ausdrucksstärke zu verleihen. Ökologischer Anbau und schonende Lese sind dabei so selbstverständlich wie die Selektion der Trauben, die sanfte Ganztraubenpressung und viel Handarbeit.
Wer Schaumweine liebt, wird sich besonders über dieses Sektpaket freuen. Wunderbar zum Jahresende – von einem der Top-Sekt-Erzeuger Deutschlands – starten wir in den letzten Monat des Jahres. Alle Schaumweine eignen sich perfekt als Aperitif oder nach einem festlichen Menü zur Erfrischung – ideal passend mit unserem Gerolsteiner Medium serviert. Die feine Kohlensäure harmoniert perfekt mit der Perlage der Schaumweine und unterstreicht deren Frische. Die ausgewogene Mineralik des Mediums ergänzt die feine Aromatik – eine wunderbare Kombination.
Zum alkoholfreien Bianca passt das Gerolsteiner Sprudel, die deutlich spürbare Kohlensäure unterstreicht die Lebendigkeit des alkoholfreien schäumenden Getränkes, welches auch mit dem Sprudel sehr gut als Schorle genossen werden kann.
Das Gerolsteiner Naturell, welches auf der Zunge immer sehr weich empfunden wird, empfiehlt sich für Weingenießer, die den frischen Eindruck etwas puffern möchten.
Auf ein gutes und genussreiches neues Jahr mit Gerolsteiner und Wein…
Der Wirbelwind: Leicht, kokett und fröhlich weiß der Sekt, wie man Begeisterungsstürme auslösen kann, vor allem bei Rieslingliebhabern. Aromen von Limette, Aprikose, gelben Früchte gepaart mit erfrischend-feiner Säure wissen zu verzücken – lassen aber in ihrer straffen Art keinen Millimeter Platz für Kitsch. Etwas Kräuter und ein Hauch von kreidiger Mineralität vollenden das Bild. Er entsteht in traditioneller Flaschengärung und liegt über 24 Monate auf der Hefe, bevor er handgerüttelt und degorgiert wird. Das lange Hefelager gibt dem Wein seine Struktur, lässt aber der Straffheit und Aromentypizität des Rieslings den Vortritt.
Der Verführer: wickelt Sektbegeisterte mit beerenfrischer Leichtigkeit um den kleinen Finger. Am Gaumen erahnt man cremiges Johannisbeerbaiser mit einem Hauch Minze. Der PINOT Rosé brut ist ein reinrassiger Spätburgunder. Seine Farbe erhält er durch die „Saigner Methode“. Danach wird der Grundwein abgepresst und reift zu einem Teil in großem Holz, wo er auch einen biologischen Säureabbau durchläuft. Das unterstützt seine leichtfüssige Cremigkeit. Zum Sekt wird er in traditioneller Flaschengärung. Er liegt bei gleichbleibender Temperatur über 36 Monate auf der Hefe, bevor er handgerüttelt und degorgiert wird.
Der Debütant: Mit feinem Charakter und komplexität tritt unser BdB erstmals ins Rampenlicht. Ein Blanc de Blancs, aus der weltbekannten Rebsorte Chardonnay, die sonst die großen Cuvées der Champagne ziert. Feine Noten von Brioche und gerösteten Haselnuss, zart unterlegt von Zitrusfrucht, gelbem Pfirsich und Birne öffnen das Aromenspektrum. Ein Hauch von Holz – rahmt die Frische des 2021er Jahrgangs elegant ein. Der Grundwein reift im französischen Tonneau. Hergestellt mittels der traditioneller Flaschengärung liegt er über 36 Monat auf der Hefe, bevor er handgerüttelt und degorgiert wird. Dies verleiht ihm Struktur, Tiefe und ein cremiges Mousseux– ohne seine lebendige Frische zu überdecken.
Das Unikum: Mit seinem beerig-würzigen Duft und der roten Farbe im Glas zieht der PINOT NOIR brut schnell die Aufmerksamkeit auf sich. Am Gaumen entfaltet er die volle Typizität des Spätburgunders. Winzer Mark Barth verwendet für diese Spezialität 100 Prozent Spätburgunder. Diesen lässt er drei bis vier Tage auf der Maisch gären, bevor er ihn abzieht. Dadurch extrahiert er viel Farbe und Beerenaroma, aber nur wenig Tannin, um eine schöne Balance zu erhalten. Der Grundwein reift ein Jahr im großen Holz, bevor er für die zweite Gärung auf die Flasche kommt. 90 Monate liegt der Wein auf der Hefe. Dann wird er handgerüttelt und degorgiert.
Lady Charming: Verführt wohlproportioniert mit Anmut und Eleganz. Im Duft paaren sich Quitte mit Salzigkeit und Grapefruit. Am Gaumen, von der feinen Perlage verwirbelt, gewinnen die Aromen noch an Intensität und Frische, weinig, mit allem, was Riesling ausmacht, werden sie von der Cremigkeit umhüllt. Die Grundweine werden zu 100 Prozent im großen Holz ausgebaut, was den cremig-feinen Charakter unterstützt. Nach der traditionellen Flaschengärung lagert der Sekt 60 Monate auf der Hefe, bevor er von Hand gerüttelt und degorgiert wird.
Herrlich fruchtig, frisch-perlend und alle können mit anstoßen, das ist unsere B-IANCA! Für dieses alkoholfreie Getränk werden die Trauben ganz früh morgens gelesen und schonend verarbeitet. Da unsere BIANCA auf Basis von unvergorenem Traubensaft entsteht und mit Kohlensäure verperlt wird, kann sie auch von den Jüngsten genossen werden.
Sonderpreis einschließlich Verpackung inkl. 19% Mehrwertsteuer und Versand (innerhalb Deutschlands ohne Inseln), keine weiteren Kosten. Für den Versand ins Ausland entstehen Extrakosten. Angebot freibleibend entsprechend der Verfügbarkeit.
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