WEINSTOCKWERK

Nürnberg

Hier kommt zusammen, was zusammen gehört. Im Nürnberger weinstockwerk kann man exzellenten Wein und bestes Fleisch genießen - und das in kompromisslos guter Qualität.

WITWENBALL

Hamburg

Julia und Axel Bode haben sich einen Traum erfüllt und ein ehemaliges Hamburger Tanzlokal in eines der angesagtesten Weinrestaurants der Stadt verwandelt. Der Schwerpunkt liegt auf handwerklich hergestellten Weinen.

MAUERWINZER® | SCHANKSTUBE & WEINLADEN

Berlin

Direkt an der ehemaligen Grenze in Berlin-Mitte befindet sich ein kulinarisches Kleinod an deutsch-deutscher Genusskultur. Im Mauerwinzer genießt man Weine aus allen deutschen Anbaugebieten, Flammkuchen und feine kulinarische Köstlichkeiten.

HENNE.WEINBAR.RESTAURANT

Köln

Was haben #Hashtags mit Wein zu tun? Das lassen Sie sich am besten von Fabrice Thumm, dem Sommelier der Henne selbst erklären – vorzugsweise bei einem gemütlichen Glas Wein und bei spannenden Gerichten „family style“.

OMONIA TAVERNA & BAR

Frankfurt

Das Wohnzimmer des Viertels lädt zum Weingenuss. Das Frankfurter Omonia ist die Anlaufstelle für neugierige Vinophile, die sich von griechischem Wein getreu der Melodie noch einmal einschenken lassen.

REISER'S AM STEIN

Würzburg

Möchten Sie mal in aller Ruhe auf die eingeborene Bevölkerung von Würzburg herabschauen? Das klappt prima, wenn Sie in Reiser's Weinbar im oberhalb der Stadt gelegenen Weingut am Stein sitzen. Hier geht’s zum Probesitzen.

EMMA 2

Essen

Eine Weinoase im Ruhrgebiet – die findet man, wenn man das Emma 2 besucht: Mit über 1.000 verschiedenen Weinen und Weinschätzen im Sortiment. Alles ist möglich und alles glasweise. Hier wird Weinkultur gelebt und geliebt!

WEINBAR WEIMAR

Weimar

Die beste Weinbar am Platze – Thüringen kann Wein, und wie! In der Weinbar von Philipp Heine findet die Stadt Schluck für Schluck zu den besten Weinen.

DREXLERS

Freiburg im Breisgau

Weinrestaurant in Freiburg, in dem Vielfalt groß geschrieben wird: Der Gast wählt aus einer täglich wechselnden Abendkarte und freut sich über eine immer marktfrische Küche. Die umfangreiche Weinkarte bietet dazu stets den passenden Begleiter, von badisch bis international.

LAURENZ

Mainz

Professionell und ausgelassen – so zeigt sich das Mainzer Laurenz. Die überzeugende Mischung aus Weinbar, Restaurant und Vinothek peppt die Weinszene der Stadt ordentlich auf und trifft dabei den Zeitgeist der Moderne.

WEIN|KULTUR|BAR

Dresden-Striesen

Was fehlt in einem Lokal mit über 1000 Weinen auf der Karte? Genau: Käsewürfel. Die, Spaß beiseite, gibt’s hier nicht, dafür eine Riesenauswahl feinsten Käses. Da wollen Sie sofort hin? Hier können Sie erst mal reinschauen.

KURPFALZ-WEINSTUBEN

Berlin

Der beliebte Treffpunkt im Berliner Westen ist nicht nur Garant für das leibliche Wohl, sondern auch der perfekte Ausklang in gemütlicher Atmosphäre nach Theater- oder Opernbesuch der nahegelegenen Häuser.

WINELIVE

Meerbusch-Büderich

Mit sagenhafter Gastfreundschaft, feiner Küche, großartigen Weinen und einem gut sortierten Weinladen macht Winelive das Städtchen Meerbusch bei Düsseldorf noch ein bisschen lebenswerter als es eh schon ist.

WEINLADEN.DE | ST. PAULI

Hamburg

Eine Weinbar mitten auf St. Pauli? Stephanie Döring und ihr Team haben das Unmögliche möglich gemacht. In der Paul-Roosen-Straße präsentieren sie eine junge, wilde Weinauswahl in Kombination mit einer unkomplizierten Weinkompetenz.

