Weingut des Monats

November 2024

DAS VDP.WEINGUT BURG RAVENSBURG AUS SULZFELD IM KRAICHGAU IN BADEN

Weingut Burg Ravensburg in Baden, Blick aus der Ferne

Über das Weingut

Als eines der zehn ältesten Weingüter der Welt führt das VDP.Weingut Burg Ravensburg seine große Tradition mit steter Innovation fort. Seit 1251 bringen die herausragenden Lagen inmitten des Kraichgaus und die mineralstoffreichen Böden große Weine hervor – einzigartige Bedingungen. Zertifiziert ökologische Arbeit und biodynamische Lehren ergänzen heute das überlieferte Handwerk und jahrhundertealte Wissen um die historischen Einzellagen. Maßgeblich für deren Böden ist 220 Millionen Jahre alter Gipskeuper. Tiefverwurzelt stehen dort Riesling, Blaufränkisch und Burgundersorten, die markante Charakterweine hervorbringen.

Die Gerolsteiner Wasserempfehlung

Im November reisen wir in eine außerhalb Badens unbekannte Weinregion – in den Kraichgau. Der Kraichgau ist eine hügelige Weinlandschaft mit unterschiedlichen Böden nördlich von Karlsruhe.

Das Weingut Burg Ravensburg liegt direkt an der Grenze zwischen den Anbaugebieten Baden und Württemberg. Daher ist es sehr typisch, dass sich im Weinpaket auch Zwei Weine aus der Rebsorte Blaufränkisch (=Lemberger) befinden.

Zu den trockenen Rieslingen passt hervorragend das Gerolsteiner Medium. Das feine Prickeln der Kohlensäure und die ausgewogenen Mineralisierung unterstreichen die Riesling-Aromatik.

Zum Pinot und auch zu den beiden Blaufränkisch-Weinen ist das Gerolsteiner Naturell die ideale Wahl. Das auf der Zunge sehr weich empfundene Mineralwasser lässt die Gerbstoffe sehr samtig erscheinen.

Für den leichteren Weingenuss empfiehlt sich der 2023er Riesling mit dem Sprudel, auch als Schorle gemischt, was in der Gegend sehr gerne mal „zwischendurch“ getrunken wird.

Barriquefässer im Weinkeller des Weinguts Burg Ravensburg in Baden

„KRAICHGAUER HERBSTPAKET“

Das Paket „Kraichgauer Herbstpaket“ mit Weinen vom Weingut Burg Ravensburg ist ein wahres Highlight, das exklusive Weine aus den großen Lagen des Kraichgaus präsentiert! Die edlen Weine sind das Resultat von biodynamischem Anbau und verkörpern die einzigartigen Charakterzüge der Region. Vom knackigen Riesling bis zum kraftvollen Blaufränkisch zeigen sie, was die historischen Lagen wirklich draufhaben. Hier trifft jahrhundertealte Tradition auf frische Ideen – perfekt für alle, die das Besondere lieben.

6 Weine, 116 €

Sonderpreis einschließlich Verpackung inkl. 19% Mehrwertsteuer und Versand (innerhalb Deutschlands ohne Inseln), keine weiteren Kosten. Für den Versand ins Ausland entstehen Extrakosten. Angebot freibleibend entsprechend der Verfügbarkeit.
Du hast Interesse an einem Abonnement des monatlichen Weinpakets? Dann schicke bitte Name, Adresse, Email sowie Telefonnummer an: t.bender@vdp.de

Kontakt

Bitte bestellen Sie das Weinpaket mit dem Stichwort „VDP Schnupperpaket“ bei:

Burg Ravensburg
Am Mühlberg 3
76684 
Östringen-Tiefenbach
Tel.: +49 (0) 7259/91120