Das Motto „Einfach genießen. Und gut.“ könnte nicht besser zu unseren WeinPlaces passen. Den kleinen Weinladen, der immer mehr zu Weinbar und Bistro wurde, hat der sympathische Matthias Gräfe schon vor 20 Jahren eröffnet. Das Weinangebot war zunächst klein und fein und ist heute auf stolze 500 Positionen angewachsen. Gemeinsam mit seinem Team hat er das Ensemble aus Laden, Weinbar und Bistro zu einer festen Institution gemacht. Im Bistro genießt man entweder ein gutes Glas aus der gut sortierten Offen-Weinkarte oder greift zu einer Flasche im Regal. Das moderate Korkgeld liegt bei 15 Euro pro Flasche. Immer frisch zubereitet sind die kleinen Speisen aus frischen Lebensmitteln. Zu den Winzer*innen, die er vertritt, pflegt Matthias Gräfe eine sehr enge Beziehung wie auch zu lokalen WeinPersönlichkeiten, was interessante Weinveranstaltungen auf den Plan bringt. Außerdem wandert er mit seinen Gästen und vermietet Vespas, um die Region zu erkunden.
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