ESSERS GASTHAUS

Köln

Von einem Kölner Gasthaus erwartet man in erster Linie wohl ein kühles Blondes. Aber nichts da, in Essers Gasthaus warten die Inhaber mit feinen Köstlichkeiten aus Deutschland und Österreich auf – und zwar in der Küche und im Weinschrank.

Die Standorte der WeinPlaces

Gerolsteiner WeinPlaces sind Plätze, an denen Wein unkompliziert gelebt wird. Wein-Einsteiger fühlen sich hier genauso wohl wie Weinkenner. Ob Vinothek, Weinbar oder Wein-Lounge, zu einem Gerolsteiner WeinPlace werden diese Orte vor allem durch ungezwungenen Weingenuss und engagierte Weinpersönlichkeiten. Sie lieben Wein, setzen ihn gekonnt in Szene und geben ihr Wissen sowie ihre Begeisterung für die Weinkultur leidenschaftlich weiter. Das macht Gerolsteiner WeinPlaces zu etwas Besonderem.

Die aktuellen Gerolsteiner WeinPlaces finden Sie hier:

WeinPlaces suchen
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WeinPlaces Familie

Eine Leidenschaft – viele Gesichter.

Hier stellen wir Ihnen bemerkenswerte Wein-Persönlichkeiten vor, die momentan keinen WeinPlace führen. Trotzdem sind sie ein unverzichtbarer Teil unserer WeinPlaces Familie.

Antonios Askitis

40237 Düsseldorf
Aufgenommen wurde Antonios (Toni) Askitis bereits im ersten WeinPlaces Jahr, 2014, mit seinem damaligen In-Restaurant D’VINE, aus dem er sich 2017 verabschiedete, um zu neuen Ufern aufzubrechen. In einer gekonnten Mischung aus Hip Hop-, Skater-Philosophie und Weinwissen moderiert er unter #asktoni als Sommelier in unkomplizierter Art und Weise Veranstaltungen jeglicher Art und bietet somit das perfekte „Edutainment“ für jeden Anlass.
Antonios Askitis

Corine Berrevoets und Michael Mury

76829 Landau
Corine Berrevoets und Michael Mury wurden 2015 zu WeinPersönlichkeiten gekürt und mit ihnen als WeinPlace das Weinkontor Null41. Auf dem Landesgartenschaugelände in Landau gelegen, konnten sich die beiden Weingastronomen ordentlich austoben. Nun stellen sie sich neuen beruflichen Herausforderungen, der Weinszene bleiben Sie dabei aber treu.
Corine Berrevoets und Michael Mury

Christian Dietz

67146 Deidesheim
2016 wurde das Vineyard Weinlager Eimsbüttel zum WeinPlaces gekürt – mit ihm & Elke Berner als WeinPersönlichkeit. Nach langen Jahren im Norden zog es Christian Dietz als gebürtigen Pfälzer 2018 wieder in den Süden auf ein Weingut an der Ruwer. In der Pfalz ist er nun vollständig bei seinen Wurzeln angekommen und betreut für das Weingut von Winning als Vertriebsleiter national Kunden aus Gastronomie, Fachhandel und Großhandel.
Christian Dietz

Jürgen Hammer und Manuela Sporbert

12161 Berlin
Seit 2016 gehören Jürgen Hammer und Manuela Sporbert als WeinPersönlichkeiten mit ihrer Hammers Weinkostbar zu den WeinPlaces, wo ihnen die perfekte Kombination aus Weinladen, Delikatessengeschäft und Bar gelang. Als Berliner Institution in Sachen Wein waren sie bekannt für ihre grandios ehrliche Auswahl an hochwertigen Öko- und Qualitätsweinen aus ganz Europa. 2021 werden die Weichen neu gestellt, das Hammers schließt. Der WeinPlaces Familie bleiben sie trotzdem erhalten.
Manuela Sporbert und Jürgen Hammer

Otmane Khairat

40210 Düsseldorf
Otmane Khairat, ehemals geschäftsführender Gesellschafter und Mitinhaber des WINELIVE in Meerbusch, ist ein wahrer gastronomischer Tausendsassa. Nach Stationen in namhaften Gastronomien ist er seit April 2019 im Yoshi by Nagaya als Chefsommelier tätig. Der WeinPlaces Familie bleibt er dabei weiterhin erhalten.
Otmane Khairat

Dominik Kirchhoff

20457 Hamburg
Mit dem Kleinen Jacob war Dominik Kirchhoff ein WeinPlace der ersten Stunde, damals noch im Duo mit seinem Kollegen Lars Mählmann. Nach weiteren erfolgreichen gemeinsamen Jahren im Restaurant Heimat am Überseehafen hat sich Lars Mählmann nun verabschiedet und Dominik Kirchhoff lenkt ab jetzt alleine die Geschicke des Restaurants. Dabei widmet er sich weiterhin dem deutschen Wein.

