Lerne die Weine der VDP.Prädikatsweingüter kennen! Im Oktober 2022 findest du Weine des VDP.Weinguts Pawis aus Zscheiplitz aus der Weinregion Saale-Unstrut in unserem monatlichen Weinpaket.
Lerne die Weine der VDP.Prädikatsweingüter kennen! Im Oktober 2022 findest du Weine des VDP.Weinguts Pawis aus Zscheiplitz aus der Weinregion Saale-Unstrut in unserem monatlichen Weinpaket.
„Wenn ich darüber nachdenke, wie alles begann, finde ich kein konkretes Datum. Alles hat sich gefügt.“ (Bernard Pawis)
Aufgewachsen im Unstruttal und von Kindheit an mit der Arbeit in den Weinbergen vertraut, entwickelte Bernard Pawis den elterlichen Hobbyweinberg mit Weinausschank in den 90er-Jahren zum Weingut mit Fokus auf Riesling und Burgunder. Im Mittelpunkt stand dabei immer die Liebe zum Wein und zur heimatlichen Saale-Unstrut-Region, eine naturnahe Bewirtschaftung, die Konzentration auf die wertvollen Lagen des Gebiets sowie Neugier und Spaß daran, Dinge in die Hand zu nehmen.
Heute sitzt das VDP.Weingut Pawis im liebevoll sanierten Gutshof im Freyburger Ortsteil Zscheiplitz und bewirtschaftet rund 16 Hektar Rebfläche, größtenteils auf Muschelkalkböden rund um Freyburg. Das kühle und sonnige Klima sowie der moderne Ausbaustil sorgen hier für Weine mit klarer Frucht und spritziger Säure bei moderaten Alkoholgehalten.
Passend zum Herbst erwartet uns im Oktober ein abwechslungsreiches Weinpaket – dieses Mal aus unserer nördlichen Weinregion Saale-Unstrut.
Zu allen trockenen Weinen eignet sich das Gerolsteiner Medium natürlich hervorragend als animierender Begleiter. Die ausgewogene Mineralisierung des Mineralwassers unterstriecht die Mineralik der Weine und bringt deren Frische sehr schön zur Geltung.
Die typisch fruchtige Aromatik und Leichtigkeit des Rosés aus der Rebsorte Blauer Zweigelt kann durch den Gerolsteiner Sprudel mit seiner markanten Kohlensäure noch deutlicher in den Vordergrund gestellt werden.
Interessant ist auch eine Kombination des sanften Gerolsteiner Naturells mit dem Traminer – wer gerne die intensiv duftige Aromatik und die milde Säure des Weines mag, kann diese Intensität und Cremigkeit zugleich durch das stille Mineralwasser besonders hervorheben.
Für das VDP.Weinpaket des Monats Oktober stellt das VDP.Weingut Pawis einen Querschnitt durch das Sortiment bereit. Der Jahrgang 2021 sorgte mit seinen kühleren Temperaturen für Eleganz und Frische im Glas. Angefangen vom Gebietsklassiker Müller-Thurgau über den mineralischen Riesling Quarzit zum fruchtigen Zweigelt Weißherbst bieten die VDP.GUTSWEINE einen unbeschwerten Einstieg in die Sortenvielfalt an Saale und Unstrut. Die Weine der VDP.ERSTE LAGE® sind durch die lange Vegetationsperiode filigran und komplex. Der Traminer zeigt sich sortentypisch mit ätherischer Würze und Rosenduft, der Riesling Zauberlehrling kommt mit weicher Phenolik und filigraner Säure. Den Höhepunkt liefert das VDP.GROSSE GEWÄCHS® vom Weißburgunder aus den historischen Freyburger Muschelkalkterrassen.
Sonderpreis einschließlich Verpackung inkl. 19% Mehrwertsteuer und Versand (innerhalb Deutschlands ohne Inseln), keine weiteren Kosten. Für den Versand ins Ausland entstehen Extrakosten. Angebot freibleibend entsprechend der Verfügbarkeit.
Bitte bestellen Sie das Weinpaket mit dem Stichwort „VDP Schnupperpaket“ bei: