Lernen Sie unseren südlichsten WeinPlace des Landes kennen – die Alte Kanzlei hat ein Weinsortiment, in dem sich jeder wiederfindet. Sei es ein Glas Wein zum Genießen, Entdecken oder als Begleitung zum hervorragenden Essen.

ALTE KANZLEI

Emanuel Pickenhan
Sommelier & Koch
Alte Kanzlei, Wangen - Emanuel Pickenhan
Tschüß, Tradition! Weg von Urigkeit und dem Viertele, in der Alten Kanzlei gibt’s eine erlesene Weinauswahl und sogar ein kleines Zigarrenangebot. Emanuel Pickenhan, seines Zeichens Koch und Sommelier, zog mit seiner Weinbar in ein historisches Gebäude der Altstadt in Wangen. Hier sprüht ein ganz eigener Charme, dank krummer und schiefer Wände. Diese vermeintlich unkonventionelle Optik passt perfekt in das Konzept des jungen Inhabers: er möchte Menschen einfach glücklich machen. Das gelingt mit gutem Geschmack auf dem Teller und im Glas. Auf der Speisekarte ist Abwechslung angesagt: jeden Tag gibt es drei warme Gerichte sowie ein kleines drei Gänge Menü, aus denen die Besucher wählen können. Regionalität und Frische ist dabei garantiert, denn viele Produkte stammen von kleinen regionalen Manufakturen. Das Weinangebot ist vielfältig: vom einfachen Landwein bis zu echten Raritäten findet sich hier einiges im offenen Ausschank. Wein für echte Entdecker eben. ist die Alte Kanzlei offiziell der südlichste WeinPlace des Landes – für einen Besuch empfehlen wir zu reservieren, denn seit Emanuel die Weinbar eröffnet hat, ist sie regelmäßig ausgebucht.
ALTE KANZLEI
Spitalstraße 15
88239 Wangen
Tel.: 07522 7090810
Öffnungszeiten:
Mi – So ab 17:00 Uhr
Mo + Di Ruhetag
Karte

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