Roy Metzdorf (†)

10437 Berlin
Lange bevor die Weinschenke Weinstein 2014 zu einem der ersten WeinPlaces gekürt wurde, war sie in Berlin bereits eine Institution. In der Nachwendezeit startete Roy Metzdorf 1993 zuerst mit mährischen Weinen & Speisen, bevor er nach und nach zu DER Berliner Weininstitution in Sachen deutscher Wein, insbesondere durch das immens große Angebot an gereiftem Riesling, wurde. 2017 starb Roy Metzdorf überraschend, inzwischen ist das Berliner „Weinod“ seit Sommer 2019 geschlossen.
Roy Metzdorf (†)

Melanie Panitzke

79353 Bahlingen am Kaiserstuhl
Im Restaurant Wein am Rhein hat Melanie Panitzke als Sommelìere ordentlich für Furore gesorgt. Seit 2014 WeinPlace, schloss das alte Restaurant Wein am Rhein im Frühjahr 2018 und wird inzwischen durch neue Hände mit einem anderen Konzept weitergeführt. Melanie hat sich hingegen selbstständig gemacht und vermittelt gekonnt Sommeliers für genussreiche Events.
Melanie Panitzke

Emanuel Pickenhan

88239 Wangen
Als südlichster Gerolsteiner WeinPlace, mitten im schönen Allgäu gelegen, zog Emanuel Pickenhan mit seiner Alten Kanzlei seit 2017 die Juroren in seinen Bann. Als gelernter Koch und Sommelier hegte er höchste Ansprüche an Speis und Trank, frei nach dem Motto: „Es soll ja nicht nur schmecken, sondern auch guttun“. Dieses Motto behält er sich auch für sein nächstes Projekt bei. Emmanuel bleibt der Gastronomie treu, was uns ebenso freut, wie die Tatsache, dass wir ihn ab 2021 in der WeinPlaces Familie begrüßen dürfen.
Emanuel Pickenhan

Gerhard Retter

10115 Berlin
Die Fischerklause Lütjensee war ein WeinPlace der ersten Stunde – und mir ihr Gerhard Retter als WeinPersönlichkeit. Gerhard Retter ist das Dasein als Mâitre und Sommelier in die Wiege gelegt worden, zählt er doch namhafte Häuser wie Gordon Ramsey, Fredy Giradet und die Aubergine zu seinen Stationen. Nach vielen Jahren Fischerklause geht er jetzt den nächsten Schritt, um sich nun vollständig der Moderation und der Beratung zu widmen. Getreu dem Motto: Sie rufen, der Retter naht.
Gerhard Retter

Martin Schachner

25980 Sylt
Seit 1994 galt Martin Schachner mit seinem Weinhaus Schachner als die WeinPersönlichkeit des Insel-Hotspots Sylt. 2016 wurde er in den Kreis der WeinPlaces aufgenommen. Das brachte ihm gleichzeitig den Titel „nördlichster WeinPlace“ ein. Nach vielen Jahren der Gastronomie widmet sich Martin Schachner nun einem neuen Lebensabschnitt, bleibt uns aber in der WeinPlaces Familie erhalten.
Martin Schachner

Manuela Schewe

54290 Trier
Das Weinsinnig wurde 2019 zum WeinPlace gekürt und mit ihm Manuela Schewe als WeinPersönlichkeit. Besonders bekannt war das Weinsinnig in Trier für die „begehbare Weinkarte“, eine eigene Kreation, bei der alle offenen Weine per Flaschenhalter an der Wand zu finden sind. 2020 traf Manuela Schewe die Entscheidung, ihre Weinbar dort zu schließen. Doch eins steht für sie fest: Die Welt wird weiter WEINSINNIG sein, nur das Wo und Wie steht noch in den Sternen...
Manuela Schewe

