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Wir machen Wein. Wir lieben Silvaner. Wir sind eine Familie. Eigentlich ist alles ganz einfach. Ein einzigartiger Weinberg, der Escherndorfer Lump, ist unser Arbeitsplatz in der Natur. Der Keller im Weingut, die Geburtsstätte unserer Weine. Jedes Jahr bietet sich die Chance für individuelle Weine. Was man nicht alles machen kann. Wir sind neugierig. Auf die Dinge, die wir nicht beeinflussen können und die Dinge, die in unserer Hand liegen. Silvaner, Betonei und vollreife Trauben, Sonnen- und Regenstunden, Menschen und Wissensaustausch.
Eine schöne Idee, mit den „Fränkischen Frühlingsvorboten“ den Februar zu beginnen.
Zu allen frischen Weißweinen des Paketes passt das Gerolsteiner Medium ideal. Die Lebendigkeit der Weißweine wird unterstrichen. Durch die ausgewogenen Mineralisierung des Medium Mineralwassers wird zudem die sehr unterschiedliche Mineralik der Weißweine unterstrichen. In diesem Paket ist dies besonders interessant, da sich die verschiedenen Lagen der Weine sehr schön in der Unverwechselbarkeit der Weine darstellen.
Wer das Empfinden der Säure etwas zurücksetzen möchte, kann das Gerolsteiner Naturell in Kombination probieren. Das auf der Zunge cremig schmeckende Wasser mildert diesen Eindruck. Umgekehrt natürlich kann man mit dem Gerolsteiner Sprudel die Lebendigkeit der Weißweine noch unterstreichen.
Im VDP.Weinpaket „Fränkische Frühlingsvorboten“ vereint sich Experimentierfreude mit Lagenpräzision. Der Freiraum und der Sauerstoff zeugen von der kreativen Energie des Winzers Daniel Sauer. Weiterhin finden sich im VDP.Weinpaket des Monats Februar vier Weine aus drei verschiedenen VDP.Klassifikationstufen, die alle aus unseren Lagen stammen: dem Escherndorfer Lump und dem Escherndorfer Fürstenberg. Das Wissen, wo die besten Trauben für den VDP.ORTSWEIN, für die VDP.ERSTE LAGE® und für die VDP.GROSSE LAGE® wachsen, ist über Jahrzehnte erarbeitet. Daniel Sauer kannte schon als Kind die unterschiedlichen Parzellen und wusste, wo welche Qualitäten am besten wachsen. Für ihn ist es Jahr für Jahr Arbeit und Freude zu gleichen Teilen alle Facetten der einzelnen Weinberge Escherndorfs abzubilden. Lage, Präzision und Freude am Wein.
Wein ohne Tam-Tam. Erfrischend herrlich. Aromatik von Holunderblüte, Stachelbeere und Zitrus. Die feine Säure sorgt für enorme Frische.
Empfohlene Trinktemperatur: 8°C, Lagertemperatur: 6°C
Kühl, fein vegetabil gepaart mit hellen, gelbfrüchtigen Aromen. Im Mund zeigt dieser Wein eine deutliche Mineralik, ist animierend und nachhaltig.
Empfohlene Trinktemperatur: 10°C, Lagertemperatur: 8°C
Aromen von exotischen Früchten an reife Banane und Ananas erinnernd. Ein eleganter Silvaner mit Druck am Gaumen.
Empfohlene Trinktemperatur: 10°C, Lagertemperatur: 8°C
Klares puristische Bouquet mit feiner Kalkfrische. Aromen von reifer Birne, Quitte unterlegt mit Wiesenkräutern, ausgewogen und elegant, mit anhaltender Mineralik.
Empfohlene Trinktemperatur: 10°C, Lagertemperatur: 8°C
Floral in der Nase, Jasmin, Apfelschale und Kümmel. Salzige Mineralik an der Zunge, ausgesprochen feinfruchtig. Verspricht großes Potenzial.
Empfohlene Trinktemperatur: 10°C, Lagertemperatur: 8°C
Der Wein selbst ist von dem tiefgründigen Muschelkalkboden geprägt. Die Aromen erinnern an Wiesenkräuter, unterlegt von reifer Birne. Im Geschmack animierend, tiefgründig und langanhaltend.
Empfohlene Trinktemperatur: 10°C, Lagertemperatur: 8°C
Sonderpreis einschließlich Verpackung inkl. 19% Mehrwertsteuer und Versand (innerhalb Deutschlands ohne Inseln), keine weiteren Kosten. Für den Versand ins Ausland entstehen Extrakosten. Angebot freibleibend entsprechend der Verfügbarkeit.
Bitte bestellen Sie das Weinpaket mit dem Stichwort „VDP Schnupperpaket“ bei: