Weingut des Monats Oktober 2021

Auf den mineralischen Böden der Südpfalz finden die Reben des Weinguts Sigrist aus Leinsweiler optimale Bedingungen, die sich durch das milde Klima im Charakter der Rebsorte widerspiegeln. Zu den markanten Weißweinen der Burgunderfamilie – dem Chardonnay, dem Pinot blanc und dem Pinot gris – eignet sich das Gerolsteiner Medium aufgrund seiner feinen Mineralik am besten. Mit der lebendigen Kohlensäure verleiht das Medium diesen Weinen noch mehr Frische. Auch zum Riesling ist das Gerolsteiner Medium der bevorzugte Partner. Die prägnante Säure des Rieslings und die Kohlensäure des Mineralwassers lassen den Geschmack besonders frisch erscheinen. Zugleich werden die typisch fruchtigen Rieslingaromen des Weines betont. Die beiden Rotweine aus dem eleganten Pinot noir und der charaktervollen Cabernet Cuvée werden durch das dezent mineralisierte Gerolsteiner Naturell hervorragend begleitet. Das Naturell unterstreicht die jeweilige Rotweincharakteristik auf nachhaltige Art und Weise. Wer möchte kann natürlich zu den Weinen das Gerolsteiner Sprudel kombinieren. Hier wird der erfrischende Effekt der Kohlensäure besonders deutlich.

2020 Chardonnay | VDP.GUTSWEIN

Gewachsen auf Kalksteinboden präsentiert sich dieser Wein mit einem reichhaltig mineralischen Bukett. Zitrusnoten, Agrumen und Aromen von Akazienblüte, Mandel, Birne und Ananas fügen sich zu einem fruchtigen und lebendigen Chardonnay zusammen. Erfrischende balancierte Säure mit schöner klarer Struktur.
Empfohlene Trinktemperatur: 8°C, Lagertemperatur: 6°C

2017 Pinot Noir | VDP.GUTSWEIN

Dieser elegante Spätburgunder wuchs auf Lössboden. Pinot Noir gehört zu den Paradesorten des Hauses. Rubinrot glänzend verspricht der im Barrique ausgebaute Spätburgunder würzig-gehaltvollen Genuss.
Er duftet intensiv nach dunklen und roten Beerenfrüchten und Kirschen mit schöner Eichenholznote. Elegant und gehaltvoll mit angenehmen Gerbstoffen brilliert der Wein am Gaumen begleitet von feiner Röstnote, Vanille und Waldbeeraroma.
Empfohlene Trinktemperatur: 17°C, Lagertemperatur: 15°C

2020 Leinsweiler Riesling Heidenbäumel | VDP.ORTSWEIN

Gewachsen auf sandig, lehmigem Boden mit sehr hohem Kalksteinanteil wurden diese handverlesenen Trauben sehr schonend verarbeitet. Aufgrund seines herrlich aromatischen Charakters gilt der Riesling in der Pfalz als der «König der Weissweine». Duft nach reifen und gelben Früchten, aber auch eine vegetative Note nach Kräutern. Hellgelb leuchtend rollt der Leinsweiler Riesling ins Glas und verströmt intensive Noten von Steinfrüchten, Zitrusfrüchten und Stachelbeeren. Aromatisch am Gaumen besticht der Wein mit ausgeprägter Mineralität, erfrischender Säure und dem Geschmack von getrockneten Agrumen. Ein sehr stoffiger Wein mit großer Komplexität und herrlicher Länge.
Empfohlene Trinktemperatur: 8°C, Lagertemperatur: 6°C

2019 Pinot Gris Wollmesheimer Mütterle | VDP.ERSTE LAGE®

Das Mütterle, der kalksteinige Untergrund im Übergang auf einen leicht erwärmbaren Oberboden garantiert Jahr für Jahr enormes Reifepotential. Handlese, vollreife Früchte in Auslesequalität, intensiver Maischekontakt, sanfte Pressung und Vergärung zu 50% im neuen Barrique aus Palatina Eiche und 50% im Tonneau, ohne Eingriffe in die Gärtemperatur. Der Wein lag bis zur Abfüllung auf seiner feinen zart roséfarbenen Hefe. Der Wein duftet hellhefig-nussig aus dem Glas, leicht minzig, weißer Nougat mit Pistazien, griffige, kalkige Mineralität. Das Ganze nicht breit und behäbig, sondern fordernd, feinnervig und elegant.
Empfohlene Trinktemperatur: 8°C, Lagertemperatur: 6°C

2019 SONNENBERG Pinot Blanc GG | VDP.GROSSE LAGE®

Gewachsen auf Muschelkalkboden in der VDP.GROSSE LAGE® SONNENBERG in Leinsweiler, präsentiert sich der elegante Weißburgunder mit einer feinen Nase aus Holunderblüte, gelbem Apfel und Heu. Er ist ausgeprägt mineralisch, tiefgründig mit viel Spannung. Ein großer komplexer Weißburgunder mit viel Potential.
Empfohlene Trinktemperatur: 8°C, Lagertemperatur: 6°C

Cabernet Sauvignon Cuvée Trois Années Réserve

Dieser Wein wuchs auf kalkhaltigem Lösslehmboden. Ein komplexer Cabernet Sauvignon aus drei Jahrgängen 2014, 2015 und 2016 im neuen Barrique bis zu fünf Jahren ausgebaut. Konzentrierte Nase, rassige Beerenfrüchte mit grünen Noten, charaktervoll, würzig und ausdrucksstark.
Eine gelungene Komposition des Kellermeisters!
Empfohlene Trinktemperatur: 17°C, Lagertemperatur: 15°C