Stefan Weise und Juliane Gierlich

51427 Bergisch Gladbach
„Unser erster WeinPlace an der Mosel“, triumphierte die Jury. 2018 wurde die Sektstuuf in Leiwen mit Stefan Weise und Juliane Gierlich als WeinPersönlichkeiten zum WeinPlace gekürt. Man darf gespannt sein, wohin es das Power-Gastro-Pärchen verschlägt – eines ist jedoch sicher: Der WeinPlaces Familie bleiben sie dabei erhalten.
Stefan Weise und Juliane Gierlich

WeinPlaces Familie

Eine Leidenschaft – viele Gesichter.

Hier stellen wir Ihnen bemerkenswerte Wein-Persönlichkeiten vor, die momentan keinen WeinPlace führen. Trotzdem sind sie ein unverzichtbarer Teil unserer WeinPlaces Familie.

Antonios Askitis

40237 Düsseldorf
Antonios Askitis
Aufgenommen wurde Antonios (Toni) Askitis bereits im ersten WeinPlaces Jahr, 2014, mit seinem damaligen In-Restaurant D’VINE, aus dem er sich 2017 verabschiedete, um zu neuen Ufern aufzubrechen. In einer gekonnten Mischung aus Hip Hop-, Skater-Philosophie und Weinwissen moderiert er unter #asktoni als Sommelier in unkomplizierter Art und Weise Veranstaltungen jeglicher Art und bietet somit das perfekte „Edutainment“ für jeden Anlass.

Corine Berrevoets und Michael Mury

76829 Landau
Corine Berrevoets und Michael Mury
Corine Berrevoets und Michael Mury wurden 2015 zu WeinPersönlichkeiten gekürt und mit ihnen als WeinPlace das Weinkontor Null41. Auf dem Landesgartenschaugelände in Landau gelegen, konnten sich die beiden Weingastronomen ordentlich austoben. Nun stellen sie sich neuen beruflichen Herausforderungen, der Weinszene bleiben Sie dabei aber treu.

Christian Dietz

67146 Deidesheim
Christian Dietz
2016 wurde das Vineyard Weinlager Eimsbüttel zum WeinPlaces gekürt – mit ihm & Elke Berner als WeinPersönlichkeit. Nach langen Jahren im Norden zog es Christian Dietz als gebürtigen Pfälzer 2018 wieder in den Süden auf ein Weingut an der Ruwer. In der Pfalz ist er nun vollständig bei seinen Wurzeln angekommen und betreut für das Weingut von Winning als Vertriebsleiter national Kunden aus Gastronomie, Fachhandel und Großhandel.

Jürgen Hammer und Manuela Sporbert

12161 Berlin
Manuela Sporbert und Jürgen Hammer
Seit 2016 gehören Jürgen Hammer und Manuela Sporbert als WeinPersönlichkeiten mit ihrer Hammers Weinkostbar zu den WeinPlaces, wo ihnen die perfekte Kombination aus Weinladen, Delikatessengeschäft und Bar gelang. Als Berliner Institution in Sachen Wein waren sie bekannt für ihre grandios ehrliche Auswahl an hochwertigen Öko- und Qualitätsweinen aus ganz Europa. 2021 werden die Weichen neu gestellt, das Hammers schließt. Der WeinPlaces Familie bleiben sie trotzdem erhalten.

Otmane Khairat

40210 Düsseldorf
Otmane Khairat
Otmane Khairat, ehemals geschäftsführender Gesellschafter und Mitinhaber des WINELIVE in Meerbusch, ist ein wahrer gastronomischer Tausendsassa. Nach Stationen in namhaften Gastronomien ist er seit April 2019 im Yoshi by Nagaya als Chefsommelier tätig. Der WeinPlaces Familie bleibt er dabei weiterhin erhalten.

Dominik Kirchhoff

20457 Hamburg
Mit dem Kleinen Jacob war Dominik Kirchhoff ein WeinPlace der ersten Stunde, damals noch im Duo mit seinem Kollegen Lars Mählmann. Nach weiteren erfolgreichen gemeinsamen Jahren im Restaurant Heimat am Überseehafen hat sich Lars Mählmann nun verabschiedet und Dominik Kirchhoff lenkt ab jetzt alleine die Geschicke des Restaurants. Dabei widmet er sich weiterhin dem deutschen Wein.

Roy Metzdorf (†)

10437 Berlin
Roy Metzdorf (†)
Lange bevor die Weinschenke Weinstein 2014 zu einem der ersten WeinPlaces gekürt wurde, war sie in Berlin bereits eine Institution. In der Nachwendezeit startete Roy Metzdorf 1993 zuerst mit mährischen Weinen & Speisen, bevor er nach und nach zu DER Berliner Weininstitution in Sachen deutscher Wein, insbesondere durch das immens große Angebot an gereiftem Riesling, wurde. 2017 starb Roy Metzdorf überraschend, inzwischen ist das Berliner „Weinod“ seit Sommer 2019 geschlossen.

Melanie Panitzke

79353 Bahlingen am Kaiserstuhl
Melanie Panitzke
Im Restaurant Wein am Rhein hat Melanie Panitzke als Sommelìere ordentlich für Furore gesorgt. Seit 2014 WeinPlace, schloss das alte Restaurant Wein am Rhein im Frühjahr 2018 und wird inzwischen durch neue Hände mit einem anderen Konzept weitergeführt. Melanie hat sich hingegen selbstständig gemacht und vermittelt gekonnt Sommeliers für genussreiche Events.

Emanuel Pickenhan

88239 Wangen
Emanuel Pickenhan
Als südlichster Gerolsteiner WeinPlace, mitten im schönen Allgäu gelegen, zog Emanuel Pickenhan mit seiner Alten Kanzlei seit 2017 die Juroren in seinen Bann. Als gelernter Koch und Sommelier hegte er höchste Ansprüche an Speis und Trank, frei nach dem Motto: „Es soll ja nicht nur schmecken, sondern auch guttun“. Dieses Motto behält er sich auch für sein nächstes Projekt bei. Emmanuel bleibt der Gastronomie treu, was uns ebenso freut, wie die Tatsache, dass wir ihn ab 2021 in der WeinPlaces Familie begrüßen dürfen.

Gerhard Retter

10115 Berlin
Gerhard Retter
Die Fischerklause Lütjensee war ein WeinPlace der ersten Stunde – und mir ihr Gerhard Retter als WeinPersönlichkeit. Gerhard Retter ist das Dasein als Mâitre und Sommelier in die Wiege gelegt worden, zählt er doch namhafte Häuser wie Gordon Ramsey, Fredy Giradet und die Aubergine zu seinen Stationen. Nach vielen Jahren Fischerklause geht er jetzt den nächsten Schritt, um sich nun vollständig der Moderation und der Beratung zu widmen. Getreu dem Motto: Sie rufen, der Retter naht.

Martin Schachner

25980 Sylt
Martin Schachner
Seit 1994 galt Martin Schachner mit seinem Weinhaus Schachner als die WeinPersönlichkeit des Insel-Hotspots Sylt. 2016 wurde er in den Kreis der WeinPlaces aufgenommen. Das brachte ihm gleichzeitig den Titel „nördlichster WeinPlace“ ein. Nach vielen Jahren der Gastronomie widmet sich Martin Schachner nun einem neuen Lebensabschnitt, bleibt uns aber in der WeinPlaces Familie erhalten.

Manuela Schewe

54290 Trier
Manuela Schewe
Das Weinsinnig wurde 2019 zum WeinPlace gekürt und mit ihm Manuela Schewe als WeinPersönlichkeit. Besonders bekannt war das Weinsinnig in Trier für die „begehbare Weinkarte“, eine eigene Kreation, bei der alle offenen Weine per Flaschenhalter an der Wand zu finden sind. 2020 traf Manuela Schewe die Entscheidung, ihre Weinbar dort zu schließen. Doch eins steht für sie fest: Die Welt wird weiter WEINSINNIG sein, nur das Wo und Wie steht noch in den Sternen...

Stefan Weise und Juliane Gierlich

51427 Bergisch Gladbach
Stefan Weise und Juliane Gierlich
„Unser erster WeinPlace an der Mosel“, triumphierte die Jury. 2018 wurde die Sektstuuf in Leiwen mit Stefan Weise und Juliane Gierlich als WeinPersönlichkeiten zum WeinPlace gekürt. Man darf gespannt sein, wohin es das Power-Gastro-Pärchen verschlägt – eines ist jedoch sicher: Der WeinPlaces Familie bleiben sie dabei erhalten.